Resep Ayam Bumbu Bali
Herlina W
5.0
(1 Rating)
Hidangan ayam dengan bumbu merah dari cabe dengan tambahan kecap manis dan air asam jawa. Cita rasa nya gurih, pedas, sedikit asam dan manis nikmat di
Bahan Utama
750 gr/6 pc ayam
4 lbr daun jeruk
2 btg serai geprek
2 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
2 lbr daun salam
250-300 ml air
Bumbu halus
150 gr cabe merah keriting
5 bh cabe merah besar
9 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
2 sdt terasi
1 sdt garam/kaldu bubuk ayam
1-2 sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Ayam digoreng tanpa minyak sampai berubah warna dan tidak berair
Langkah 2
Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum
Langkah 3
Tambahkan air, kecap manis dan air asam jawa
Langkah 4
Masukan ayam aduk-aduk tutup wajan dan kecilkan api nya
Langkah 5
Masak terus sampai sesekali diaduk hingga ayam matang dan bumbu meresap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi
Belum ada diskusi
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
