​10 Makanan untuk Penderita Asam Lambung, Lezat Berkhasiat!

Mengalami gejala penyakit asam lambung atau Gastroesophageal Reflux Disease (GERD) dapat menjadi pengalaman yang tidak mengenakkan. Penyakit ini ditandai dengan munculnya sensasi panas di bagian atas perut hingga kerongkongan, kesulitan menelan makanan, hingga rasa pahit dan asam yang muncul di pangkal tenggorokan.

Agar terhindar dari kondisi tersebut, penting untuk memperhatikan pola makan yang bisa mengurangi risiko kambuh. Berikut daftar makanan untuk penderita asam lambung yang bisa dijadikan pendamping menu harian yang sehat. Lengkapi asupannya, yuk!

1. Melon

ilustrasi buah melon (pexels.com/karolinagrabowska)

Selain dapat membantu menjaga tubuh terhidrasi, kandungan air buah melon yang mencapai 95 persen juga dapat membantu mencairkan asam lambung. Sehingga buah melon dapat menjadi makanan yang bagus bagi penderita asam lambung.

Dalam beberapa kasus, asam lambung pada tingkat yang lebih parah bisa menyebabkan peradangan di esofagus. Nah, nutrisi buah melon yang kaya akan vitamin dan antioksidan dapat mendukung kesehatan saluran pencernaan. 

Jadi, dengan mengonsumsi buah melon itu bisa menjadi alternatif untuk mengatasi gejala GERD. Bagi kamu yang memiliki penyakit asam lambung, coba nikmati irisan melon saat sarapan atau sebagai camilan di sore hari!

2. Pisang

ilustrasi buah pisang (pexels.com/kio)

Jenis buah non sitrus yang cocok dijadikan makanan untuk penderita asam lambung adalah pisang. Dengan kandungan pH di kisaran 5,6, ini menjadikan pisang berkhasiat untuk menetralkan asam lambung.

Memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang lembut, pisang juga dipercaya mampu menyembuhkan iritasi pada tenggorokan akibat naiknya asam lambung. 

Buah yang identik dengan warna kuning ini juga kaya akan serat, sehingga dapat mendorong makanan dengan lancar di saluran pencernaan. Dengan begitu, tidak akan terjadi penumpukan asam di lambung.

3. Oatmeal

ilustrasi bubur oat yang dibuat dari oatmeal instan (freepik.com/stoccking)

Dikenal memiliki karbohidrat kompleks dan sumber serat yang tinggi, oatmeal bisa menjadi pilihan mengenyangkan yang aman bagi penderita asam lambung. Jenis serat larut yang terkandung di dalam oatmeal juga dapat membantu menyerap kelebihan asam lambung, sehingga baik untuk sistem pencernaan tubuh.

Dengan teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah, oatmeal juga dapat dengan mudah dicerna oleh lambung dibandingkan makanan keras atau berlemak. Atas dasar itu, oatmeal cocok dipilih menjadi makanan yang baik untuk penderita asam lambung

4. Putih telur

ilustrasi putih dan kuning telur (freepik.com/BalashMirzabey)

Buat kamu yang mengincar asupan makanan yang mengandung protein berkualitas tinggi, putih telur bisa menjadi solusinya. Telur adalah sumber protein hewani yang bagus untuk perbaikan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Jadi, penting untuk memasukkan telur ke dalam daftar wajib makanan untuk penderita asam lambung. 

Asupan menyehatkan yang bebas kolesterol ini juga tidak memberikan beban berat pada sistem pencernaan karena mudah dicerna. Hal ini dapat membantu mengurangi kemungkinan terjadinya refluks asam atau peningkatan gejala asam lambung.

5. Yogurt

ilustrasi yogurt (pexels.com/Any Lane)

Meski yogurt memiliki rasa asam yang dikhawatirkan dapat memperburuk kondisi pencernaan, olahan susu ini ternyata bisa menjadi pilihan makanan untuk penderita asam lambung.

Kandungan bakteri asam laktat di dalam yogurt dinilai bisa meredakan iritasi akibat asam lambung yang berlebihan. Sensasi dingin dan lembut dari yogurt juga diklaim dapat memberi efek menenangkan pada lambung. 

Sekalipun tinggi akan vitamin dan mineral yang baik untuk sistem kekebalan tubuh, konsumsi yogurt tetap perlu didampingi dengan asupan makanan lain, ya. Pasalnya, jika disantap dalam kondisi perut kosong, yogurt malah bisa menyebabkan peningkatan asam lambung.

Baca Juga: ​8 Ide Menu Sarapan untuk Penderita Asam Lambung yang Aman

6. Sayuran Hijau

ilustrasi sayuran hijau (freepik.com/racool_studio)

Sayuran bayam dan brokoli dikenal kaya akan serat yang mampu menjaga kesehatan pencernaan agar terhindar dari sembelit. Jenis sayuran hijau itu juga diklaim memiliki tingkat asam yang rendah, sehingga dapat mengontrol produksi asam lambung setelah selesai makan.

Selain itu, sayuran hijau juga secara alami rendah gula dan kalori. Sehingga ini cocok dijadikan makanan bagi penderita asam lambung. Terutama juga yang ingin menjaga berat badan dan mengurangi konsumsi makanan tinggi kalori yang dapat memicu gejala asam lambung.

7. Jahe

ilustrasi minuman jahe (pexels.com/cupofcouple)

Jahe dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang banyak digunakan sebagai obat alami untuk masalah pencernaan. Senyawa fenolik yang terkandung dalam jahe mampu meredakan iritasi dan mengurangi kontraksi lambung. Sehingga aman dijadikan makanan untuk penderita asam lambung.

Untuk menikmatinya, jahe bisa dikupas, lalu diparut atau diiris dan dicampurkan dalam masakan. Kamu juga bisa menikmati jahe dalam bentuk yang telah dioleh menjadi bubuk, suplemen, minyak, atau teh.

8. Daging Rendah Lemak

ilustrasi daging dada ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)

Buat kamu pecinta daging, sebaiknya memilih olahan daging rendah lemak seperti dada ayam, ikan, dan udang yang mudah dicerna oleh lambung. Pasalnya, daging berlemak tinggi seperti daging kambing atau sapi, sering menjadi pemicu produksi asam lambung.

Sebagai makanan untuk penderita asam lambung, jangan lupa untuk tetap memperhatikan cara pengolahan dagingnya, ya! Sebaiknya daging dimasak dengan cara dipanggang atau direbus, serta hindari pemakaian bumbu yang terlalu pedas dan asam.

9. Lidah Buaya

ilustrasi lidah buaya (freepik.com/jcomp))

Lebih dari persoalan estetika, lidah buaya ternyata telah lama dipercaya sebagai obat alami untuk mengatasi masalah pencernaan, termasuk asam lambung. Sebuah studi dalam jurnal Nutrientspada tahun 2022 mendapati bahwa lidah buaya dapat mengurangi gejala naiknya asam lambung. 

Lidah buaya juga memiliki efek menenangkan yang dapat membantu mengurangi sensasi terbakar akibat kelebihan asam lambung. Atas dasar ini, lidah buaya cocok dijadikan makanan untuk penderita asam lambung.

Kamu bisa menikmati lidah buaya dengan membuat jus atau menambahkan potongan daging lidah buaya ke dalam campuran salad sayuran favoritmu. Menyegarkan, bukan?

10. Roti Gandum Utuh

ilustrasi roti gandum (freepik.com)

Roti yang terbuat dari gandum utuh bisa menjadi pilihan konsumsi terbaik bagi penderita asam lambung. Jenis roti ini mengandung serat tinggi yang dapat membantu menjaga pencernaan serta mengurangi gejala asam lambung. 

Sejumlah nutrisi penting seperti vitamin B dan zat besi pada roti juga dipercaya mampu memperkuat sistem pencernaan tubuh. Sehingga berkhasiat dan cocok dijadikan makanan untuk penderita asam lambung.

Dengan memperhatikan pemilihan menu dan nutrisi yang tepat, kamu dapat mengontrol gejala asam lambung, sekaligus meningkatkan kesehatan tubuh secara berkelanjutan.

Jadikan pilihan makanan untuk penderita asam lambung di atas sebagai referensi untuk mencapai keseimbangan pencernaan secara optimal. Kamu juga dapat mengintip resep oalahan makanan yang bagus untuk asam lambung ala Yummy App!

Baca Juga: Diet untuk Penderita Asam Lambung yang Aman dan Sehat