Ayam Kecap Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Ayam Kecap Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Masakan manis khas daerah sunda. Tapi masih ada rasa pedas cabai rawit. Ayam nya tidak perlu di ungkep langsung dimasak dengan bumbu-bumbu sehingga raLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam

1 bh bawang bombay, potong-potong

10 bh cabe rawit merah, potong-potong

4 bh cabe merah keriting, potong-potong

6 sdm kecap manis

Air secukupnya

½ sdt merica bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

2 bh jeruk kunci

2 lembar daun salam

2 ruas jari lengkuas

Minyak untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang bombay hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bawang bombay hingga wangi.

Masukkan rawit dan cabe keriting.

Langkah 2

Masukkan rawit dan cabe keriting.

Setelah itu masukkan ayam. Tumis sebentar hingga berubah warna.

Langkah 3

Setelah itu masukkan ayam. Tumis sebentar hingga berubah warna.

Tambahkan lengkoas dan daun salam.

Langkah 4

Tambahkan lengkoas dan daun salam.

Setelah itu masukkan air hingga ayam terendam.

Langkah 5

Setelah itu masukkan air hingga ayam terendam.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Langkah 6

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Jika ayam sudah empuk dan kuah mengental kucuri dengan perasan jeruk kunci. Aduk hingga merata.

Langkah 7

Jika ayam sudah empuk dan kuah mengental kucuri dengan perasan jeruk kunci. Aduk hingga merata.

Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Sajikan diatas piring saji.

Langkah 9

Sajikan diatas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait