Bersihkan terong, potong sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis sambal dengan secukupnya minyak hingga harum.

Langkah 3

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masukkan petai aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan terong aduk rata angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan sambal

Gula

Petai

Terong

Sambal Terong Pete

Bersihkan ceker ayam, rebus bersama bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang.

Ketika ceker sudah empuk, masukkan wortel, biarkan lunak.

Masukkan buncis, kecilkan api, bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa.

Ketika sudah hampir matang dan ceker benar-benar empuk, masukkan daun bawang, masak sebentar.

Langkah 6

Selamat sore mba, Terima kasih inspirasinya, saya recook sop cekernya, sop ceker ini salah satu sayuran yang sering saya masak ketika anak-anak mulai MPASI, jadi pas punya anak dan mereka sudah mulai MPASI saya banyak belajar membaca tentang MPASI, salah satunya adalah memasak aneka sayuran, agar anak-anak suka dan terbiasa makan dengan sayuran, salah satunya sayuran yang paling mudah adalah sayur sop ini, dan sop ceker ini paling disukai anak-anak. 

#JagoMasakFebruari

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Wortel

Sop Ceker

Bersihkan potongan buncis, kemudian goreng setengah matang, tiriskan.

Goreng irisan tebal bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan irisan daun bawang, cabe merah keriting dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram.

Masukkan buncis, aduk rata dan masak sebentar saja.

Buncis

Cabe

Garam

Buncis Bumbu Bawang Cabe

Rebus telur hingga matang, masukkan dalam air dingin, kemudian kupas telurnya. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, asam jawa, dan gula merah. Kemudian, geprek serai dan lengkuas.

Dalam wajan, masukkan telur, bumbu halus, dan semua bahan lainnya. Rebus hingga mendidih.

Masak telur hingga air menyusut dan set. Aduk sesekali agar warna merata. Warna telur akan menjadi lebih gelap jika sudah suhu ruang.

Telur pindang kesukaan anakku. Kalau dibikin beginian, pasti deh, nyemil telur seharian juga mau!

Halal

No Alcohol

No Pork

Asam Jawa

Gula Merah

Kecap Manis

Telur

Telur Pindang

Masukan tape kemudian bakar sesuai selera, sisihkan

Siapkan air, masukan gula jawa dan gula pasir, masak hingga gula larut

Lalu masukan larutan maizena, aduk aduk hingga mengental

Siapkan piring, tata tape di tengah, kemudian guyur air gula jawa yang sudah dingin, lalu simpan dalam lemari es

Bikin pagi terus di simpan di kulkas, habis tarawih di nikmatin, wow nyes banget.

Mentega

Tape Singkong

Tepung Maizena

tape bakar kuah gula jawa

Rawon adalah hidangan semacam sup khas Jawa Timur yang terkenal akan rempah dan kuahnya yang berwarna cokelat kehitaman. Rawon umumnya menggunakan bahan utama daging sapi dan kerap dicampur dengan kikil atau tetelan sapi.
Pekatnya kuah rawon berasal dari bumbu istimewa yakni keluak, biji buah picung yang diambil isinya, kemudian dicampurkan ke dalam rawon. Tak hanya mengubah warna, keluak juga memberikan rasa yang khas.
Rawon umumnya disajikan dengan nasi putih dengan sambal dan taburan tauge. Beberapa orang juga menyajikan rawon dengan tambahan kerupuk atau emping sebagai pelengkap.
Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin menyantap rawon daging sapi, berikut resep rawon otentik dari buku <a title="505 Masakan Nusantara Favorit" href="https://www.google.co.id/books/edition/505_Masakan_Nusantara_Favorit/21hNDQAAQBAJ?hl=id&amp;gbpv=1&amp;dq=rawon&amp;pg=PA213&amp;printsec=frontcover" target="_blank" rel="noopener">505 Masakan Nusantara Favorit</a> oleh Oleh Nanit Marta Pratana beserta tips agar rawon semakin nikmat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/soto-banjar target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan yang Gurih dan Enak
 
 </a>
 <h2>Resep Rawon Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5d2dc99b3238db5a51d6a2299fa8358d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rawon khas Surabaya" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas surabaya (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 daging dan tetelan sapi, potong-potong</li>
<li>2 liter air</li>
<li>3 sdm minyak sayur</li>
<li>1 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>6 buah keluak, memarkan lalu ambil isinya</li>
<li>8 butir bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1&frac12; jintan, sangrai</li>
<li>2 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1 sdt gula jawa, sisir halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Tauge pendek mentah</li>
<li>Telur asin</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat bumbu halus dengan menghaluskan keluak, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, jintan, ketumbar, gula jawa, dan garam.</li>
<li>Didihkan air lalu rebus daging dengan api kecil hingga hampir lunak.</li>
<li>Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas,serai, dan daun jeruk hingga wangi.</li>
<li>Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.</li>
<li>Masak hingga daging lunak. Jika perlu tambahkan air panas hingga kuah rawon menjadi sekitar 1&frac12; liter.</li>
<li>Sajikan rawon dalam keadaan panas bersama nasi putih, taburan tauge mentah, dan telur asin.</li>
</ol><h2>Tips agar Rawon Semakin Nikmat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></div>Sebaiknya, gunakan daging rawis atau daging rawonan karena lebih memiliki banyak lemak. Lemak yang ada akan membuat kuah lebih gurih dan berkaldu. Sebutan rawis sendiri merujuk pada daging sapi bagian iga yang telah dilepas dari kulitnya.
Lalu, kamu bisa gunakan telur pindang sebagai pengganti telur asin. Telur pindang adalah telur yang direbus menggunakan bumbu. Biasanya memiliki rasa gurih dan manis serta warna permukaan yang kecokelatan.
Rawon akan lebih sedap jika disantap keesokan hari atau setelah mengalami beberapa kali pemanasan. Pemanasan ulang membuat kuahnya menjadi lebih kental meresap dan dagingnya menjadi lebih empuk.
Tambahkan kecap asin ketika disajikan sebab kuah akan terasa lebih pekat dan legit. Sobat Yummy dapat menambahkannya sesuai selera atau dapat juga sekitar &frac12; sdt dalam satu porsi.
Sebagai pamungkas agar lebih nikmat, Sobat Yummy bisa menambahkan sambal, kerupuk udang, emping, dan empal goreng sebagai pelengkap rawon.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
 
 Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Itulah resep rawon daging sapi yang sedap dan dijamin anti gagal. Untuk Sobat Yummy yang tidak ingin repot memasak, kini nasi rawon sudah dapat ditemui di restoran di berbagai daerah.
Selain itu, rawon pun memiliki berbagai variasi seperti rawon sembilang serta nasi rawon pincuk. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak kreasi masakan Indonesia, yuk, unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> dan temukan berbagai tips dan informasi baru seputar kuliner.

Rawon adalah sup daging dengan kuah cokelat kehitaman yang khas. Berikut resep rawon otentik dan tips agar rawon semakin enak.

Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak

​Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kocok kuning telur, susu cair, kental manis dan minyak sayur, aduk hingga rata

Masukan tepung sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal

Aduk rata lalu masukan kulkas. Lanjut ke tahap 2 membuat meringue

Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula halus secara bertahap hingga adonan soft peak

Ambil adonan meringue 1/3 campurkan dengan adonan kuning aduk balik hingga rata. Lalu tuang ke dalam adonanan meringue, aduk pelan hingga merata

Lalu tuang ke dalam loyang ukuran 18x8 cm dan panggang selama 20-25 menit dengan suhu 150°C (atau sesuaikan oven masing. Usahakan oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kalau sudah matang dingin kan cake

Kocok whipping cream bubuk dengan air dingin hingga kaku, tambahkan cream cheese dan kental manis kocok lagi hingga lembut, lalu masukan plastik segitiga.

Langkah 7

Cetak cake sesuai selera ya, saya cetak bulat sesuai ukuran gelas sajinya. Tata cake di dasar gelas

Langkah 8

Tambahkan cream, lalu beri irisan utuh buah strawberry di pinggir gelasnya

Langkah 9

Tutup lagi dengan cake, beri cream lagi dan potongan strawberry, lalu tambahkan cream lagi ratakan dan atasnya beri buah strawberry utuh, masukan kulkas terlebih dahulu sebelum dihidangkan.

Langkah 10

Dessert yang manisnya ringan dengan perpaduan buah strawberry segar, Yummy banget.

Cream+Toping

Alat & Perlengkapan

Cream Cheese

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Korean Strawberry Dessert in Glass

Potong buah pisang, untuk 1 pisang dibagi menjadi 8 bagian. 1 lembar kulit pangsit dipotong jadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, dan beri isian pisang.

Beri air sebagai perekat di sekelilingnya lalu lipat seperti amplop.

Panaskan minyak lalu goreng. 
Angkat jika sudah kuning keemasan dan tiriskan.

Akhirnya aku bikin piscok juga 😁😁 
Tadinya aku takut coklatnya bakalan bocor, Setelah lihat resepnya mbak Siti Mudrikah, ternyata cara melipatnya seperti itu. Jadi aman deh. Untuk coklatnya saya pakai selai coklat homemade yang resepnya sudah saya share di sini. Boleh diganti DCC juga.

izin Recook ya mbak,, anakQ suka banget,,
#RecookYummy

Hai mbak, aku bikin piscok nya kemarin untuk cemilan, tapi aku pakai margarin masaknya tipis2 gt jd gak terlalu coklat keemasan... dan isi nya pakai meses tambah keju juga. Mantulll thanks resep dan ide nya ya #JagoMasakMaret

Selamat malam mbak @vhita-hani ,,,,
Saya recook resep pisang coklat kulit pangsit, untuk isian saya ganti dgn meses dan keju. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Pisang

Pisang Coklat Kulit Pangsit

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula halus.
Setelah itu masukkan mentega cair, vanili cair, aduk rata.

Setelah itu masukkan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga tidak lengket di tangan.

Bungkus pisang dengan cara memutar kulit lalu di bagian ujung dicubit, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dan matang.
Angkat dan sajikan.

Kebetulan ada pisang sorong, langsung aku buat molen pisang, renyah banget.

Margarin

Tepung Terigu

Molen Pisang Sorong Renyah

Hancurkan telur rebus, tambahkan daging burger, mayonaise, keju, dan susu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit risoles tambahkan isian lipat kedua sisi dan rekatkan bagian ujung dengan kocokan telur.

Celupkan risol kedalam kocokan telur kemudian balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak secukupnya goreng risol hingga kecoklatan dengan satu kali membalik agar risoles tidak menyerap banyak minyak.

Setelah kecoklatan angkat risoles dan tiriskan dengan posisi berdiri, sajikan bersama saus.

Recook resep Yummy buat jualan saya, Enak banget rasanya gurih walaupun telur dihancurkan tapi ndak berasa amis. Gurih keju dan saus mayo nya emang bikin nagih. Mks yummy.

Bahan Pelapis :

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Risoles Mayo

Maaukkan irisan tahu, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa.

Matikan kompor beri irisan daun bawang diatasnya.

Tomat

Sup Oyong Tahu Sutra #KurCepMakananBerkuah

Siapkan bahan, semangka dipotong kecil, chia seeds direndam air hangat.

Siapkan mangkuk besar tuang potongan semangka, nata de coco, sirup.

Tambahkan biji selasih dan air secukupnya.

Siapkan gelas saji tuang es semangka, siap disajikan.

Buah

Selasih

Sirup

Es Semangka Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Buang lemak dan kulit ayam kemudian cuci bersih. Kupas dan potong dadu labu siam, cuci dan tiriskan.

Haluskan bahan bumbu menggunakan blender.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Biarkan sampai mendidih kembali.

Masukkan daging ayam, aduk sesekali. Masak sampai setengah matang.

Bubuhi sea salt dan gula aren, masak sampai semua matang dan tes rasa.

Salah satu hidangan hari raya kami kemarin.

Labu

Cabai

Terasi

Kunyit

Ketumbar

Merica

butir

Kemiri

Lengkuas

Jahe

Kencur

Ayam Kuah Bumbu Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan minyak. Goreng ati hingga setengah matang. Tiriskan dan kemudian potong-potong.

Haluskan bumbu kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta sisa bumbu lainnya hingga harum.

Masukkan ati ampela. Aduk hingga bumbu tercampur.

Tambahlan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu mengental dan menyerap ke dalam ati ampela.

Ati Ampela

Ati Ampela Bumbu Kuning

Campurkan ke dalam wadah kangkung, tahu dan telur.

Goreng dengan minyak panas tuang 1 sendok sayur, ulangi hingga habis. Kalau ingin tebal, masukkan semua adonan. Untuk saus di resep terpisah ya.

Ini resep aslinya dari Devina Hermawan. Tapi aku modif sesuai bahan yang ada.

Kangkung

Fu Yung Hai Simple

Rebus air sampai mendidih, masukkan jamur enoki dan tahu.

Bumbui kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata masak sebentar saja. Lalu angkat dan sajikan.

Mbk Lel, setor Recooknya yaa.. Supnya seger banget. Rasanya gurih, suka banget dengan tekstur jamur Enoki yang kenyal. 

Terimakasih untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Jamur

Sup Tahu Jamur Enoki

Siapkan bahan yang di perlukan, cuci semua bahan hingga bersih.

Goreng ikan pe hingga coklat keemasan, lalu angkat tiriskan.

Potong bawang putih dan cabe, kemudian goreng hingga sedikit layu.

Uleg bawang dan cabe bersama garam, gula, kaldu secukupnya.

Jangan lupa tambahkan perasan jeruk sambal agar tambah segar.

Penyet panggang pe yang sudah di goreng di atas sambal.

Ikan asap pe (ikan pari yang diasap) enak dibuat olahan pedas gurih seperti mangut atau sambal. Menu favorite suami nih, , ,selamat mencoba

Ikan

Sambal Panggang Pe (iwak pe)

Seduh bunga telang dengan air panas. Hingga keluar warnanya.

Terakhir tuang teh bunga telang hingga penuh di garis gelas.

Sajikan segera, jangan lupa aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Simpel buatnya, segar rasanya dan warnanya cantik 😍

Es Batu

Milky Butterfly Pea Ice

Goreng nugget di minyak panas sampai golden brown lalu bagi 2 nugget.

Resep Bakso Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Ikan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe