Ayam Tangkap

Resep Ayam Tangkap

Dina Kristiana

Dina Kristiana

5.0

(1 Rating)

Masakan ayam rempah khas Aceh ,rasanya sangat enak

Bahan Utama

500 gr ayam, potong kecil

4 lembar daun pandang, gunting 2cm an

1 genggam daun kari

4 siung bawang merah ,iris tipis

400 ml air kelapa

2 sdm air asam jawa

Secukupnya gula, garam

1/2 sdt merica bubuk

2 batang serai, iris tipis batang putih

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

1 jari kunyit

1 ruas jari jahe

1 jari lengkuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahannya.

Langkah 1

Siapkan bahannya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan potongan ayam, dan irisan serai, aduk hingga ayam setengah matang.

Langkah 3

Masukkan potongan ayam, dan irisan serai, aduk hingga ayam setengah matang.

Lalu tambahkan air kelapa, air asam jawa, bumbui dengan merica, gula dan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.

Langkah 4

Lalu tambahkan air kelapa, air asam jawa, bumbui dengan merica, gula dan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut.

Lalu goreng ayam hingga sedikit kecoklatkan.

Langkah 5

Lalu goreng ayam hingga sedikit kecoklatkan.

Masukkan daun pandan dan daun kari.

Langkah 6

Masukkan daun pandan dan daun kari.

Goreng hingga semuanya matang,daun mengering. Sajikan.

Langkah 7

Goreng hingga semuanya matang,daun mengering. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait