Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Tuangkan santan cair, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan sedikit menyusut.

Langkah 3

Tambahkan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam halus dan penyedap. Masak hingga mendidih, santan menyusut dan singgang ayam matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Kunyit

Santan

Serai

Singgang Ayam Khas Minang

Rebus kikil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu kikil dan potong serong buncis.

Rajang bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe lalu tumis hingga harum.

Masukan air, garam, kaldu bubuk, buncis dan kikil.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Masak hingga matang. Matikan api

Dulu, aku sering beli di warung nasi. Hari ini coba masak sendiri di rumah.

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Saus Tiram

Oseng Kikil Buncis Cabe Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan daging ayam, udang, bawang putih, bawang bombay, merica bubuk, maizena, telur, garam dan kaldu jamur dalam chopper.

Proses sampai halus, lalu tuang dalam mangkok.

Masukkan wortel, aduk sampai rata dan sisihkan.

Aduk jadi satu bahan kulit, tuang secukupnya dalam pan antilengket sampai berkulit tapi tidak gosong.

Beri isian adonan, lipat kulit bagian kanan kiri. Lalu gulung rapat dengan plastik. Tusuk plastik dengan tusuk gigi agar plastik nanti tidak melembung waktu dikukus.

Panaskan dandang sampai air mendidih, kukus rolade selama 30 menit sampai matang.

Langkah 6

Buka gulungan plastik, tunggu agak hangat. Potong irisan rolade sesuai selera.

Langkah 7

Goreng dengan api kecil-sedang sampai rolade matang. Ambil kotak bekal, beri nasi putih dan lauk rolade goreng. Bekal siap dibawa ke sekolah.

Langkah 8

Ya ini salah satu bekal anakku yang masih TK, susah makan sayuran. Jadi seringnya dibuat olahan lauk dengan tambahan sayuran di dalamnya seperti olahan Rolade Ayam Udang Wortel. Enak dan bergizi.

Bahan Kulit :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Udang

Wortel

Bekal TK Rolade Ayam Udang Wortel #MISIHARIANAKNASIONAL

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan kerang dan rebus menggunakan bahan rebusan hingga air menyusut.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukan kerang dan cabai rawit utuh, aduk rata kemudian tambahkan air.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,masak hingga kuah menyusut lalu matikan api. Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Bahan Rebusan Kerang:

Bumbu Halus:

Garam

Gula

Jahe

Kerang

Lengkuas

Kerang Hijau Ala Warteg

Campurkan dalam wadah aneka saus, kecap, cuka dan minyak wijen. Aduk rata agar lebih mudah saat dimasak.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang sampai harum.

Tambahkan air dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Saus akan mengental dengan sendirinya, tes rasa. Bila sudah sesuai rasa dan kekentalannya saring aneka bawangnya. Siap disajikan bersama makanan yang lain.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Asam Manis Homemade

Makanan Mancanegara

Steamed Ginger Fish

Hamburger Steak

Ayam Szechuan

Pizza Teflon Ayam Paprika

Egg Mayo Bread Toast

Cheesy Fries

Steak Tempe

Grilled Chicken Steak

Chicken Steak with White Sauce

Kamto Soup ala Filipina

Nasi Briyani Ayam

Mac and Cheese

Rebus kerang di air mendidih bersama arang, daun salam dan serai selama 3 menit, Angkat dan tiriskan. Step ini penting untuk menghilangkan bau amis pada kerang.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Masukan air sampai mendidih lalu masukan kerang hijau, aduk rata.

Tambahkan gula, garam, saus tomat, saus pedas, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin. Masak sampai matang sekitar 15 menit, tes rasa. Angkat dan sajikan.

Pertama kali mencoba Kerang Hijau Saus Padang ini, memang betul tidak amis, suprais, dan enak banget ditemani nasi hangat nambah teruuus. #RecookYummy

Bumbu

Kerang Hijau Saus Padang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala serut.

Masukkan kedalam air rebusan ayam, kemudian tambahkan daun salam, kapulaga, jahe geprek, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Rebus wortel dan jamur kuping hingga empuk, tiriskan.

Campur semua bahan sosis solo, aduk hingga licin.

Kemudian tuang sedikit adonan, buat dadar.

Lipat seperti membuat lumpia. Kemudian potong-potong.

Sajikan sup timlo solo dengan bahan pelengkapnya.

Langkah 9

Sup khas kota Solo yang sedap dan gurih. Isiannya komplit ada sosis solonya.

Bahan Sosis Solo

Pelengkap

Jamur

Pala

Sup Timlo Solo

Taburi bubuk cokelat dan choco chip, sajikan selagi hangat.

Pencelup:

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Pisang Debu

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam.

Tuang air dan gula jawa ke dalam bumbu halus. Masak hingga mendidih.

Masukkan potongan ayam. Setelah itu, masak hingga mendidih dan kuahnya menyusut serta bumbunya meresap ke dalam ayam.

Letakkan potongan ayam di atas panggangan yang telah dioles mentega. Panggang hingga berubah warna. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Sajikan ayam bakar gula jawa dengan sambal goreng.

Ayam bakar favorit bocil😍 . Rasanya enak, cocok untuk dijadikan lauk di rumah.

Resep Ayam bakar Gula Jawa

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam bakar Gula Jawa

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya