Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur terigu, tapioka, susu, gula, garam & margarin. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata & kalis. Jangan terlalu lembek.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi 2. Satu adonan tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.

Langkah 2

Bagi masing-masing adonan menjadi 3. Giling tipis memanjang. Tumpuk 1 adonan putih dengan 1 adonan coklat. Giling kembali agar menempel.

Langkah 3

Olesi dengan air, gulung & padatkan. Bungkus dengan plastik, simpan dalam freezer selama 1 - 2 jam.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dengan minyak panas api sedang sambil diaduk-aduk hingga kecoklatan & renyah.

Langkah 6

Angkat & tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Setor recook kuping gajahnya chef
 sdkit aq modif dengan bahan seadaNya😁
#RecookYummy

Cokelat

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Tepung

Tepung Tapioka

Kuping Gajah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep ide jualan makanan kekinian ini bisa dicoba olehmu yang pengin berbisnis atau cari uang tambahan. Bikinnya simpel, modalnya terjangkau.

20 Resep Ide Jualan Makanan Kekinian, Pasti Untung dan Laris

20 Resep Ide Jualan Makanan Kekinian yang Pasti Untung dan Laris

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan ayam. Potong-potong. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Kemudian tumis bersama daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air. Adum rata. Kemudian masukkan santan, gula merah, garam dan lada bubuk. Aduk rata masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.

Panggang ayam di atas teflon. Angkat dan sajikan.

Siapa yang gak kenal ayam bakar. Pasti kenal banget ya. Favorit banget pokoknya. Untuk event jelajah Nusantara kali ini saya membuat ayam bakar bumbu rujak. Semoga bermanfaat. 🤗🤗

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Assalamualaikum,,
Setor recooknya yaa mba 😋,,ayamnya tinggal dibakar😍
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Ayam Bakar Bumbu Rujak #JelajahBarat

Cuci beras hingga bersih, lalu masak beras dan air di panci.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan ayam beserta bumbunya ke dalam bubur.

Tambahkan wortel, garam dan kaldu jamur.
Masak hingga bubur matang, lalu koreksi rasanya. 
Sajikan bubur dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.

Enak sekali disajikan sebagai menu sarapan. 
Resep ini saya recook dari mbak Ummu Ladza dengan sedikit modifikasi.

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Garam

Jahe

Lada

Seledri

Wortel

Bubur Ayam Banjar

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan merica, aduk rata, Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam, tapi saya tidak pakai lagi.

Angkat dan sajikan, beri taburan daun bawang jika suka.

Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual.

Tumis Tauge Telur #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih kikil yang sudah dipotong-potong, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang di iris kecuali daun bawang.

Masukan kikil, aduk rata, beri air sedikit supaya tidak kering.

Beri garam, gula pasir, kaldu jamur, dan juga kecap manis. Kemudian koreksi rasa.

Setelah tercampur rata, taburi daun bawang , aduk sebentar, angkat, kemudian sajikan.

Daun Bawang

Kecap Manis

Minyak Sayur

Kikil Cabai Gendot

Rebus tulang dan iga kambing sampai mendidih, lalu matikan api. Buang air rebusannya. Saya juga pindahkan tulang dan iga ke panci yang lebih besar.

Masukkan daging yang sudah direbus tadi ke dalam air rebusan yang baru (sekitar 1,5 liter air). Tambahkan daun salam, daun jeruk, cabai rawit, dan serai. Kemudian didihkan.

Sambil menunggu kuahnya mendidih, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis parutan bawang, kunyit, pala, dan merica sampai bumbu matang dan harum, lalu matikan api.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan kuah, lalu aduk rata.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai daging empuk. Jangan lupa cicipi rasanya sampai pas. Kemudian angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Gurih dan seger banget rasanya. Cara buatnya juga gampang. Hasil recook resepnya mba Katrin Setyo

Daging Kambing

Tengkleng kambing khas Solo

Rebus telur puyuh sampai matang kurang lebih selama 20 menit.

Setelah telur matang dingin kan lalu kupas telur.

Panaskan air,tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masak sampai kuah asat dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.

Lalu tusuk telur puyuh dengan tusukan sate sesuai selera dan sajikan.

Kesukaannya anak-anak, bikinnya juga sangat mudah 😊

Bumbu Yang Di Haluskan

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Ulek kasar cabe dan bawang putih serta terasi.

Sambal nanas ini enak dinikmati dengan kerang rebus medan. Makanan nusantara yang enak,hemat dan praktis jadi sajian keluarga.

Kacang Tanah

Nanas

Terasi

Sambal Nanas Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong bawang merah dan bawang putih

Masukkan semua sayur, tempe dan bumgu iris ke dalam panci, masak sampai setengah matang

Bumbui dengan gula, garam, ketumbar dan kaldu bubuk. masak sampai sayur matang.

Mssukkan santan instant. masak sampai mendidih. angkat dan sajikan.

Daun melinjo/ dong so sering dipakai untuk sayur di daerah pacitan.

melinjo

Kacang

Salam

Santan

Kaldu

Panci

Sayur Daun Melinjo / Dong So #JagoMasakMinggu10

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai cabai layu.

Tambahkan air masak sampai mendidih, kemudian masukkan tahu dan aduk rata.

Tambahkan santan instan, masak sampai kuah mendidih kembali.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa lalu angkat.

Sayur tahu ini adalah salah satu menu favorit suami.. apa lagi kalau kuahnya dipedesin hmmm enak banget dech

Bumbu Halus:

Sayur Tahu Ala Warteg

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut merata.

Tambahkan kuning telur, pasta pandan, keju parmesan, dan susu bubuk. Kocok dengan speed rendah.

Loyang

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Oven

Hand Glove

Bahan

Bahan Toping :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya enak banget, ditemani segelas teh dingin.terimah kasih resepnya sangat menginspirasi #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Mentega

Putri Salju Pandan

Cuci bersih rebung, rebus dalam air mendidih selama 10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata, tes rasa. Masak hingga rebung selama 5-10 menit.

Masak hingga daun melinjo matang, matikan api.

Bening Rebung Daun Melinjo

Pertama, ubi dikupas lalu dikukus hingga matang selama 20 menit, angkat.

Selanjutnya ubi ditumbuk hingga halus kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir dan kental manis, aduk hingga rata.

Kemudian ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu buat lubang ditengah, tambahkan meises, lalu bulatkan kembali hingga menutupi meises.

Selanjutnya gulingkan adonan ubi kedalam larutan tepung terigu.

Kemudian gulingkan bola ubi ke dalam tepung panir sambil agak ditekan agar panir melekat erat.

Lakukan sampai semua adonan habis, bila tidak digoreng semua sekaligus, bisa dijadikan stok frozen food.

Terakhir, panaskan minyak, goreng hingga matang, sambil sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Ubi, salah satu bahan makanan yang kaya karbohidrat, enak diolah jadi makanan apa saja, bahkan bisa dimakan mentah-mentah sebagai campuran rujak bebek di daerah Jawa Barat. Seiring berkembangnya aneka olahan pangan, Ubi pun bisa dimasak jadi ubi crispy, enak, lembut didalam, crispy diluar, untuk isiannya, selain dengan meises bisa juga pakai coklat batangan, atau keju mozzarella, jadi ada sensasi meltingnya waktu dimakan, Cobain deh!

Meses

Tepung Roti

Bola Ubi Crispy

Campur semua bahan kering dan bawang putih yang dihaluskan, aduk rata

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Air tidak perlu digunakan seluruhnya jika tekstur adonan aci sudah kalis

Resep Bakwan Tahu Daun Kucai

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Tahu Daun Kucai

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya