Langkah 1

Cuci bersih bawang pre dan sereh, lalu potong-potong.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air, lalu masukkan tumisan bumbu soto.

Langkah 4

Masukkan ceker, beri garam dan kaldu bubuk, masak hingga ceker empuk koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

selamat sore Chef bebs...🤭 kirim Poto recook "soto ceker".. berhubung gak punya persediaan ceker, jadi pakek yang ada saja... mksh resepnya... izin reshare ya..
#RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Serai

Soto Ceker

Bersihkan ati ampela. Rebus hingga lunak,cuci kemabali hingga bersih. Potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, terasi bakar, serai dan daun jeruk.

Masukkan potongan ati ampela dan asam jawa. Beri air, gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Ati Ampela

Kemiri

Ati Ampela Bumbu Rujak Manis

Langkah yang pertama cuci bersih cincau, kemudian potong kotak-kotak sesuai selera.

Kemudian siapkan tempat, masukkan es batu secukupnya, dan tambahkan sirup cocopandan.

Kemudian tambahkan biji selasih, lalu masukkan susu.

Lalu aduk sampai rata dan siap disajikan.

Cincau

Es Batu

Gula

Susu

Es cincau Bandung

Potongan buah naga dicampur dengan gula cair. Lalu diaduk-aduk. Kemudian tuangkan di gelas saji.

Masukkan es batu 1/2 gelas.Sisipkan potongan buah kiwi disela-sela es  batu. Kaemudian tuangkan susi ultra.

Iris jeruk secukupnya terus diperas diatas susu ultra.

Tuang susu ultra lagi. Lalu taburi 1/potongan buah naga dan buah kiwi. Siap disajikan.

Minuman sederhana ini mudah membuatnya es aurora.

Alat & Perlengkapan

Buah

Lemon

Kiwi

Es Aurora #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan perasaan jeruk nipis, garam, olive oil, parutan kulit jeruk purut, dan daun mint lalu blender. Tuangkan dalam mangkuk, tambahkan parsley dan aduk rata, sisihkan.

Marinasi ayam dengan saus tiram, bawang putih, garam, dan lada lalu kukus selama 5 menit.

Panaskan minyak dalam pan, angka ayam dari kukusan lalu panggang sampai kecoklatan. Letakan ayam, alpukat, dan semua bahan tambahan diatas piring siram dengan dressing lalu taburi almon. Sajikan

Madu

Kaldu

Garam

Jeruk

Parsley

Saus

Tiram

Lada

Minyak

Alpukat

Wortel

Selada

Kacang

Honey Grill Chicken Salad #RabuEkstraPoin

Kocok lepas telur ayam beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil, letakan kulit lumpia di atasnya.

Tambahkan irisan daun bawang, balik lumpia, masak hingga cukup matang di kedua sisinya.

Tata daun selada, irisan mentimun, tomat dan saus pedas di atas lumpia, gulung dan rapihkan.

Daun Bawang

Telur

Timun

Tomat

Martabak Gulung Mini Sayuran

Masukkan santan, gula dan agar-agar ke dalam panci, aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian tuang ke cetakan. Tunggu sampai set baru bisa dinikmati.

Agar-Agar

Pisang

Santan

Puding Pisang Santan

Siapkan ati ampela yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, bumbu halus, kelapa parut dan air.

Aduk rata, lalu ungkep dengan api sedang.

Masak hingga matang dan airnya menyusut, angkat ati ampela dan pisahkan dengan kelapanya.

Panaskan minyak goreng, goreng ati ampela dahulu hingga matang, setelah itu goreng serundengnya, angkat lalu taburi serundeng di atas ati ampela goreng, sajikan.

Bumbu Halus :

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ati Ampela Goreng Serundeng #1Resep1NasiBungkus

Bahan taburan: aduk rata bahan taburan kemudian kukus selama 15 menit.

Aduk rata semua bahan kecuali pewarna dan pisang tanduk.

Bagi dua adonan, satu bagian tambahkan pasta red velvet aduk rata, sisanya biarkan putih.

Letakan daun pisang, beri adonan red velvet berdampingan dengan adonan putih, pipihkan. Letakkan pisang tanduk di bagian tengah gulung dan ikat.

Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang, potong-potong. Sajikan dengan bahan taburan (pisang tanduk juga bisa dikukus terlebih dahulu sebelum digulung).

Jajan pasar kue basah berbahan singkong parut rasa red velvet.

Tepung

Kue Mata Roda Red Velvet #JagoMasakMinggu2

Iris halus daun jeruk buang batang tengahnya.

Campur bumbu halus , kedalam tepung tambahkan telur.

Tambahkan air,lalu irisan daun jeruk tes rasa kadar keasinannya.

Larutan memang encer tuang 1 sdk sayur dipinggiran wajan lalu dorong ketengah goreng hingga kering

Tiriskan dari wajan bila sudah dingin simpan ditoples siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Tepung Maizena

Udang

Rempeyek Rebon Kriuk

Masak hingga mendidih kemudian tuang ke dalam wadah, dinginkan dan tunggu set.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Jelly

pandan

Panci

Es Jelly Cincau Susu #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan telur, gula, dan SP, lalu kocok hingga kental berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak, kemudian mixer rata

Masukkan minyak, kemudian aduk menggunakan spatula

Olesi cetakan dengan minyak secukupnya, kemudian beri satu sendok teh adonan. Tambahkan potongan mangga timpa dengan adonan, kukus selama 15 menit dengan api kecill

Musim mangga lagi, saatnya berkreasi. Kali ini bikin kue kukus yang lembut banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Mangga

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Kue Mangga Kukus

Bersihkan cumi potong sesuai selera kemudian baluri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih.

Buang kepala udang,belah bagian punggungnya, bersihkan kotorannya, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian bilas.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan jagung dan bawang bombay, aduk rata kemudian masukkan cumi, udang, air beserta bahan saus, masak hingga empuk dan bumbu meresap.

kemudian masukan kocokan telur aduk rata masak hingga telur matang tes rasa, sesaat sebelum di sajikan tambahkan irisan daun bawang.

Bumbu Halus:

Bahan Saos:

makasih bun resepnya simple rasa juga enak

Pagi Mba Michico, izin recook ya Mba 🙏
Ini enak banget Mba, pengalaman pertama bikin seafood saus padang, langsung jatuh cinta dengan resep Mba Michico.. Terima kasih resepnya Mba 🙏 dan aku izin reshare resepnya ya Mba 🙏

#RecookYummy

Cumi

Jagung

Seafood Saus Padang

Pilih pisang yang matangnya pas, jangan yang terlalu matang lalu kupas pisang.

Potong pisang, untuk 1 buahnya dibagi menjadi 4.

Campur semua bahan tepung basah, lalu celupkan pisangnya.

Pindahkan pisang ke tepung panir, baluri sampai rata.

Tim DCC hingga meleleh. 
Sajikan pisang pasir dengan disiram lelehan coklat.

Bikin takjil buka puasa yang simple, cepat dan enak.

Bahan Tepung Basah

Cokelat

Tepung Tapioka

Pisang Pasir Siram Coklat #JagoMasakApril

Belah bakso jadi 2, bilas, tiriskan. Kupas wortel, potong sesuai selera. Kupas kulit oyong bagian yang kasar, potong-potong. Cuci bersih. Sisihkan

Haluskan bawang merah dan putih, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Beri air, masak sampai air mendidih. Masukkan bakso dan wortel, masak sampai wortel empuk dan bakso kenyal. Lalu masukkan oyong. Masak oyong sebentar saja/ sampai layu.

Beri gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir, beri irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng ❤️

Salah satu menu yang tidak boleh terlewat saat makan sahur. . .kuahnya seggeerr. . .

Taburan

Bakso

Seledri

Sop Oyong Wortel Bakso

Masukkan bawang putih, ayam, telur, penyedap rasa, garam, merica, minyak wijen ke dalam food processor.

Haluskan. Lalu masukan tahu putih, haluskan kembali.

Pindahkan campuran ayam yang dihaluskan ke dalam mangkuk, campurkan dengan tepung sagu, aduk merata.

Ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, bentuk dengan bantuan telapak tangan. Beri sejumput wortel di tengahnya.  Kukus siomay selama 15-25 menit, sesuai ukuran dan jumlah siomay.

Halal

Hai chef..
Recook siomay nya, untuk cemilan sekalian bekal anak.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Aku recook chef, tapi kayaknya kulit pangsitnya kurang tipis jadi gak terlalu layu gt... jd penasaran kalau kulitnya tipis... kayaknya lebih enak #JagoMasakFebruari

Tahu

Siomay Ayam Tahu

Siapkan panci, masukkan keju parut, bubuk jelly, kuning telur, gula pasir dan krimer kental manis.

Tambahkan pewarna makanan kuning sedikit saja, aduk rata.

Lalu masak dengan api kecil hingga mendidih, angkat.

Tuang puding ke dalam cetakan, jika sudah padat, simpan di dalam kulkas hingga dingin.

Lepaskan puding dari cetakan, buat lubang dengan cetakan cocktail, sajikan.

Karena cuaca panas, jadi hampir setiap hari saya buat cemilan yang dingin untuk anak-anak, lebih sering ya bikin puding.

Keju

Pewarna Makanan

Cheese Puding

Siapkan mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya, kemudian tambahkan susu cair, garam, dan merica bubuk, lalu kocok lepas menggunakan garpu. Sisihkan.

Siapkan pan, kemudian masak telur hingga menjadi scramble. Sisihkan.

Siapkan talenan, belah english muffin menjadi 2 bagian.

Tambahkan telur di atas satu bagian muffin, kemudian tambahkan keju, lalu tutup dengan satu bagian muffin lainnya.

Egg and cheese muffin ala mcd siap untuk disajikan.

Bahan

Roti

Egg and Cheese Muffin ala McD

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan gula merah. aduk rata.

Tanbahkan kecap manis, kaldu bubuk, merica serta penyedap rasa.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu asat. Kemudian matikan api.

Panggang ayam diatas grill pan, sambil di oles-oles sisa bumbu ungkep. (Bumbu ungkepan jangan di buang bisa dijadikan sambal cocolan)

Masak hingga ayam sedikit berwarna kecoklatan, lalu angkat.

Langkah 9

Enak dan nikmat.. Pedas nya bisa menyesuaikan selera masing-masing yaa sobat yummy.

Gula Merah

Kecap Manis

Ayam Bakar Bumbu Merah

Rebus kecambah dan kacang panjang hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, terasi, dan kencur.

Tumis bumbu halus dalam sebuah wajan, lalu masukkan kelapa parut.

Gongso hingga kelapa parut rata dengan bumbu cabai ulek.

Setelah kelapa parut sudah tercampur rata, masukkan kecambah dan kacang panjang.

Tambahkan gula pasir, kaldu ayam, dan garam.

Urap sebagai tambahan sayur. Rasanya gurih, pedas, nikmat

Resep Ayam Saus Padang

Bahan Utama

Adonan Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Saus Padang

Bahan Utama

Adonan Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B