Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus ubi sampai lunak lalu sisihkan. Tunggu sampai dingin setelah itu kupas.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Pipihkan adonan lalu isi messes ditengahnya.

Langkah 6

Setelah itu bungkus secara perlahan dan bentuk- bentuk jadi bulat lagi.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah minyaknya panas goreng adonan sampai berubah warna.

Langkah 9

Bola-bola ubi ungu isi messes siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Gula

Margarin

Meses

Tepung

Tepung Beras

Bola-Bola Ubi Ungu Isi Messes

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan lele, diamkan hingga bumbu meresap lalu goreng kering. Sisihkan.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga tanak.

Tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukan ikan lele lalu tumis hingga bumbu merata.

Terakhir tambahkan daun kemangi, masak hingga layu. Sajikan!

Pertama kali coba masakan ini ternyata sedeep banget, bisa ngabisin nasi 🥰

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Ikan Lele

Lele Rica Kemangi

Buang kepala dan duri ikan tuna asap. Lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak. Lalu goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat hingga layu. Angkat.

Lalu pindahkan ke dalam cobek, lalu haluskan.

Kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis sambal, gula pasir dan garam hingga harum.

Setelah itu masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Enak, gurih dan sedap. Cocok disajikan dengan nasi putih hangat.

Alat & Perlengkapan

Garam

Ikan

Tomat

Sambal Tuna Asap Kemangi

Cuci bersih keping. Kukus -/+15 menit hingga berubah warna.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan cabe.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Beri garam, gula, merica, lengkuas, serai dan daun salam. Tunggu hingga harum.

Setelah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan kepiting hitam. Beri air asam dan penyedap. Masak hingga kuah kaldu kepiting keluar.

Kuah kaldu mulai meresap dan kepiting siap disajikan.

Kepiting

Kunyit

Karraka Kuah Kuning Khas Papua

Kocok mentega dan gula halus pakai mixer kecepatan sedang sampai mengembang ringan putih ±10 menit.

Tuang putih telur, kocok lagi dengan kecepatan tinggi hingga menyatu sempurna.

Turunkan kecepatan mixer terendah, lalu masukkan pewarna.

Masukkan tepung terigu, vanili, susu bubuk, dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula.

Masukkan ke piping bag. Semprotkan ke loyang. Oven hingga matang.

Lelehkan dcc, celup lidah kucing ke dalamnya. Masukkan ke dalam kulkas agar coklat set. Simpan dalam toples, masukkan ke kulkas saat tidak dikonsumsi.

Masukkan ke dalam kulkas untuk mengerasakn coklat DCC. Simpan di kulkas saat tidak dikonsumsi.

Cokelat

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Lidah Kucing Redvelvet Celup Coklat

Guli-Maluku

Ayam Goreng Bawang Putih

Perkedel Tahu Teri

Tamagoyaki with Nori #NoriEkstraPoint

Sate Sapi Bumbu Kacang #JajanDiRumah

Onde - Onde Khas Guli Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumbuk kemiri, cabe keriting, bawang merah, cabe rawit dan bawang putih

Aduk, masukkan cabe rawit ijo. Masak sampai jangan tewel matang mendidih

Gurih, bersantan serta pedas ceplus cabe ijo rawit

Halal

No Alcohol

Nangka

Santan

Jangan Tewel

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Seasoning

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng

Campur fanta, terigu, gula, susu & telur.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Masukkan SP/ pengemulsi. Mixer kembali selama 10 menit.

Ambil 10 sdm adonan, tambahkan pewarna, aduk rata.

Tuang adonan warna muda setengah cetakan, tambahkan adonan warna tua sedikit, tumpuk dengan warna tua sedikit. Lakukan selang-seling hingga cetakan penuh.

Bolu mekar lembut dengan warna pink yang cantik.

Air Soda

Bolu Pink Fanta

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan wortel yang dipotong korek api. Aduk rata hingga wortel terbalut bumbu.

Masukan buncis yang sudah diiris serong tipis. Aduk rata lalu sisihkan tumisan sayur ke pinggir wajan. Jika minyak mulai kering, boleh diberi minyak lagi 1-2 sdm di sisi wajan yang kosong.

Masukan putih telur. Tunggu berkulit lalu orak-arik.

Masukan garam, aduk rata lalu koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, angkat.

Memanfaatkan stok putih telur yang lumayan banyak, dari 4 butir telur. Saya olah menjadi orak-arik yang cara masaknya praktis. Nikmat disantap bersama nasi hangat.

Buncis

Wortel

Orak-Arik Putih Telur

Masukkan daging ikan dan ulek lagi hingga rata.

Kandas Kambang Henda atau Sambal Bunga Kunyit adalah sambal khas Masyarakat Dayak Kalimantan Tengah.

Bahan Sambal :

Jeruk Nipis

Terasi

Kandas Kambang Henda

Potong dadu fillet ayam. Lalu tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata kembali.

Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum. Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap inggris dan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga meletup-letup. Lalu angkat.

Tata ayam krispi di piring. Lalu siram dengan saus inggris dan siap disajikan.

Bahan Saus Inggris :

Kecap Asin

Ayam Krispi Saus Inggris

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Tambahkan air asam jawa,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Konon katanya ini resep asli orang Buton Sulawesi. Rasanya asam,manis dan pedas. Semoga bermanfaat...🤗🤗

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Ikan Teri Kaholeo Masak Asam #JelajahTengah

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan, aduk-aduk sampai udang berubah warna

Lalu masukan kembang kol dan wortel, kemudian tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis, sejumput gula dan garam lalu tambahkan secukupnya air. Aduk rata masak sampai mendidih

Lalu tambahkan cairan tepung maizena, aduk rata lalu masukan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa jika sudah pas dan sayuran setengah matang lalu angkat dan matikan api

Brokoli

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Tepung Maizena

Udang

Capcay Kuah Nyemek

Siapkan jagung yang sudah di iris dan di cuci.

Ulek kasar cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan daun bawang dan tomat,  tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan jagung dan masukkan 250 ml air,  beri garam dan kaldu ayam secukupnya.

Masak hingga air sedikit menyusut, lalu tambahkan telur, orak arik hingga telur menggumpal, koreksi rasa, jika sudah pas masakan siap dihidangkan.

Makanan kesukaan dari kecil, ibu sering buat

Jagung

Tumis Jagung Manis Telur

Mixer gula dan telur sampai mengembang pucat. Lalu masukkan terigu dan air soda sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah sampai tinggi. Mix sekitar 5 menit.

Tambahkan emulsifier, kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Hingga menghasilkan adonan lembut.

Bagi adonan sedikit untuk warna hijau atau sesuai selera.

Masukkan adonan ke dalam paper cup yang dialasi cetakannya. Masukkan full ke batas cup supaya nanti mengembang sempurna.

Pastikan kukusan sudah panas dan air mendidih sebelum memasukkan kue. Kukus 10 menit dan pastikan tutup kukusan dilapisi serbet supaya tidak ada tetesan air merusak adonan. Jangan dibuka sebelum 10 menit.

Setelah 10 menit, bila semua proses benar maka bolu akan mengembang.

Lagi seneng bikin kue yang kukus2an. Akhirnya belajarlah bikin bolu kukus ini. Deg2an pas liat hasil bakalan ngembang atau gak. Tapi pas liat ngembang sempurna, jadiya happyy banget hahahha....Maklumin ya Mom namanya jg baru belajar😉😃

Pewarna

Bolu Kukus

Tumis bawang merah, setelah wangi masukkan bumbu halus dan tomat.

Masukkan sayur kangkung, masak hingga kayu. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Masak hingga kangkung empuk. Tumis kangkung balado siap disajikan.

Resep Agar-Agar Sari Kaya Khas Minang #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Agar-Agar Sari Kaya Khas Minang #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya