Langkah 1

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang.

Langkah 2

Masukkan tomat, daun salam, kayu manis, cengkeh & pala bubuk. Tumis sebentar.

Langkah 3

Masukkan daging, aduk sampai daging berubah warna.

Langkah 4

Pindahkan daging ke dalam presto, tambahkan air, kecap manis, garam & gula. Presto selama 30 menit.

Langkah 5

Tambahkan kentang, masak hingga kuah agak menyusut. Sajikan.

Langkah 6

Bumbunya kental banget dan dagingnya super empuk.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Salam

Kentang

Semur Daging Betawi

Kaldu : rebus ayam, wortel, garam, gula, dan lada bubuk. Masak sampai ayam empuk.

Lelehkan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan matang. Kemudian masukkan tepung terigu. Masak sampai tepung matang.

Masukkan ayam, wortel, dan jamur. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Ayam

Wortel

Vol Au Vent #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukan cabe ijo dan cabe merah kriting tumis sampai harum dan matang beri sedikit air masukan juga garam gula dan kaldu jamur.

Masukan jamur, bunga sedap malam dan bakso aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan soun beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata masak sampai matang.

Enak juga buat digadoin gitu aja tanpa nasi.

Bumbu Iris  :

Bawang Merah

Cabe

Jamur

Oseng Soun Jamur

Rebus susu cair kemudian dinginkan dalam kulkas.

Masak jelly cincau seperti yang tertera pada kemasan. Setelah padat, serut menggunakan parutan keju.

Rebus gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut. Saring.

Masukkan serutan jelly cincau ke dalam susu cair. Aduk.

Tuang larutan gula, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam botol, simpan dikulkas selama beberapa jam. Saat akan disajikan, tuang pada gelas dan tambahkan es batu.

Jelly Cincau :

Alat & Perlengkapan

Cincau

Es Batu

Gula

Santan

Susu

Cincau Creamy Susu Gula Merah

Untuk kamu yang ingin mulai mengembangkan bisnis makanan dengan memperluas cakupan daerah dari target pelanggan, bisa coba merambah ke Shopee Food.
Shopee adalah platform belanja online yang diluncurkan sejak tahun 2015, dipimpin oleh Chris Feng. Kemudian, Shopee Food sendiri merupakan fitur di aplikasi Shopee yang berfokus pada jasa untuk pesan antar makanan.
Dari segi pelanggan, Sobat Yummy bisa memesan makanan langsung dari sini. Akan tetapi, jika kamu adalah seorang pebisnis FnB (Food and Beverages), cobalah untuk membuka toko online di sini!<h2>Pembagian hasil untung di Shopee Food</h2>Kalau kamu buka toko online di Shopee Food, akan ada sistem bagi hasil yang dilakukan bagi penjual dengan pihak Shopee. Sistem ini berupa persentase dari keuntungan, yaitu 80% hasil keuntungan untuk penjual dan 20% sisanya diberikan kepada pihak Shopee.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari
 
 </a>
 <h2>Cara berjualan di Shopee Food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230825/241ed54bc40c3e2473ea5af43451f953.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dua orang sedang berdiskusi di depan laptop" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi belanja online (pexels.com/Marcus Aurelius)</a></div><h3>1. Melalui Shopee Partner</h3>
Pendaftaran sebagai mitra Shopee Food dapat diakses melalui aplikasi Shopee Partner, yang dirancang khusus untuk para pedagang yang ingin berpartisipasi dalam platform ShopeePay serta ShopeeFood.
Dalam konteks ShopeePay, Shopee Partner berfungsi untuk menghasilkan QR code pribadi serta memantau transaksi harian yang terkait. Sementara dalam hal ShopeeFood, aplikasi Shopee Partner sangat berguna dalam melacak pesanan, mengelola jadwal operasional toko, mengatur menu makanan, dan bahkan membuat penawaran promosi yang menarik.Persyaratan disesuaikan dengan 2 tipe usahanya
<ol>
<li>Usaha milik sendiri Kamu perlu siapkan: 1. KTP/KITAS 2. NPWP 3. Foto salinan buku tabungan </li>
<li>Usaha milik perusahaan Yang perlu disiapkan yaitu: 1. KTP/KITAS 2. SIUP/TDUP 3. NPWP 4. TDP/NIB 5. Surat keterangan domisili 6. Akta pendirian 7. NPWPD 8. Foto buku tabungan</li>
</ol><h3>2. Download Shopee Partner</h3>
Untuk mengisi formulir pendaftaran sebagai pedagang Shopee Food, langkah pertama adalah mengunduh aplikasi Shopee Partner. Proses ini diawali dengan langkah-langkah berikut:
<ol>
<li>Unduh aplikasi dan masuk atau siapkan akun Langkah awal adalah mengunduh aplikasi Shopee Partner. Setelah itu, masuk atau daftar dengan menggunakan nomor ponsel Anda dan verifikasi dengan kode OTP yang diterima. </li>
<li>Pengaturan kata sandi Buatlah kata sandi yang kuat untuk melindungi akunmu. </li>
<li>Pemilihan jenis usaha Setelah berhasil masuk, pilihlah jenis tipe usaha yang kamu jalani. Kalau kamu memiliki bisnis berbentuk PT/CV, kamu bisa mengisi formulir yang tersedia. Jika Anda berbisnis secara individu, pilih opsi "Mulai Aktivasi". </li>
<li>Pemilihan tipe bisnis Selanjutnya, pilih tipe bisnis yang ingin kamu daftarkan. Lengkapi data yang diminta, baik itu informasi mengenai bisnis kamu atau data pribadi kamu. </li>
<li>Pengisian data Isikan data yang diperlukan secara lengkap. Ini mencakup informasi mengenai bisnismu, seperti nama usaha, alamat, nomor NPWP, dan lainnya. Pastikan semua data diisi dengan akurat. </li>
<li>Pengajuan data Setelah semua informasi terisi, pilih opsi "Kirim" untuk mengajukan data kamu. </li>
<li>Pendaftaran ShopeePay: Hal menarik lainnya adalah bahwa Shopee Partner juga dapat digunakan untuk mendaftarkan ShopeePay, yang memungkinkan kamu untuk menyediakan metode pembayaran yang lebih mudah dan nyaman bagi pelanggan Anda.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat
 
 </a>
 Menggunakan aplikasi Shopee Partner untuk mengisi formulir pendaftaran Shopee Food memberikan kamu kemudahan dan efisiensi dalam melangkah ke tahap selanjutnya sebagai mitra bisnis di platform ini. Pastikan juga ya kamu melengkapi semua informasi dengan cermat sehingga proses pendaftaran berjalan dengan lancar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-jualan-makanan-online-yang-dijamin-laris target="_blank">
 
 Baca Juga: ​10 Ide Jualan Makanan Online yang Dijamin Laris 
 
 </a>

Kamu bisa mengembangkan sayap bisnis makananmu dengan membuka toko online di Shopee Food. Berikut langkah mudah dan cepatnya!

Cara Jualan di Shopee Food, Mudah dan Banyak Pelanggan

Cara Jualan di Shopee Food, Mudah dan Tawarkan Banyak Pelanggan

Campur mentega dan gula aren, aduk hingga rata. Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.

Ayak tepung terigu, garam, baking powder, kayu manis bubuk dan rempah bubuk di atas adonan.

Masukkan ke plastik wrap lalu masukkan ke kulkas. Dinginkan selama 1 jam.

Cetak dan susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Recook Chef Yummy.. Biskuit rempah yang wangi dan enak.. #RecookYummy

Baking Powder

Garam

Kayu Manis

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Speculoos Cookies

Pecahkan telur, bubuhi garam, dan merica kemudian kocok lepas.

Panaskan sedikit minyak, goreng telur, ketika bagian bawahnya cukup set lipat menjadi setengah lingkaran. Goreng sampai kedua sisi matang. Angkat dan sisihkan.

Ambil 2 sdm tepung bumbu kemasan (sisanya taruh di dalam wadah lain), beri 4 sdm air, aduk rata.

Balur telur dadar dengan tepung bumbu kering.

Balut lagi dengan tepung kering sampai rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Buat sambal: Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, dan kaldu bubuk, beri minyak panas, aduk hingga rata.

Langkah 8

Masukkan telur bertepung ke cobek sambal. Geprek-geprek di kedua sisinya.

Langkah 9

Langkah 10

Tepung

Telur Geprek Sambal Bawang #JagoMasakMinggu4

Serut pepaya muda, potong korek wortel dan iris tipis-tipis daun bawang dan seledri. Cuci lalu masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa.

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan bala-bala secukupnya. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

03.02.2024
Memanfaatkan pepaya muda. Selain disayur, pepaya muda ini bisa dijadikan cemilan yang enak loh. Dan ternyata rasanya ga beda jauh sama bala-bala pada umumnya yang biasanya pakai kol.

Bumbu Halus:

Halal

Pepaya

Bala-bala Papaya

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Siap dihidangkan

Ikan tongkol ini cocok banget dimasak pedas. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Balado Tongkol

Masukkan tetelan ke panci bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tuang air. Rebus sampai empuk.

Angkat daging tetelannya, potong-potong. Takar air rebusannya sebanyak 200 ml, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh sampai matang dan wangi. Masukkan cabe cincang halus. Tumis sampai layu.

Masukkan potongan tetelan, tumis beberapa saat. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai rata.

Tuang air rebusan tetelan, bumbui garam dan kaldu bubuk.

Setelah cairan habis dan bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Bumbu Balado Cincang Halus

Bumbu Balado Halus

Bumbu Balado Lainnya

Balado Tetelan Sapi

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.

Tuangkan santan cair, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan sedikit menyusut.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam halus dan penyedap. Masak hingga mendidih, santan menyusut dan singgang ayam matang.

Cengkeh

Kunyit

Serai

Singgang Ayam Khas Minang

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus dan geprek serai.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu tanak.

Masukkan air putih dan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga tomat layu dan icip rasanya, siap disajikan.

Masakan khas Pontianak, untuk ikan bisa menggunakan ikan jenis lain.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas

Siapkan semua bahan. Parut wortel. Iris memanjang labu siam. Iris bawang bombay.

Siapkan wadah kecil untuk kocok telur, sisihkan.

Campurkan parutan wortel, 1/2 sdt kaldu jamur dan merica pada adonan tahu yang dilumatkan. Tambahkan 2 sdm telur yang dikocok tadi. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Panaskan wajan dengan api kecil, tambahkan mentega. Setelah itu tuang telur yang dikocok, dadar hingga merata. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring, susun telur dadar. Tambahkan adonan tahu dan ratakan. Tambahkan sosis diatasnya.

Gulung adonan rolade hingga padat. Lalu masukan kedalam plastik, ikat dikedua ujungnya.

Rebus rolade kurang lebih 10-15 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu potong menjadi beberapa bagian.

Panaskan kembali wajan. Tumis bawang bombay dengan air secukupnya. Lalu masukan labu siam, 1/2 sdt kaldu jamur. Tunggu hingga meresap, lalu angkat.

Assalamualaikum, hai yeorobuuun. Hari ini aku bikin menu bekal makan siang yang mudah dan pastinya cocok buat kamu yang lagi diet.

Menu :
Bekal Makan Rolade Tahu Sosis dan Tumis Labu

Terimakasih, selamat mencoba 🤗

By : eskaescream

Bawang Bombay

Labu Siam

Sosis

Tahu

Bekal Rolade Tahu Dan Tumis Labu

Fillet dada ayam, potong kecil sesuai selera.

Cincang bawang putih, iris kasar bawang bombay.

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi, diamkan kurleb 15 menit

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan. Masukan bawang bombay.

Masukkan ayam yang sudah di marinasi, aduk rata.masak hingga ayam matang dan empuk. Test rasa

Dapat jatah buat takjil berbuka puasa. Bikin rice bowl dengan menu chicken teriyaki. Masaknya cepet sat set dan yang pasti endul.

Jahe

Wijen

Margarin

Chicken Teriyaki

Siapkan semua bahan, kupas ubi, dan potong memanjang kecil, kemudian cuci bersih dan sisihkan

Campur tepung terigu, tepung jagung, tepung beras, gula pasir, margarin dan beri air sedikit demi sedikit (sesuaikan)

Aduk rata kemudian tambahkan wijen, aduk kembali hingga tercampur

Panaskan minyak goreng. Masak ubi, dan goreng hingga matang. Angkat dan sajikan

Ceker Ayam (Ubi Goreng) ini simple, yang pasti renyah dan enak disajikan disaat panas, atau boleh ditambahkan taburan gula halus lagi.

Ceker Ayam (Ubi Goreng)

Bersihkan ikan dan kerat-kerat badan ikan.

Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Ikan dengan banyak duri tapi mempunyai rasa yang enak.

Ketumbar

Ikan Selangat Goreng

Masukkan minyak dan masak ayam sampai matang. Setelah ayam matang, keluarkan.

Masukkan paprika hijau, merah, kuning, dan bawang bombay dan tumis hingga matang. Masukkan kembali ayam dan masukkan bubuk jintan, bubuk bawang putih, dan bubuk cabe. Aduk hingga rata.

naerumi san

Semua Resep

Pink Lava ala Richeese, Cuma 3 Bahan

Tumis Pakcoy Saus Tiram

Jamur Krispy Tanpa Telur

Jajanan Cheetos Homemade

Sambal Hainan Khas Singapura

Sagu Keju #JagoMasakMinggu10

Nasi Kabsah Ayam Ricecooker #JagoMasakMinggu10

Puding Kolak Pisang #JagoMasakMinggu10