Potong dan cuci bersih ikan tongkol. Beri garam sedikit lalu diamkan sebentar.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu lalu campurkan dengan santan.

Langkah 3

Tambahkan serai,lengkuas dan jahe. Kemudian masukkan ikan tongkol, lalu masak dengan api sedang.

Langkah 4

Setelah mendidih, masukkan asam kandis. Kecilkan api.

Langkah 5

Setelah ikan tampak matang, masukkan pakis.

Langkah 6

Beri garam dan kaldu bubuk. masak hingga pakis layu dan koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Tongkol Gulai Pakis

Cuci bersih cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu tiriskan.

Potong bawang merah agar lebih mudah saat di uleg.

Terakhir masukkan bawang merah, lalu uleg kasar. Kemudian cicipi rasanya dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Sambal Uyek-Uyek

Rebus jagung manis hingga harum, tiriskan

Panaskan margarin masukan bawang putih cincang

Tuang susu cair aduk rata, beri oregano kering, garam, merica bubuk kaldu jamur dan keju parmesan

Salin pada piring saji lalu beri cabe kering sesuai selera

Halal

Jagung

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Jagung Siram Vla Keju Pedas

Kukus setengah matang kentang dan ubi yang sudah dibersihkan.

Campurkan bahan yang sudah diparut dengan tepung, dan semua bumbu, aduk rata.

Panaskan minyak sedikit, unyuk menggoreng dangkal. Susun adonan pada wajah anti lengket, masak di api kecil hingga sedang, hingga kedua sisi matang. Siap disajikan.

Jika biasanya Hash Brown dibuat hanya dari kentang, pada resep kali ini, akan dibuat menggunakan campuran kentang dan ubi kuning. Rasa manis alami dari ubi, membuat rasa Hash Brown ini semakin kaya.

Gula Merah

Kentang

Hash Brown Mix

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan minyak secukupnya.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah, gula, garam, merica, penyedap jamur, aduk.

Masukkan pentol dan juga petai, dan air, lalu masak hingga layu dan bumbu menyerap.

Tambahkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.

Tumis Bakso Pete Mercon siap untuk disajikan.

Bahan

Haloo Chef setor recook ya, asli ini enak banget, bikin nafsu makan. Saya skip petainya, ngalah sama anak-anak gadis yang gak doyan petai hehe…jadi mbayangin kalau pakai petai pasti tambah-tambah sedapnya 👍🏼terima kasih resepnya Chef 🫰🏻

Bakso Pete Mercon

Rebus kikil hingga empuk dengan menambahkan satu daun salam. Lalu cuci dengan air matang, tiriskan.

Potong dadu tempe. Lalu goreng sebentar. Tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diharuskan hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan kikil dan sayuran yg punya tekstur keras, masak hingga empuk.

Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk. Masak hingga matang.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk terus. Matikan api, sajikan.

Jika ingin lebih pedas, pada panci lain ambil secukupnya kuah sayur lalu masukkan cabe rawit hijau, masak hingga layu. Disajikan bersama sayur lodehnya.

Punya tetangga saat di perantauan dan saya selalu bagi lodeh kikil ini, rasanya nikmat dan hangat ketika jauh dari keluarga.

Daging Sapi

Kacang Panjang

Lodeh Kikil

Masukkan mentega, gula, dan vanili ke dalam wadah kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang.

Tambahkan telur dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan soda kue, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Tuangkan susu secara bertahap sambil terus diaduk.

Siapkan loyang cupcake, alasi dengan kertas muffin. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ penuh. Panggang di suhu 160 C selama 30 menit.

Ambil cupcake dan tekan bagian tengahnya dengan spuit dan ambil bagian tengah cupcake. Beri saus karamel #YummyResepDasar di dalamnya dan hias cupcake dengan buttercream sesuai selera.

 Bahan Pelengkap

Thank you chef resep kue coklatnya.
Belum sempat bikin caramel sauce nya. Jadi dikasih chocochip aja diatasnya yang gampang dan anak suka. 

#RecookYummy

Hallo chef yummy
Ini hasil cupcake aku bikin bareng si kecil
Manfaatin waktu liburan kemarin nurutin rekuestnya bikin cupcake cokelat
Seneng banget dia 😍
Enak banget chef, lembut, manisnya pas
Thank you resepnya chef 😍

#RecookYummy

Selamat sore chef 🙏
saya recook resep Caramel Choco Cupcake nya .
.
ternyata untuk menghiasi cupcake nya  tidak semudah yg di bayangkan 🙈😁
pertama kalinya saya buat cupcake 
ternyata susah susah gampang 😅
apalagi pas ngehias buttercream nya duh rasanya dak..dik..duk 😂 
.
Terima kasih chef untuk inspirasi resepnya #RecookYummy 

masyallah luar biasa banget perjuangan bikin cupcake ini. dari bikin butter cream sampe bikin saos karamelnya. 

tapi sebanding dengan rasanya.. enak banget.. 
baru pertama kali bermain dengan butter cream, jadi bentuknya belom bisa bagus ☺ 
cupcake nya lembut. di padukan dengan saos karamel yang lezat. ga berasa habis 3 cupcake sekali makan. hehehe. 

karena ga punya Pretzel, jadinya aku ganti pakai biskuit lotus biscof sebagai topping nya.. 

terimasih inspirasi menu liburan nya yaa chef.. 

setor recook chef..  enak sekali ini kuenya.. manisnya pas & anak suka. cocok untuk cemilan disaat liburan. makin happy. #RecookYummy

Hallo chef, setor hasil recook nih. Dari semua recook menu liburan, yang ini paling seru. Anakku yang TK semangat ikutan membuat, pegang mixer, nyolek adonan buat dicemil dan hias cupcake 🥰

Sengaja gak diberi buttercream karena cake sudah manis banget, dan selain dituang di papercup, anakku minta dicetak hello kitty dan dihias ala2 mata dan hidung.

Makasih ya chef inspirasinya, base cake nya asli enak dan nyoklat. Semoga Yummy App makin sukses selalu ❤️

#RecookYummy

hii chef,
Sikecil pengen banget cupcake ini, langsung eksekusi ajaa...cakenya nyoklat banget ditambah caramel plus buttercream jadi berasa enak bangeet. Buat cemilan sore pas banget ini. Makasih resepnya ya🙏🏻

hallo chef,  saya setor recook ya chef.  cakenya enak dan nyoklat banget.  terimakasih ya chef inspirasi resep nya. 

#RecookYummy

siang chef, setor recooknya. enak banget, cocok buat bekal juga, bisa juga buat ide jualan. terima kasih inspirasinya chef #RecookYummy

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recook kesekian kalinya, hasilnya Masih sama yaitu anti gagal.
bahkan untuk yang newbie aja pasti berhasil bikin nih resep,krn resepnya mudah dan video stepnya gampang diikutin.
soal rasa gak usah ditanya deh jelas enaknya,sering saya recook aneka bolu,brownies dan cake lainnya dr yummy hasilnya selalu memuaskan.
Resep ini jg layak banget untuk dijual.
saya menggunakan bahan seadanya di rumah chef,untuk suhu oven saya sesuaikan dg oven kompor.
#RecookYummy


Cokelat Bubuk

Mentega

Saus Caramel

Susu

Telur

Caramel Choco Cupcake

Cairkan mentega terlabih dahulu, biarkan sampai tidak panas.

Tambahkan mentega ke oreo, aduk hingga rata.

Padatkan oreo di box, untuk lapisan 1 (bawah).

Lapisan 2 (tengah), campur UHT full cream, keju parut, agar-agar, gula, air matang dan krim oreo. Aduk hingga rata, nyalakan api masak hingga mendidih, lalu tuang 2 sdm maizena yang sudah dilarutkan.

Beri sedikit oreo yang sudah dihancurkan.

Lapisan 3 (atas), campur 250 ml UHT full cream dengan selai coklat, masak hingga larut lalu tambahkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan.

Langkah 8

Tuang diatas lapisan ke 2 jika sudah mengeras.

Langkah 9

Dessert manis yang membuat hari jadi manis. 💕

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat

Gula

Tepung Maizena

Oreo Dessert Box and Cup

Siapkan tauge, Iris tahu, cabe, bawang merah, bawang putih dan daun bawang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe

Masukkan tahu, masukkan garam dan kaldu bubuk

Aduk rata, masak sebentar sampai matang. Masukkan daun bawang dan cah tauge siap disajikan

Rasanya segar, pedas, enak, buat teman makan nasi

No Alcohol

Tahu

Tauge

Cah Tahu Tauge Pedas

Kupas kentang, cuci bersih. Kukus kentang dan tempe sampai matang

Siapkan wadah, haluskan tempe yang sudah di kukus. Masukan tepung terigu, telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata sampai bisa dibentuk

Bagi menjadi dua bagian lalu bentuk bulat. Siapkan pan, olesi pan dengan minyak goreng. Panggang steak dengan api kecil sampai matang. Angkat

Untuk mashed, haluskan kentang yang sudah dikukus. Siapkan panci, lelehkan margarin lalu masukan kentang, keju dan susu cair. Masak sampai susu surut dan tanak. Tanda sudah tanak, mashed tidak lengket di panci, angkat

Untuk saos cincang bawang putih lalu tumis sampai harum. Masukkan saos tiram, saos tomat, kecap asin, gula pasir dan air. Masak sampai mendidih lalu masukkan larutan maizena. Masak sampai meletup letup, angkat

Sajikan stik tempe dengan saos dan mashed potato

Steak tempe dengan mashed potato yang lezat

Tempe

butir

Kaldu

Lada

Terigu

cream

Tomat

Tiram

Kecap

Maizena

Minyak

Panci

Steak Tempe With Mashed Potato #JagoMasakMinggu5

Masukkan bumbu tumis, dan tumis hingga harum dan layu.

Setelah layu, masukkan wortel dan kembang Kol. Tumis sebentar.

Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bakso. Tunggu hingga matang

Terakhir, masukkan sawi putih, telur orak arik, dan bumbu kuah. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep ini saya buat dengan bumbu seadanya di rumah, mudah didapat dan murah. Cocok untuk yang baru muali belajar masak.

Bumbu Tumis

Bumbu Kuah

Bakso

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Kuah Simpel

Lelehkan DCC bersama butter dan minyak dengan cara double boiler.

Campurkan keju oles dengan gula dan air lemon. Kemudian aduk hingga gula tercampur.

Tambahkan telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata.

Kocok dua butir telur dengan gula hingga gula larut dan sedikit mengembang.

Tuang DCC leleh ke kocokan telur dan aduk.

Ayak tepung terigu bersama cokelat bubuk, lalu aduk rata.

Lalu tuang adonan cheese di atas adonan brownies. Bentuk motif sesuai selera. Lalu panggang hingga matang.

Yummy banget, brownies simple dan bisa untuk ide jualan😍

Lapisan Keju

Lemon

Minyak Sayur

Fudgy Cheese Brownies

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, sisihkan.

Campur susu cair coklat, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.

Tuang cairan susu ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata.

Ambil ±60 ml adonan, tambahkan dengan susu kental manis coklat. Sisihkan, digunakan nanti sebagai bahan pelapis.

Lapisan pertama: Tuang ¹/³ bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20×10 yang telah dioles dengan minyak tipis-tipis dan rata. Panaskan kukusan, kukus selama 7 menit di api sedang cenderung kecil.

Lapisan kedua: Tuang ¹/² bagian lapisan coklat di atas lapisan pertama. Kukus selama 10 menit. Ulangi langkah yang sama untuk lapisan ke 3 dan 4.

Lapisan kelima: Tuang sisa adonan, kukus selama 30 menit hingga matang.

Cake coklat yang simpel dan ekonomis. Tanpa mixer, tanpa telur, tanpa oven, cukup diaduk aja. Moist dan nyoklat banget.

Wulandari Radip

Semua Resep

Sambal Ikan Teri

Telur Jengkol Cabe Hijau

Sambalado Praktis

Ayam Bumbu

Gulai Ayam Telur Jengkol

Bakwan Jagung Praktis

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Ikan Dencis Balado Jengkol

Sup Ayam

Sambalado Rebus Jengkol

Teh Talua Khas Minang

Kentang Balado