Siapkan sayuran dan jamur yang sudah di cuci bersih dan di tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang daun hingga harum serta layu.

Langkah 2

Kemudian masukkan daging fillet ayam, lalu aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan kecambah, jamur kuping, dan jamur enoki, lalu aduk sebentar hingga rata.

Langkah 4

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Disini saya pakai 2 macam jamur,enoki dan jamur kuping. Plus ditambah dengan cambah dan daging ayam agar rasanya yummy banget..

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jamur Enoki

Lada

Tauge

Jamur enoki tumis

Goreng tahu di dalam minyak panas hingga coklat mengembang.

Kocok telur ayam, lalu goreng pada minyak yang banyak dan panas hingga kecoklatan.

Ulek terlebih dahulu bawang putih, kacang, dan garam.

Jika sudah agak lembut, tambahkan petis udang dan air. Tekstur bumbu kacang bisa disesuaikan. Jika suka tekstur kacang agak kasar, cukup aduk-aduk air dan petis hingga bumbu mengental dan tercampur rata.

Potong-potong telur dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan potongan kentang rebus, taoge rebus, dan mentimun di atasanya. Jangan lupa tambahkan kerupuk, lalu siram bumbu kacang petis di atasnya. Selamat makan! 😊

Menu hemat gizi komplit: karbo, protein, plus sayur ala anak kos.

Telur

Tahu Tek Telur Gimbal #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan bahannya, kerat daging ikan, lalu marinasi ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis

Rebus sebentar daun singkong dan garam secukupnya, tiriskan

Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan garam secukupnya, aduk rata

Siapkan dua lapis daun pisang dengan ukuran berbeda, letakkan ukuran yang lebih besar dibawah. Taruh serai dan daun salam. Lalu letakkan ikan diatasnya, lumuri dengan bumbu halus secara merata

Tambahkan juga daun singkong, kemudian gulung daun sehingga membungkus ikan, beri semat di kedua ujungnya.

Langkah 6

Langkah 7

Bakar pepes di atas wajan hingga daunnya mengering/gosong.

Langkah 8

ini menu praktis dan mudah untuk sahur. Ikannya matang, sayurnya matang juga. Bisa dibuat di sore hari, lalu saat sahur tinggal dipanaskan saja.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Ikan

Singkong

Pisang

Buah

Belimbing

Tomat

Cabe

Kemiri

Kunyit

Jahe

Salam

Pepes Ikan Daun Singkong

Hancurkan mie instant, rebus hingga matang lalu tiriskan.

Campur mie rebus dengan bumbu mie. Aduk rata.

Campurkan mie dengan semua bumbu dan cabe rawit, Aduk rata.

Masukkan tepung, aduk rata dan beri air panas aduk hingga mengental.

Goreng sesendok adonan, hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal.

Paduan cireng dan mie, gurih kenyal enak.

Daun Bawang

Tepung

Cireng Mie instant #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan toping lalu aduk ratakan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian  beri pewarna makanan secukupnya lalu masukan ke kulkas 30 menit.

Didihkan air garam dan margarin lalu masukan terigu aduk cepat sampai rata angkat dinginkan sampe suhu ruang .

Kocok telur lalu masukan ke adonan kulit sambil di aduk cepat.

Masukan adonan sus ke plastik segitiga pasang juga spluit nya lalu seprotkan ke loyang yg di alasi kertas baking.

Pipihkan adonan toping lalu letakan dibagian atasnya , lalu masukan ke oven yg sudah dipanaskan panggang sus sekitar 30 menit sampai buih hilang.

Didihkan susu gula pasir dan essend vanila, setelah mendidih masukan larutan tepung maizena nya aduk cepat sampai meletup letup dan mengental angkat.

Setelah sus matang angkat dinginkan lalu belah sedikit bagian tengah sus jangan sampe patah beri bahan isian vla susu,  sajikan.

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Choux Craquelin #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng kacang, cabai merah, bawang putih, dan kencur. Kemudian blender sampai halus

Tumis bumbu bersama daun jeruk sampai mendidih

Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih

Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut

Siapkan tempe goreng,tahu dan telur rebus

Kupas timun dan potong-potong. Kemudian siapkan wortel ,kacang panjang, dan kentang yang sudah direbus

Siapkan piring. Taruh tempe, tahu, wortel, kacang panjang, timun, kentang dan telur. Siram dengan saus kacang. Sajikan bersama kerupuk warna warni dan taburan bawang goreng

butir

Kacang

Tahu

Kerupuk

Saus

Kencur

Cabai

Santan

Jeruk

Kecap

Minyak

Gado-Gado

Kemudian tumis dengan minyak panas sampai matang

Selanjutnya tuangkan air, tunggu agak mendidih, masukkan wortel dan soleng

Tambahkan bumbu penyedap lalu masukkan semua sayur dan bahan isi

Aduk dan masak sampai sayuran empuk dan matang

Membuat capcay kuah mirip seperti yang biasa ada di kondangan. Yuk coba yuk

Bakso

Sawi

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Capcay Kuah

Ambil secukupnya singkong tata di pinggir kulit lumpia.

Taburi gula pasir kemudian gulung perlahan dan rekatkan dengan lem yang sudah dicampur sebelumnya.

Goreng hingga matang angkat dan tiriskan.

Camilan yang cocok dinikmati di segala suasana

Bahan Lem Aduk Rata

Terigu

Tape Singkong Aroma

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan daun pre yang sudah dirajang. Aduk rata

Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis

Bungkus dengan plastik wrap.Kukus selama 30-45 menit

Setelah matang, potong dadu atau sesuai selera. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, sisihkan

Goreng semua bumbu kacang kemudian haluskan

Tumis dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa, masak hingga sedikit mengental

Ambil satu sendok makan bumbu. Tambahkan kecap manis dan air secukupnya, oleskan pada sate kanji hingga meresap

Ambil bumbu kacang secukupnya, tambahkan kecap manis, aduk rata dengan sate kanji. Sajikan

Langkah 9

Cara lain menikmati cilok. Bumbu kacangnya serasa makan sate kambing

Tapioka

Sambal

Rawit

Sate Kanji Bumbu Kacang

Tuangkan air  ke dalam panci, panaskan hingga mendidih.

Masukkan kurma merah, longan kering, dan jamur es, masak selama 10 menit.

Tambahkan biji teratai, peach gum, dan goji berry, masak kembali selama 10 menit.

Tambahkan manisan kundur winter melon, jali-jali, dan gula batu, masak hingga gula larut dan seluruh bahan lunak.

Tambahkan chia seeds, angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Bahan

Halal

No Diet

Enak banget pecah gum dessert nya chef.... 

Di minum hangat enak


Di sajikan dingin juga enak.. Enak banget poko ny

Dan ini bener² kaya manfaat.. Tinggi colagen dan antioksidan. 

Superfood yang benar-benar yahuuuddd.. Makasi inspirasi nya chef... 


#RecookYummy

Kurma

Peach Gum Dessert

Potong dan iris cabai besar dan tomat hijau, lalu rebus hingga matang.

Ulek kasar atau halus cabai dan tomat rebus, lalu tambahkan kaldu penyedap rasa.

Tambahkan bawang merah dan minyaknya, lalu aduk rata dengan bahan sambal lainnya. Cicipi rasanya dan sajikan.

Kreasi sambal kombinasi cabe dan tomat yang direbus dengan irisan bawang merah goreng

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook sambal bawangnya😍
Sumpah mba, seneng bgt aku nemu resep ini. Soalnya kapan hari itu beli pecel lele, terus sambalnya kayak begini. Terngiang-ngiang terus kira² apa ya bumbunya kok bisa enak gitu?

Eh kemarin coba cari inspirasi rasep sambal bawang, kucoba deh resepnya mba. Rasanya sama dong kayak yang aku harapkan. Sama persis dengan yang jual pecel lele itu. Sumpah seneng banget aku mba. Bakal jadi sambal andalan deh. Thanks ya mba😇 #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Sambal Rebus Bawang Goreng

Potong-potong dada ayam fillet. Kemudian cuci dan lumuri dengan garam.

Masukkan tepung bumbu serbaguna. Aduk sampai rata.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukkan semua bahan saus bbq lainnya. Masak sampai mendidih.

Ayam goreng dilumuri dengan saus bbq. Yummy

Bahan BBQ Sauce

Ayam

Fried Chicken with Bbq Sauce

Cuci bersih tahu, kemudian tiriskan airnya.

Lumatkan tahu, lalu bumbui dengan merica, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Ambil 2-3 sdm adonan, lalu kepalkan dan pipihkan.

Aduk semua bahan pencelup hingga kekentalan yang diinginkan.

Kemudian balurkan di atas tepung panir hingga merata.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu katsu hingga golden brown, angkat lalu tiriskan.

Kemudian siap disajikan dengan topping saus sambal atau sesuai selera.

Jajanan ala street food Jepang, saya kreasikan resepnya yang biasanya pakai daging ayam, kali ini saya pakai tahu.

Adonan Pencelup

Topping

Saus Sambal

Tepung Terigu

Tahu Katsu #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian masukkan cabe dan pete. Aduk hingga layu.

Lalu masukkan buncis. Aduk. Setelah buncis layu, masukkan tempe goreng. Tuang secukupnya air.

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, saos tiram, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Bumbu

Assalamu'alaikum, selamat siang, setor recook tempenya mb😋👍sedap,, terimakasih inspirasinya.
#RecookYummy

Sobat Yummy

Gyeran Bap #1Resep1NasiBungkus

Dimsum

Dadar Gulung Putih #JagoMasakMinggu2

Nastar Stroberi #1Resep1NasiBungkus

Ayam Kuah Timun

Mendol Tempe

Telur Geprek Crispy Simpel dan Enak

Bolu Kukus Pandan

Bolen Pisang

Udang Saus Asam Manis Pedas #JagoMasakMinggu8Periode2

Tempe Kemul

Mujair Goreng Bumbu Kuning #UntukSiBuahHati