Asam Pedas Sirsak

Resep Asam Pedas Sirsak

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

5.0

(3 Rating)

Jarang yang tahu kalau sirsak muda sangat enak dimasak asam pedas. Padahal di Sumatera Barat, sirsak muda sudah digunakan sejak dulu untuk campuran maLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg ikan tongkol

150 gram sirsak muda, kupas

1 liter air

1 sdt garam

3 sdm air jeruk nipis

Bumbu Cemplung

10 tangkai daun ruku-ruku

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1/2 lembar daun kunyit

Bumbu halus

80 gram cabai merah

20 gram lengkuas

15 gram kunyit

10 gram jahe

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Kupas, potong dan iris sirsak.

Langkah 1

Kupas, potong dan iris sirsak.

Campur air, bumbu halus, bumbu cemplung dan air jeruk nipis, aduk rata.

Langkah 2

Campur air, bumbu halus, bumbu cemplung dan air jeruk nipis, aduk rata.

Tambahkan sirsak, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan sirsak, masak hingga mendidih.

Tambahkan ikan, masak hingga ikan matang dan kuah menjadi kental.

Langkah 4

Tambahkan ikan, masak hingga ikan matang dan kuah menjadi kental.

Tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 5

Tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait