Ayam Bumbu RW

Resep Ayam Bumbu RW

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(2 Rating)

Masakan Khas Manado.

Bahan Utama

500 gr ayam

1 lembar daun pandan, potong-potong

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit, potong-potong

350 ml air

½ sdt lada bubuk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

2 sdm minyak jagung

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

3 butir kemiri, sangrai

2 cm lengkuas

2 batang serai, bagian putihnya

2 cm jahe

6 buah cabai keriting

Cara Membuat

Rebus ayam sampai matang, tiriskan, buang airnya.

Langkah 1

Rebus ayam sampai matang, tiriskan, buang airnya.

Tumis bumbu halus dan daun-daunan sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun-daunan sampai matang dan harum.

Masukkan ayam lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ayam lalu tambahkan air, aduk rata.

Bumbui lada, gula, garam, kaldu jamur.

Langkah 4

Bumbui lada, gula, garam, kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak sampai matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: