laily puspitasari
5.0
(2 Rating)
Mie rebus khas Yogyakarta yang enak dan mantap. Banyak dijual kuliner malam hari. Komplit aneka sayuran dengan kuah segar.
1 buah pokchoy, potong kasar
secukupnya air
Wajan
Langkah 1
Uleg semua bumbu halus.
Langkah 2
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 3
Masukkan wortel, tumis sebentar dengan bumbu halus kemudian sisihkan di tepi wajan. Masukkan kocokan telur, goreng orak-arik.
Langkah 4
Masukkan kubis, pokchoy, dan air sesuai selera. Aduk sampai rata lalu masak sampai mendidih.
Langkah 5
Masukkan irisan kekian, bumbui merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 6
Masukkan rebusan mie, irisan tomat, irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan masak sebentar sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua