Cilok merupakan salah satu <a title="15 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicicipi!" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bandung" target="_blank" rel="noopener">makanan khas dari Bandung</a> yang mudah ditemui dan disukai oleh banyak orang. Mungkin kamu sudah sering menikmati cilok di warung atau penjual cilok keliling di depan sekolah. Namun, tahukah Sobat Yummy bahwa Sobat Yummy juga bisa membuat cilok sendiri di rumah?
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemui, Sobat Yummy bisa membuat cilok lezat dan bebas bahan pengawet. Berikut ini adalah resep cilok empuk dan mudah dibuat dari&nbsp;Yummy App.<h2>Bahan-bahan Resep Cilok</h2>Bahan-bahan: 
<ol>
<li>Tepung tapioka sebanyak 250 gram</li>
<li>Daging ayam cincang halus sebanyak 250 gram</li>
<li>Bawang putih halus sebanyak 2 siung</li>
<li>Daun bawang iris halus sebanyak 2 batang</li>
<li>Garam sebanyak 1 sendok teh</li>
<li>Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh</li>
<li>Air matang sebanyak 500 ml 8. Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Cilok yang Empuk</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tepung tapioka, daging ayam cincang halus, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah.</li>
<li>Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Panaskan air dalam panci hingga mendidih.</li>
<li>Ambil sejumput adonan menggunakan sendok, bentuk menjadi bulatan kecil, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ulangi proses ini sampai adonan habis.</li>
<li>Biarkan cilok mendidih hingga mengapung ke permukaan air, lalu angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan.</li>
<li>Goreng cilok hingga berwarna kecokelatan, angkat, dan tiriskan dari minyak.</li>
<li>Cilok siap disajikan dengan saus kacang, sambal, atau kuah gulai sesuai selera kamu.</li>
</ol><h2>Tips dan Trik Membuat Cilok yang Empuk</h2>Berikut ini adalah beberapa tips dan trik untuk membuat cilok sendiri di rumah:
<ol>
<li>Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka.</li>
<li>Saat merebus cilok, pastikan air dalam panci dalam keadaan mendidih agar cilok dapat mengapung dengan baik.</li>
<li>Untuk tekstur cilok yang lebih kenyal, tambahkan lebih banyak tepung tapioka pada adonan.</li>
<li>Jangan terlalu sering membuka tutup panci saat merebus cilok agar suhu air tetap stabil dan cilok matang merata.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-cilok-kenyal-dan-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Cilok Super Kenyal dan Enak, Gampang Banget!
 
 </a>
 Sekarang Sobat Yummy sudah tahu cara membuat cilok sendiri di rumah dengan mudah. Dengan resep cilok empuk dari Yummy App tersebut, Sobat Yummy bisa menikmati cilok lezat kapan saja tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati cilok buatan Sobat Yummy sendiri ya.

Ingin tahu cara membuat cilok sendiri di rumah? Simak resep cilok empuk dengan saus kacang dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Cilok Empuk dengan Saus Kacang dan Mudah Dibuat

Marinasi ayam minimal selama 30 menit di kulkas. 
Keluarkan, kemudian balur dengan tepung maizena, tepung terigu dan telur.

Langkah 1

Goreng hingga keemasan, angkat, tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih dengan sedikit mentega.

Langkah 3

Masukkan bawang bombay, ayam goreng dan semua bumbu saus, aduk rata.
Terakhir beri mentega, aduk rata dan tes rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Kemarin beli ayam goreng mentega dan ketagihan. 
Karena ada stok dada ayam di rumah jadi buat sendiri.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Manis

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Mentega

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat & tiriskan.

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Kemudian masukkan buncis & cecek, biarkan hingga empuk.

Lalu masukkan tahu yang sudah di goreng, tambahkan juga kecap manis.

Lalu tambahkan lada bubuk,garam & kaldu bubuk.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Buncis

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Kecap

Lada

Kaldu

Minyak

Tumis Buncis Tahu#JagoMasakMinggu10

windriayu18

Donat Ubi Ungu #1Resep1NasiBungkus

Sambel Goreng Kentang Telur Puyuh

Sosis Ayam Homemade #1Resep1NasiBungkus

Puding Buah Naga #LoveinEveryBite

Ikan Kuwe Panggang Madu

Martabak Tahu #JagoMasak2022

Pancake Jagung Manis

Vanilla & Greentea Soft Cookies

Tumis Genjer

Pancake Buah Naga

Banana Nugget

Sambal Cumi Asin #YummyXtraPoint

Karakteristik vitamin D yang larut di dalam lemak membuatnya dapat disimpan dan diambil kembali dari lemak tubuh. Bantuan paparan sinar matahari yang terkena kulit juga dapat membantu tubuh memproduksi sendiri vitamin D secara alami.
Vitamin D adalah vitamin esensial yang dibutuhkan oleh tubuh setiap hari. Oleh karena itu, dibutuhkan asupan yang cukup agar tubuh dapat bekerja dengan baik dan fungsi sel-sel di tubuh dapat terjaga.
Sumber utama vitamin D dapat berasal dari makanan yang dikonsumsi, sinar matahari, dan tambahan suplemen. Sumber makanan yang terkenal memiliki kandungan vitamin D adalah ikan salmon, ikan tuna, keju, kuning telur dan jamur.
Jamur yang merupakan sayuran yang mengandung vitamin D&nbsp;ternyata memiliki beberapa manfaat. Yuk, simak&nbsp;penjelasan lengkap terkait manfaat jamur berikut ini!<h2>Manfaat vitamin D</h2>Kepopuleran fungsi dan manfaat dari vitamin D yang sudah banyak diketahui adalah untuk menyerap magnesium dan kalsium yang dibutuhkan semua bagian tubuh. Kalsium dan magnesium sendiri bermanfaat untuk membantu pertumbuhan dan memelihara kesehatan tulang.
Selain itu, vitamin D juga berperan dalam menjaga kalsium dan fosfor di dalam darah, serta mendukung fungsi otot di dalam tubuh seperti otot jantung, paru-paru, dan otak sehingga mampu melawan infeksi.<h2>Akibat kekurangan vitamin D</h2>Jika tubuh tidak mendapat asupan vitamin D yang cukup setiap harinya, beberapa hal dapat terjadi. Hal ini karena ketidakmampuan tubuh dalam berfungsi maksimal.
Beberapa masalah kesehatan yang dapat timbul adalah masalah imunitas, suasana hati yang buruk, masalah terhadap daya ingat, dan kesehatan tulang yang tidak optimal.
Hal-hal tersebut, jika dibiarkan dalam jangka panjang, akan memicu penyakit dan gangguan kesehatan yang lebih serius.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230122/98a3f3ccb91a2ac45957d3acb546992f.jpg" alt="berjemur" /><a href="https://www.pexels.com/photo/beautiful-brunette-chilling-girl-1613/" target="_blank"></a></div><h2>Tanda-tanda kekurangan vitamin D</h2>Saat kekurangan vitamin D, tubuh akan memberikan sinyal yang dapat menjadi indikasi bahwa tubuh membutuhkan asupan vitamin D. Gejala-gejala yang dapat timbul di antaranya adalah mual, beran badan yang terus menurun, nafsu makan berkurang, hingga gangguan irama jantung.Salah satu cara mudah untuk dapat merasakan manfaat vitamin D adalah dengan berjemur. Berjemur dapat dilakukan di bawah sinar matahari pada pagi hari.
Namun, tidak semua orang memiliki waktu dan kesempatan untuk melakukannya. Selain itu, banyak juga faktor yang dapat memengaruhi kemampuan tubuh dalam memproduksi vitamin D di kulit, seperti faktor usia dan warna kulit.
Untuk melengkapi kebutuhan vitamin D, ada beragam pilihan makanan yang bisa dikonsumsi. Kepopuleran salmon, tuna, dan telur sebagai sumber vitamin D memang tidak perlu diragukan.
Namun, sumber lainnya yang juga bisa dijadikan pilihan adalah dari jenis sayuran. Salah satu sayuran yang mengandung vitamin D adalah jamur.<h2>Manfaat jamur sebagai sayuran yang mengandung vitamin D</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221202/a2f20037b757338ee2321d8d466597f9.jpg" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Vitamin D sebetulnya sangat jarang ditemui pada tanaman. Jamur adalah satu-satunya sayuran yang mengandung vitamin D.
Vitamin D yang dihasilkan oleh jamur merupakan vitamin D2 yang mengubah ergosterol pada membrannya seperti halnya sinar UV pada matahari mengubah kolesterol menjadi vitamin D3.
Namun, vitamin D yang dihasilkan oleh jamur tidak bisa langsung didapatkan dari jamur segar. Penelitian mengatakan bahwa jamur harus melalui proses iradiasi atau penjemuran terlebih dahulu di bawah sinar matahari sebelum dikonsumsi. Alasan kenapa hal ini dilakukan karena jamur akan dapat menyerap terlebih dahulu asupan vitamin D dari sinar matahari.
Pada pertemuan American Society for Biochemistry and Microbiology di Boston, yang dimuat di dalam jurnal Dermato-Endocrinology, peneliti bernama Dr. Michael Holick menjelaskan bahwa mengonsumsi jamur yang sudah diradiasi, sama efektifnya dengan meminum suplemen untuk meningkatkan kadar vitamin D pada orang dewasa.
Menjemur jamur selama beberapa jam di bawah sinar matahari langsung, dapat menghasilkan 400 unit vitamin D pada satu bagian jamur. Sementara, orang dewasa dianjurkan untuk mengonsumsi setidaknya 200 unit kadar vitamin D per harinya.
Berbeda dengan paparan sinar matahari di kulit, atau makanan sumber vitamin D lainnya seperti daging-dagingan yang menghasilkan vitamin D3, jamur yang sudah dijemur justru akan menghasilkan vitamin D2. Vitamin D3 dianggap lebih unggul dan lebih efektif dibanding vitamin D2 berdasarkan bioaktivitas, stabilitas, dan bioefikasinya.
Pada jenis jamur shitake, juga terdapat magnesium, kalsium, dan fosfor. Sehingga, akan jadi paket lengkap untuk memenuhi nutrisi tubuh. Vitamin D akan membantu menyerap dan menjaga magnesium, kalsium, dan fosfor di dalam darah yang membantu pertumbuhan tulang dan menjaga sistem imunitas.Menjaga pola makan dan asupan nutrisi memang sangat penting. Selain itu, penting juga memperhatikan makanan dan <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d" target="_blank" rel="noopener">sayuran yang mengandung vitamin D</a>.&nbsp;
Jangan sepelekan manfaat dan kandungan setiap makanan yang dikonsumsi, ya.
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-jenis-jamur-yang-bisa-dimakan target="_blank">
 
 Baca Juga: ​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan
 
 </a>

Vitamin D sebetulnya sangat jarang ditemui pada tanaman, dan jamur adalah satu-satunya sayuran yang mengandung vitamin D. Ketahui manfaatnya, yuk!

Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D

Beri kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Ikan

Tempe

Tahu Tempe Tumis Ikan Asin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang putih dan terasi hingga matang.

Taruh cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang putih, terasi, garam dan gula diatas cobek.

Tumis sambal terasi dengan sedikit minyak goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Perpaduan rasa gurih, pedas dan manis bikin nagih.

Bihun

Terasi

Tomat

Bihun Goreng Sambal Terasi

Mixer adonan hingga kental putih berjejak menggunakan kecepatan tinggi, kemudian masukkan margarin leleh, mixer hingga rata dengan kecepatan rendah.

Bagi adonan menjadi tiga bagian untuk berwarna putih yang paling banyak kemudian ambil sedikit adonan, tambahkan pasta pandan dan secukupnya untuk warna coklat motif batiknya. Tuang adonan berwarna putih terlebih dahulu di dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

Tambahkan motif untuk warna hijau dan coklat seperti pada gambar.

Tarik garis ke atas ke bawah seterusnya menggunakan lidi, supaya berbentuk batik.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang dan panggang bolu selama 35 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 160°C.

Setelah bolu matang, keluarkan dari loyang, biarkan suhu ruang, kemudian olesi dengan whipping cream sebagai fillingnya.

Gulung perlahan dan rapatkan bolu lalu diamkan sebentar supaya bolu padat. Potong bolu sesuai selera dan siap disajikan. Yummy.

Enak, lembut dan tidak seret. Proses pembuatannya juga simpel.

Bahan Lain :

Daun Pandan

Emulsifier

Margarin

Tepung

Bolu Gulung Batik Pandan

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

rebus air dan daun pandan sampai mendidih

Pisang

Kolak Pisang Fibercreme

Sisir jagung lalu ulek agak kasar dan masukkan tahu lalu ulek kembali agak sedikit halus.

Lalu masukkan tepung terigu, telur, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. 
Aduk rata.

Lalu tambahkan daun bawang. 
Aduk rata dan cicipi rasa.

Panaskan minyak goreng. 
Lalu bentuk adonan bakwan sesuai selera.
Goreng sampai cokelat keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. 
Lalu siap disajikan.

Pecinta gorengan pasti suka makanan ini. Bakwan jagung tahu bisa dijadikan cemilan ataupun sebagai lauk teman makan nasi.

Daun Bawang

Jagung

Kemiri

Bakwan Jagung Tahu

Haluskan gula merah, cabai, garam dan kacang dengan ulekan. Sisihkan.

Campurkan bumbu dengan air, lalu panaskan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Campurkan bumbu cair dengan berbagai buah-buahan, aduk rata.

Siapkan plastik es mambo, masukkan campuran rujak kedalam plastik. Lalu ikat dan dinginkan di freezer.

Halal

Kacang

Mangga

Es Mambo Rujak

Rebus air, jahe geprek dan gula pasir sampai mendidih.

Sambil nunggu air mendidih, siapkan bahan lainnya. Cuci bersih secang, pandan, merica, cengkeh, serai geprek, kayu manis dan pala.

Jika air sudah mendidih masukkan secang, serai, daun pandan, kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Rebus sampai air berubah warna dan aroma rempah tercium.

Angkat kemudian saring ambil airnya, bisa langsung disajikan hangat.

Tunggu dingin, kemudian beri es batu, jika akan dinikmati versi dingin.

Minuman yang cocok dinikmati hangat maupun dingin. Warna alami merah dari secang dan beberapa rempah yang menghangatkan tubuh.

Selamat soreee, setor recooknya, bir pletoknya seger banget. #RecookYummy

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Pala

Serai

Bir Pletok

Rendam bihun di air biasa sampai agak lunak, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah sampai wangi.

Masukkan buncis, bakso, tambahkan air dan saus, biarkan mendidih.

Masukkan bihun dan bumbu lainnya, aduk rata.

Tambahkan tauge dan daun bawang, aduk rata masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Saus :

Bawang Merah

Kecap Asin

Saus Sambal

Bihun Goreng Singapore

Ambil 1 lembar roti tawar yang sudah digilas, beri 1 sdm selai coklat. 
Kemudian lipat dan bentuk segitiga.

Celupkan roti ke dalam larutan tepung terigu.

Kemudian balut pada tepung panir sampai merata.

Kemudian goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang. 
Goreng sampai kecoklatan, angkat dan sajikan.

Memanfaatkan roti tawar yang ada di kulkas, jadilah cemilan manis untuk buka puasa.

Cokelat

Roti

Roti Tawar

Roti Tawar Goreng isi Coklat #JagoMasakApril

Cuci bersih sawi putih, lalu rebus sebentar hingga layu, angkat lalu tiriskan.

Dalam wadah, masukkan daging ayam cincang, daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur, air, dan kecap ikan.

Lalu aduk hingga semua adonan tercampur rata.

Ambil 1 lembar sawi putih. Lalu tata 1 sdm adonan dibagian daunnya.

Lalu kedua sisi daun sawi dilipat ketengah, lalu mulai menggulung, lakukan hingga adonan habis.

Lalu kukus selama 25 menit hingga matang.

Angkat lalu sajikan selagi hangat, sajikan dengan dicocol sau sambal asam manis atau sesuai selera.

Salah satu cemilan asin yang menyehatkan, karena prosesnya juga dikukua dan no karbo. Resep saya recook dari mba Aisah. Resep saya buat 1/2 resep dari resep aslinya dan penggunaan bawang merah saya skip.

Kubis

Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Tumis bawang & cabai hingga harum & layu.

Tambahkan daun bawang, garam, gula & kaldu bubuk. Masak hingga oncom matang, tes rasa.

Enak & mudah membuatnya, bisa untuk isian combro

Saus

Tiram

Tumis Oncom #JagoMasakMinggu7

Masukkan rolled oat, himsalt, gula diet dan chia seed kedalam wadah.

Tuang sebagian yoghurt drink low fat. Aduk rata pondahkan ke jar berpenutup.

Tuang sisa yoghurt drink, aduk rata, tutup rapat dan simpan dikulkas semalaman.

Beri buah kering campur untuk toppingnya, atau bisa menggunakan aneka buah yang ada dikulkas.

Salah satu ide sarapan sehat kaya serat yg nikmat. Resep dibawah berkisar 440-460 kalori. Berbagilah supaya tidak over calories diawal hari.

Resep Ayam Kentang Kukus

Bahan Utama

🍗 Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kentang Kukus

Bahan Utama

🍗 Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!