5 Resep Churros Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Dalam dunia kuliner yang kaya dengan variasi rasa, churros menjadi salah satu camilan yang tak lekang oleh waktu. Asal usulnya yang berasal dari Spanyol menjadikannya sebagai sajian yang terus merambah berbagai belahan dunia. 

Artikel ini akan mengajak Sobat Yummy untuk menjelajahi dunia churros melalui beberapa resep yang sederhana namun menggoda selera.

1. Resep Churros Tanpa Telur

ilustrasi churros (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan:

1. 250 ml air
2. 15 sendok makan tepung terigu
3. 3 sendok makan mentega
4. 2 sendok makan gula pasir
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/4 sendok teh vanili bubuk
7. Gula pasir dan kayu manis bubuk untuk taburan
8. Selai atau saus cokelat sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Rebus campuran air, gula, dan mentega hingga gula larut dan mentega meleleh.
2. Redakan panas, dan campurkan tepung yang telah dicampur vanili dan baking powder ke dalam larutan air yang telah direbus. Aduk rata dan uleni adonan hingga lembut, pastikan tidak ada yang menggumpal dan adonan tidak lengket. Matikan kompor.
3. Setelah adonan agak dingin, masukkan ke dalam kantong plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega untuk memudahkan adonan ditekan dan disemprotkan saat digoreng.
4. Panaskan minyak, semprotkan adonan, dan goreng churros hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design 

2. Resep Churros 2 Telur

Bahan-bahan:

1. 250 ml air
2. 1/4 sdt garam
3. 1/2 sdt vanili
4. 120 gram tepung protein tinggi
5. 30 gram tepung protein rendah
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 50 gram margarin

Cara membuat:

1. Gabungkan dan saring kedua jenis tepung hingga tidak ada gumpalan.
2. Rebus air, garam, dan margarin hingga mendidih, kurangi panasnya dan tambahkan campuran tepung.
3. Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk hingga adonan kalis, matikan kompor dan biarkan hingga dingin.
4. Masukkan telur yang telah dikocok, aduk hingga merata.
5. Gunakan plastik segitiga yang telah dipasangi spuit untuk menyemprotkan adonan. Panaskan minyak dengan api kecil, semprotkan adonan churros ke dalam wajan.
6. Goreng churros dengan api kecil agar bentuknya tidak berubah. Goreng hingga berwarna keemasan dan angkat lalu tiriskan minyak dan hias dengan topping sesuai selera.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Cemilan Sehat untuk Anak, Lezat dan Bergizi

3. Resep Churros Singkong

ilustrasi churros (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan:

1. 150 gram singkong parut, kukus
2. 75 gram kelapa parut
3. 80 gram tepung bumbu serbaguna
4. minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur singkong, kelapa, dan tepung bumbu, lalu aduk rata.
2. Gunakan plastik segitiga dengan spuit, masukkan adonan ke dalamnya.
3. Cetak adonan secara memanjang dan letakkan di tempat yang berbeda.
4. Panaskan minyak goreng, masukkan adonan, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan adonan lalu churros siap disajikan!

Baca Juga: 9 Makanan Cemilan untuk Penderita Tipes agar Cepat Pulih

4. Resep Churros Popcorn

Bahan-bahan:

• 250 ml air
• 50 gram mentega atau margarin
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 3 sdm Susu Bubuk 
• 150 gram tepung terigu, ayak
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng
• 2 sdm gula pasir
• 3/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Gabungkan air, garam, gula, dan margarin, kemudian didihkan hingga terlarut. Matikan kompor.
2. Tambahkan tepung terigu, Susu Bubuk, dan vanili bubuk, lalu aduk dengan cepat.
3. Nyalakan kembali kompor, aduk adonan churros hingga merata dan tidak melekat.
4. Masukkan telur, lalu aduk sekali lagi.
5. Tempatkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit.
6. Gunakan wajan anti lengket, spuit atau semprotkan adonan churros ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

5. Resep Churros Keju

ilustrasi churros (freepik.com/freepik)

Bahan-bahan:

1. 20 gram keju parut
2. 100 gram tepung terigu
3. 1 butir telur
4. 200 ml air putih
5. 1 ons mentega
6. minyak goreng untuk menggoreng
7. cokelat balok

Cara membuat:

1. Persiapkan panci dan campurkan air, mentega, serta keju di dalamnya.
2. Panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Tambahkan tepung secara bertahap sambil terus diaduk. Kecilkan api, terus aduk hingga muncul gelembung-gelembung kecil. Matikan api dan biarkan hingga dingin.
4. Masukkan telur, mixer hingga lembut, dan letakkan adonan dalam plastik berbentuk bintang yang telah disiapkan.
5. Panaskan minyak, dan tekan adonan di atas penggorengan. Goreng hingga kecoklatan. Lelehkan balok cokelat dan sajikan churros hangat dengan saus cokelat.

Baca Juga: Resep Membuat Klappertart Tanpa Oven yang Enak dan Mudah dibuat

Nikmati kelezatan Churros yang garing diluar dan lembut di dalam dengan mengikuti resep yang telah dibagikan. Segera unduh Yummy App untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera!