Langkah 1

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Langkah 4

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Langkah 5

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Langkah 6

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan buah strawberry yang sudah dicuci bersih dan dipotong kecil.

Masak sambil diaduk hingga kental, matikan api dan tambahkan vanila cair, aduk rata.

Masukkan selai strawberry ke dalam gelas dan oleskan selai disekeliling gelasnya.

Tambahkan es batu dan tuangkan susu cairnya.

Korean strawberry milk siap dinikmati, sebelum diminum aduk terlebih dahulu.

Sekarang gak perlu jauh-jauh pergi ke Korea untuk menikmati minuman susu ala korea ini yang sempat viral juga, sekarang cukup bikin di rumah aja.

Es Batu

Gula

Strawberry

Susu

Korean Strawberry Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan santan dan air, aduk hingga menyatu.

Setelah mendidih, masukkan wortel dan labu siam. Masak hingga mendidih.

Setelah sayur matang, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata koreksi rasa. Sisihkan.

Penyajian: tata lontong, mie lidi, sambal goreng dan tauco cabe, siram dengan kuah lontong dan beri remahan kerupuk. Sajikan.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Labu

Santan

Lontong Sayur Medan

Cuci bersih kikil, kemudian rebus kurang lebih 10 menit, angkat tiriskan lalu potong kotak/sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum. Tambahkan cabe rawit ijo, rawit orange, daun salam dan lengkuas. Aduk.

Kemudian masukan kikil dan air. Lalu tambahkan kecap, kaldu bubuk,  gula pasir, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Lalu tambahkan pete dan aduk kembali sebentar.

Cabe

Oseng Kikil Pete

Iris-iris kecipir, sosis, dan suwir-suwir ayam

Tumis bumbu dengan sedikit minyak dan margarin

Masukan air secukupnya supaya kecipir lunak

Tambahkan sosis dan ayam suwir, aduk rata

Masukan kocokan telur, penyedap, kecap asin, ladaku, dan garam secukupnya

Nasi goreng dengan isian sosis, kecipir, dan suwiran ayam panggang

Ayam

Kecap Asin

Kencur

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Mix #MakanMasakBijak

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong dadu kecil kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan tempe, tahu aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bikin lauk untuk sarapan yang cepat dan enak

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kecap Pedas

Campur semua bahan aci, lalu tuang dengan air panas.

aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung. Hentikan pemakaian air jika sudah pas.

Rebus dalam air mendidih sampai matang atau sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Kocok bahan telur hingga tercampur rata, lalu masukkan bakso aci ke dalamnya. Panaskan cetakan kue cubit sambil diberi minyak goreng, letakkan telur aci di setiap lubang. Jangan lupa balik . Masak hingga matang. Angkat dengan bantuan tusuk sate. Telur aci siap dinikmati.

Lebih di kenal dengan sebutan pentol Korea.

Kocokan Telur

Garam

Telur

Tepung Tapioka

Telur Aci

Cuci bersih ikan tongkol. Haluskan bawang putih, tambahkan sedikit garam, lalu campurkan ke ikan tongkol. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit

Panaskan minyak goreng tumis dan bumbu halus sampai harum

Masukkan tomat yang dipotong kecil, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata

Tuang air dan masukan asam kandis, aduk rata hingga mendidih

Setelah mendidih masukan ikan tongkol, aduk rata

Masukan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, biarkan sampai airnya menyusut. Pangek padeh ikan tongkol siap disajikan

Ikan

Jeruk

Buah

Tomat

Cabai

Jahe

Lengkuas

butir

Kemiri

Asam

Serai

Kunyit

Salam

Kaldu

Minyak

Pangek Padeh Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu8Periode3

Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan lada, dengan diberi 50 ml, blender hingga semua bahan halus.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah di blender, dengan minyak goreng secukupnya, tumis hingga bumbu harum.

Lalu tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Lalu masukkan potongan daging ayam dan tahu yang sudah digoreng.

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya mengental.

Angkat lalu sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Recook dari resepnya chef Yummy, suka deh bumbunya yang minimalis, tapi rasanya enak loh, resep aslinya semur ayam telur, saya ganti telurnya dengan menggunakan tahu kuning yang digoreng.

Bumbu Halus :

Lada

Semur Ayam Tahu

Langkah yang pertama, siapkan tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan penyedap rasa dan garam aduk dengan air hangat hingga kalis.

Kemudian rebus tekwan sagu, tambahkan minyak goreng sedikit biar tidak lengket lalu setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

Lalu bikin kuah tekwannya, tumis bawang merah dan bawang putih lalu setelah harum, masukkan kaldu udangnya, masak hingga matang.

Kemudian rebus soun dan jamur kuping lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian racik tekwannya lalu siram dengan kuah tekwan siap disajikan dengan sambal.

Bahan Kuah :

Bahan Tambahan :

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tekwan Sagu

Cuci tahu, masukkan ke dalam piring lalu lumatkan dengan garpu.

Tambahkan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata kembali.

Potong tiap lembar kulit pangsit menjadi 4 bagian.

Lalu isi dengan adonan tahu, bentuk sesuai selera dan rapatkan.

Kemudian goreng batagor dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tata batagor di piring, sajikan hangat dengan saus favorit.

Enak banget. Yuk bikin cemilan untuk anak dengan bahan sederhana tapi rasanya istimewa.

Kulit Pangsit

Batagor Kulit Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Marinasi daging dengan nanas parut selama 30-40 menit, kemudian bersihkan daging dari nanas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam, merica, penyedap jamur, dan minyak secukupnya. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Campur bumbu halus ke dalam daging, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tusukkan daging sampai semua sate selesai.

Kemudian bakar sate di atas bara api arang pada ke-2 sisinya hingga daging matang sempurna. Sesekali olesi dengan bumbu marinasi.

Campurkan bawang merah, tomat merah, tomat hijau, cabai rawit, kecap manis, garam, dan jeruk limau. Aduk rata, koreksi rasa. Sate Maranggi pun siap disajikan bersama dengan sambal kecap.

Sate Maranggi ini enak banget, tidak alot serta bumbunya pas. Ditambah sedikit potongan lemak dan sambal kecap tambah mantul satenya 👍

Sambal Kecap

Daging Sapi

Ketumbar

Sate Maranggi

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang dan mengental.

Terakhir masukkan santan kental dan aduk-aduk mendidih dan berminyak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Madura yang kaya rempah dan bersantan, biasa disajikan di acara hajatan atau kenduri.

Daun Jeruk

Jinten

Tolotoh Ajem

Panaskan secukupnya minyak,kemudian masukkan tahu. Goreng hingga tahu matang kekuningan. Angkat, tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan irisan daun bawang, tepung tapioka, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemudian tuang air panas, aduk rata. Tambahkan 1,5 sdm tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 buah tahu yang sudah digoreng, belah bagian tengah bawahnya, tidak sampai putus. Kemudian beri isian secukupnya adonan aci.

Masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas. Lakukan hal yang sama hingga wajan penuh. Goreng tahu aci hingga matang merata. Siap disajikan.

Garing di luar, lembut di dalam. Aci nya empuk dan kenyal.

Tahu Aci Daun Bawang

Masak nanas dan daun pandan dengan api sedang hingga meletup-letup dan airnya menyusut.

Buang daun pandan dan tambahkan gula pasir, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan selai mengental. Angkat dan sajikan.

Selai nanas hanya dengan 3 bahan saja. Enak buat olesan roti tawar.

Daun Pandan

Nanas

Selai Nanas

Blender labu kuning , gula, dan telur hingga rata.

Tambahkan tepung, santan, margarin, vanili, kayu manis, juga garam. Blender halus.

Siapkan kertas lalu potong sesuai ukuran loyang. Tuang adonan labu dan panggang.

Panggang selama 50- 60 menit hingga bagian atas berubah warna coklat keemasan. Angkat dan biarkan dingin baru dipotong.

Kelapa

Margarin

Tepung

Bingka Labu Kuning #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas jahe kemudian panggang hingga keluar aroma jahe, lalu geprek.

Masukkan air, jahe geprek dan gula merah ke dalam panci. 
Rebus hingga air mendidih dan gula larut.

Siapkan gelas saji, tuang susu kental manis.

Recook dari sobat Yummy, menggabungkan sari jahe, gula merah dan susu kental manis.
Ternyata rasanya enak banget.

Gula Merah

Wedang Jahe Susu Gula Merah

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.

Tambahkan wortel, jagung, dan jamur kuping, tumis.

Bumbu

Jagung

Jamur

Wortel

Nasi Sayuran

Sobek-sobek jamur tiram, cuci bersih, potong dadu tahunya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan masukan sedikit air masak sampai air mendidih.

Aduk sampai rata, masak sampai jamur layu.

Lalu masukkan cabe merah gede dan tomat, aduk rata masak sampai matang jangan lupa tes rasa. Setelah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Resep Ayam Bakar Kalasan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Kalasan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi