Chef Monica
4.0
(70 Rating)
Menu ayam goreng special dengan bahan seadanya yang pasti dimiliki dirumah
Advertisement
Langkah 1
Pada talenan, kita potong 1 paha ayam menjadi 2-3 bagian dengan ukuran yang kurang lebih sama, agar matangnya merata.
Langkah 2
Di dalam mangkuk, siapkan ayam lalu tambahkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, cuka putih, kaldu ayam bubuk dan tepung tapioka. Balur hingga rata lalu marinasi selama 1 jam.
Langkah 3
Sambil menunggu ayam dimarinasi, Siapkan bahan salsa. Potong-potong kotak-kotak tomat dan bawang bombay, lalu iris cabai rawit, bawang merah, bawang putih.
Langkah 4
Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dengan minyak hingga ½ layu, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan tomat dan cabai, gula, garam dan kaldu jamur. Tumis sebentar sampai tomat empuk, tambahkan kemangi dan air perasan jeruk nipis. Lalu tumis hingga semua semua tercampur rata.
Langkah 5
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, garing dan matang merata. Lalu sajikan ayam dengan sambal salsa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua