Herlina W
5.0
(1 Rating)
Hidangan ayam dengan bumbu merah dari cabe dengan tambahan kecap manis dan air asam jawa. Cita rasa nya gurih, pedas, sedikit asam dan manis nikmat di
750 gr/6 pc ayam
4 lbr daun jeruk
2 btg serai geprek
2 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
2 lbr daun salam
250-300 ml air
150 gr cabe merah keriting
5 bh cabe merah besar
9 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
2 sdt terasi
1 sdt garam/kaldu bubuk ayam
1-2 sdt gula pasir
Advertisement
Langkah 1
Ayam digoreng tanpa minyak sampai berubah warna dan tidak berair
Langkah 2
Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk sampai harum
Langkah 3
Tambahkan air, kecap manis dan air asam jawa
Langkah 4
Masukan ayam aduk-aduk tutup wajan dan kecilkan api nya
Langkah 5
Masak terus sampai sesekali diaduk hingga ayam matang dan bumbu meresap
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement