Sisca ❤️Masakan Kampung❤️
5.0
(4 Rating)
Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.
Blender
Wajan
Mangkuk Saji
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan 1 sdt garam dan ½ sdt air jeruk nipis / cuka. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas lagi hingga bersih (agar tidak bau amis).
Langkah 2
Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air). Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga mengental. Tambahkan minyak jika bumbu dirasa kering. Tumis bumbu hingga mengeluarkan minyak.
Langkah 4
Masukkan ayam ke dalam wajan.
Langkah 5
Aduk rata ayamnya hingga berubah warna.
Langkah 6
Masukan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
Langkah 7
Tutup wajannya. Kecilkan api, biarkan hingga ayam menjadi empuk. Aduk sesekali.
Langkah 8
Masukan air, dan tahu. Aduk rata. Koreksi rasanya.
Langkah 9
Siapkan mangkuk saji. Tuang ayam tahu kuah kecap ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua