Ayam Goreng Crispy

Resep Ayam Goreng Crispy

Diva's Kitchen

Diva's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Support menu bocil. Mama chef yang masih suka jajan ayam crispy gini diluaran, yuk dicoba resep saya ini. Cara membuatnya sangat mudah loh.

Bahan Utama

250 gr ayam

1 butir telur kocok lepas

Bahan Marinasi

1 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdt lada bubuk

10 sdm air masak

Campuran Tepung :

8 sdm tepung terigu protein rendah

2 sdm tepung maizena

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt lada bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu marinasi dengan kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Langkah 1

Potong-potong daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu marinasi dengan kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

Sambil menunggu ayam dimarinasi, buat tepung pelapis dengan mencampurkan semua bahan campuran tepung di dalam wadah, aduk rata.

Langkah 2

Sambil menunggu ayam dimarinasi, buat tepung pelapis dengan mencampurkan semua bahan campuran tepung di dalam wadah, aduk rata.

Ambil 2 sdm campuran tepung, campur dengan air. Beri telur yang sudah di kocok lepas.

Langkah 3

Ambil 2 sdm campuran tepung, campur dengan air. Beri telur yang sudah di kocok lepas.

Aduk rata kemudian ambil ayam yang sudah marinasi, celupkan pada adonan basah.

Langkah 4

Aduk rata kemudian ambil ayam yang sudah marinasi, celupkan pada adonan basah.

Gulingkan pada ayam pada campuran tepung kering. Balur sambil diremat-remat untuk membuat tekstur crispy dan seluruh bahan pelapis menempel sempurna.

Langkah 5

Gulingkan pada ayam pada campuran tepung kering. Balur sambil diremat-remat untuk membuat tekstur crispy dan seluruh bahan pelapis menempel sempurna.

Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Langkah 6

Goreng ke dalam minyak panas hingga terendam menggunakan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement