Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Langkah 2

Celupkan pisang kedalam adonan sampai merata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dan goreng pisang sampai matang dan ke cokelatan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Langkah 5

Pisang goreng selalu jadi salah satu camilan kesukaan keluarga.

Bahan Utama

Halal

Pisang

Tepung

Vanilla

Pisang Goreng Gepeng

Goreng tahu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus toge sebentar kalu tiriskan dan siram dengan air dingin.

Kocok lepas telur, sambil ditambahkan kaldu bubuk.

Goreng telur dadar menjadi 3 buah, lalu sisihkan.

Blender semua bahan sambal kacang, tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa.

Langkah 6

Dalam piring, tata lontong, toge, timun yang dicacah, tahu potong-potong, telur dadar yang dipotong-potong, lalu beri sambal kacang.

Langkah 7

Tahu tek tek ini ala-ala penjual dekat rumah

Bahan Sambal Kacang

No Alcohol

Kacang Tanah

Tahu

Tauge

Tahu Tek Tek

Campur jagung dengan tepung terigu, tepung tapioka, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, aduk merata.

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai kecoklatan, angkat & sajikan dengan cabe ijo.

Yukk buat makanan untuk sarapan, bakwan jagung + bakso, enak kenyal-kenyal pas dimakan 🥰😍

Bakso

Jagung

Bakwan Jagung Bakso

Mixer gula halus dan mentega hingga lembut dan warna cenderung putih.

Masukkan vanili bubuk, susu bubuk dan aduk rata kembali.

Campur adonan dengan terigu, sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Siapkan plastik dan rolling, pipihkan adonan kemudian cetak, susun di loyang.

Olesi dengan kuning telur kemudian taburi dengan parutan keju, panggang hingga matang.

Angkat dan sajikan. Untuk penyimpanan, dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat, alasi dengan tissue.

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat kue kering mentega yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kue kering mentega dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Gula

Margarin

Mentega

Telur

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, minyak wijen, dan sedikit garam lalu tumis lagi.

Jika sudah tercampur merata tambahkan cabai.

Tambahkan telur setengah matang, agar nasi goreng makin sedap. Nasi goreng siap disajikan.

Nasi goreng dengan cabai rawit dan mie, cobain yuk Sobat Yummy!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Campur Rawit

Kupas dan potong dadu buah pepaya, sisihkan dalam mangkuk.

Cuci bersih dan cacah halus cincau, sisihkan dalam mangkuk.

Masukkan ke dalam panci, santan, gula aren, gula pasir, daun pandan dan vanili. Rebus dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tata di atas mangkuk, potongan buah pepaya dan cincau.

Tuangkan santan yang telah direbus ke dalam mangkuk berisi pepaya dan cincau.

Cincau

Daun Pandan

Pepaya

Santan

Pepaya Cincau Kuah Santan

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Beras

Daun Salam

Nasi Gurih Ikan Jambal

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Kemudian tuang air dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan masak sampai ikan matang.

Tambahkan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali dan cocok disantap dengan nasi hangat pulen.

Bumbu halus

Ikan

Kembung Layang Asam Pedas

Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan rebon, aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan tumisan bawang ke dalam wadah yang berisi beras.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun pandan.

Tuang air, aduk rata. Masukkan ke dalam magic gom. Masak hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari magic com, aduk kembali hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Penyedap

Bumbu Iris:

Nasi Liwet Rebon Creamy

Kupas pisang lalu potong menjadi 4 bagian.

Ambil 1 lbr kulit lumpia, taruh pisang di salah satu sisinya, taburi 1/2 sdt gula pasir lalu gulung.

Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan lainnya.

Lalu goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan matang.

Tata pisang aroma di piring saji lalu siram dengan saus karamelnya, siap di santap.

Saus karamelnya saya beli botolan di supermarket, jika tidak ada bisa bikin ya,  pisang aroma saus karamel ini enak banget buat cemilan menemani anak saya yang WFH.

Kulit Lumpia

Saus Caramel

Pisang Aroma Saus Karamel

Campurkan bahan tepung, aduk rata. Kemudian tambahkan air dan margarin cair. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal.

Kemudian tambahkan biru wijen. Aduk rata.

Ambil pisang, pipihkan dengan menggunakan talenan.

Masukkan pisaang kedalam adonan, kemudian goreng setengah matang. Asal kulit nya sudah kokoh, angkat.

Masukkan pisang goreng ke adonan wijen lagi.

Kemudian goreng kembali hingga matang dan kecoklatan.

Pisang goreng dengan taburan wijen dikulitnya tuh, enak banget. Apalagi kalau di tambah coklat, sayangnya pas ndak ada. Pisang goreng ini di makan hangat buat teman ngeteh atau ngopi.

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Goreng Naga Wijen

Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dengan margarin

Masukkan kacang panjang, beri air. Tunggu air sedikit menyusut

Masukkan tahu goreng beri gula,  saos tiram, lada bubuk, aduk. Untuk garam dan chicken powder beri sedikit demi sedikit sampai rasanya sudah pas

Jika sudah pas dan air menyusut, matikan kompor

Recook resep izsaiz dengan penyesuaian, enak nih untuk menu sahur yang sat set

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tahu Praktis

Ulek bawang merah dan bawang putih kasar.

Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga wangi.

Masukkan nasi putih dingin, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus lada hitam.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang.

Nasi Goreng Bakso Kasar

Siapkan  bahan-bahannya, cuci bersih nangka kemudian potong dadu, cuci bersih ubi kuning kemudian potong dadu dan rendam dengan air, kupas buah siwalan dan potong dadu

Dalam panci masak air bersama daun pandan dan gula merah, masak hingga gula larut

Tambahkan potongan ubi kuning masak hingga ubi empuk kemudian tambahkan potongan nangka

Tuang santan dab dan tambahkan garam aduk terus hingga mendidih, matikan api, siap disajikan

Masih punya buah siwalan, nangka dan ubi kita satukan menjadi kolak saja, perpaduan kental dari buah siwalan, harum nangka dan legit nya ubi kuning menjadikan hidangan yang istimewa, sajikan hangat atau tambahkan es batu untuk rasa yang lebih segar

Gula Merah

Nangka

Kolak Siwalan, Nangka dan Ubi

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan irisan kentang dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur rebus, kayu manis, cengkeh, tomat, kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan hati sapi rebus, tutup pan dengan api kecil.

Biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selalu laris manis menu semur di rumah. Enak, manis, gurih dan mantab.

Bumbu Halus :

Kentang

Semur Telur Kentang Hati Sapi

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum.

Tuangi air dan tunggu hingga hampir mendidih.

Tambahkan seasoning yaitu garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Ini beneran yummy dan creamy banget.
#RecookYummy

Seasoning : 

Topping :

Daun Jeruk

Mie Kuah Creamy

Dalam panci masukkan kacang hijau, gula pasir, jahe, daun pandan dan garam.

Nyalakan api kompor lalu rebus sampai mendidih, rebus selama 7 menit, matikan api kompor dan biarkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit nyalakan api kompor kembali, masak sampai mendidih lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah kacang hijau empuk dan kuah mengental, matikan api kompor.

Masak kuah santan : dalam panci masukkan semua bahan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api, santan siap digunakan.

Sajikan dalam mangkuk, tuang bubur kacang hijau secukupnya lalu tambahkan kuah santan.

Bismillah, bubur kacang hijau dengan santan terpisah buat sarapan.

Kuah Santan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Marinasi ceker dengan bumbu marinasi instan, tambahkan air 1/2 gelas belimbing, marinasi selama 15 menit

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit kecoklatan

Masukkan daun bawang, seledri dan ceker. Tumis sebentar

Tambahkan air dan wortel. Masukkan juga rempah-rempah (kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang)

Tunggu sampai mendidih, masukkan garam dan penyedap rasa. Masak sampai semuanya empuk

Ayam

Wortel

Sop Ceker Wortel

Tambahkan kuning telur, garam dan sedikit air. Uleni sama rata.

Masukkan adonan ke kulkas kira-kira 15 menit.

Cetak adonan dalam wadah dan tusuk-tusuk dengan garpu. Sambil menunggu, buat isian : masukkan adonan dalam oven.

Kocok telur sampai rata (tidak sampai berbuih/ mengembang).

Masukkan susu kental manis coklat. Aduk rata.

Keluarkan adonan kulit dari oven lalu tuangkan adonan isian. Oven kurang lebih 40 menit (sampai adonan matang).

Cokelat

Pie Lontar Coklat #JagoMasakMinggu10Periode3

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan kacang hijau.

Tambahkan irisan jahe, masak hingga kacang hijau empuk, tuang air secara bertahap.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, koreksi rasa.

Masukkan santan kental dan larutan tepung tapioka, masak hingga matang.

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan ketan hitam lalu tuang air secara bertahap dan masak hingga empuk.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubuk kacang hijau dan ketan hitam.

Untuk sarapan sesekali dengan yang manis-manis.

Bahan Bubur Ketan Hitam

Jahe

Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan cabe yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata dan tuang air secukupnya.

Menu khas Sunda yang satu ini, punya rasa yang nikmat dan gurih. Cocok juga disajikan saat lebaran atau hari raya nanti. Terinspirasi resepnya chef Sri Yuli Astuti dari komunitas Yummy.

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya