Resep Nasi Goreng Kambing yang Empuk dan Wangi

Nasi goreng merupakan salah satu comfort food masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang.

Namun, jika Sobat Yummy ingin mencoba nasi goreng yang berbeda, kamu bisa mencoba resep nasi goreng kambing. Nasi goreng kambing memiliki cita rasa yang khas serta daging kambing yang lembut dan gurih.

Langsung saja, yuk, cobain resep nasi goreng kambing ala Yummy App ini dan rasakan sensasi nikmatnya!

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan lebih dulu dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil
2. 4 porsi nasi putih
3. 2 butir telur, kocok lepas
4. 4 siung bawang merah, iris tipis
5. 3 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 buah tomat, potong dadu
7. 2 batang daun bawang, iris serong
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok teh garam
10. 1/2 sendok teh merica bubuk
11. 1/2 batang serai, iris tipis
12. 1 lembar daun salam
13. Minyak secukupnya untuk menumis
14. Air jeruk nipis atau lemon secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, merendam daging kambing dalam air jeruk nipis atau air lemon selama beberapa menit sebelum dimasak.
2. Lalu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging kambing dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan nasi putih dan aduk hingga tercampur dengan baik.
6. Buat lubang di tengah adonan, kemudian tuangkan telur kocok.
7. Aduk-aduk telur hingga matang dan tercampur merata dengan adonan.
8. Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar.
9. Angkat dan hidangkan nasi goreng kambing ala Kebon Sirih selagi hangat.

Variasi Nasi Goreng Kambing

Sobat Yummy juga bisa, lho, menambahkan potongan wortel, kacang polong, atau jagung manis untuk variasi rasa dan tekstur.

Lalu, untuk memberikan aroma yang sedap, kamu bisa menambahkan daun jeruk atau daun pandan saat menumis bumbu. Tak lupa, sajikan bersama irisan timun, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.

Dengan resep nasi goreng kambing yang mudah ini, Sobat Yummy bisa mencoba sensasi nikmatnya nasi goreng dengan tambahan daging kambing yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!

Baca Juga: ​12 Bumbu Nasi Goreng Instan Terbaik dan Paling Enak