Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air. Tunggu mendidih & bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Sayuran kesukaan, enak & ada sensasi terasi serta rasa pedasnya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kangkung

Terasi

Bawang Putih

Cabe

Tumis Kangkung

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum, masukan cabe aduk rata

Masukan kangkung tambahkan sedikit air, kemudian tutup masak hingga setengah layu

Masukan tomat, saos tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata

Masak hingga matang dan bumbu meresap merata, koreksi rasa, matikan kompor

Bahan Penyedap

Cah kangkung saos tiram

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

 Bahan Pelengkap

Ayam

Kentang

Saus Tiram

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang.

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Maunya nambah terus, makin pedas makin mantap.

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Masak Pedas

Panaskan minyak dan beri minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Tomat

Tumis Kangkung Terasi Nyemek Pedas

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Masukkan satu butir telur dan minyak goreng, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam wajan sebanyak dua sendok besar.

Setiap lembaran kulit sosis solo diberi tepung agar tidak lengket.

Masak ayam rebus yang telah disuwir-suwir dengan air santan. Masak sampai air santan menyusut.

Siapkan piring. Letakkan isian ayam kedalam kulit sosis solo. Kemudian gulung sosis solo.

Ambil satu butir telur, lalu kocok lepas. Celupkan sosis solo kedalam telur sambil diguling-gulingkan.

Langkah 9

Goreng sosis solo ayam sampai berubah kecoklatan.

Langkah 10

Camilan dengan isi ayam yang melimpah ini saat digigit terasa lembut.

Sosis

Telur

Tepung

Sosis Solo Isi Ayam

Kupas pisang lalu potong menjadi 4 bagian.

Ambil 1 lbr kulit lumpia, taruh pisang di salah satu sisinya, taburi 1/2 sdt gula pasir lalu gulung.

Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan lainnya.

Lalu goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dan matang.

Tata pisang aroma di piring saji lalu siram dengan saus karamelnya, siap di santap.

Saus karamelnya saya beli botolan di supermarket, jika tidak ada bisa bikin ya,  pisang aroma saus karamel ini enak banget buat cemilan menemani anak saya yang WFH.

Kulit Lumpia

Pisang

Saus Caramel

Pisang Aroma Saus Karamel

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, laos.

Potong tahu, campurkan rebus selama 10 menit.

Potong wortel memanjang dan campurkan rebus.

Cuci toge dan campurkan rebus sebentar saja.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Tahu

Tauge

Rebusan tahu toge wortel pedas

Pisahkan kuning telur dan putih telurnya.

Untuk putih telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok hingga berbusa, lalu masukkan wortel dan daun bawang.

Untuk kuning telurnya beri garam, kaldu bubuk, garam secukupnya, cukup diaduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, oles dengan sedikit minyak goreng, jika sudah panas, tuang adonan putih telur setengahnya dulu, lalu gulung perlahan, sisakan sedikit, lalu geser telur yang sudah digulung ke sisi kanan.

Lalu tuang kembali sisa putih telur, jikan bagian bawahnya sudah matang, gulung kembali, sisakan sedikit, lalu geser telur gulung ke sisi kanan lagi.

Jika bagian bawahnya sudah mulai matang, gulung perlahan, lalu masak sambil dibolak-balik hingga bagian dalam telurnya matang.

Angkat lalu potong-potong, kemudian tata dalam wadah bekal.

Menu telur memang gak ada bosennya untuk anak-anak, kali ini saya buat lauk telur gulung ala Korea.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Lada

Wortel

Telur Gulung Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan, telur yang dikocok dengan gula,dan SP. Terigu yang sudah di saring,susu bubuk, dan margarin yang sudah di cairkan.cetakan kue bolu yang sudah di olesi margarin.

Kocok telur, sp, vanili cair, dan gula pasir hingga kental berjejak.

kemudian masukkan terigu,susu bubuk,mixer sebentar dan aduk-aduk  hingga tercampur rata.

Sebelum, margarin di campur, sisihkan terlebih dahulu sedikit adonan, untuk motif.

Kemudian masukkan margarin cair, aduk pakai tehnik timbal balik, agar tidan ada udara yang mengendap dibawah adonan.

Marmer Cake siap untuk di nikmati bersama.

Yuk di recook, cake satu ini pasti bikin nagih.

Alat Dan Perlengkapan

Bahan tambahan

Margarin

Cake marmer

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan ke dalam baskom susu cair, gula pasir telur dan ragi instan

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizeina

Uleni sampai kalis, lalu diamkan sampai 2x lipat

Bulat-bulatkan adonan lalu beri bolong di tengahnya

Praktis biasa buat ide jualan, menu favorit anak-anak

Topping

Gula

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Meses No Ulen

Rebus mie instan hingga matang, angkat, tiriskan.

Dalam mangkuk masukkan telur, bumbu mie instan dan sosis yang telah di potong bulat, aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan mentega dan minyak, lalu susun kulit lumpia seperti dalam gambar.

Lipat membentuk amplop, tekan dengan spatula hingga kulit lumpia set.

Masak bolak balik hingga kedua sisinya matang atau kecoklatan, angkat lalu potong-potong.

Bikin martabak dari kulit lumpia dengan isian mie instan dengan tambahan sosis dan telur, rasanya enak sekali.

Bahan  Tambahan 

Martabak Mie

Celimpungan

Celimpungan Kuah Santan #EkstraPoin17an

Pentol Celimpungan #JagoMasakMinggu1

Celimpungan #JagoMasakMinggu1

<p><p>Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan tekstur yang lebih empuk dibandingkan dengan ayam biasa. Salah satu olahan favorit banyak orang yaitu opor ayam kampung yang gurih.</p>
<p>Selain itu, tambahan bumbu-bumbu rempah seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk yang meresap sempurna, membuat opor ayam kampung memiliki cita rasa yang khas.</p>
<p>Sudah penasaran dengan <a title="resep opor ayam kampung" href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-ayam-kampung-3" target="_blank" rel="noopener">resep opor ayam kampung</a> yang lezat ini? Yuk, langsung catat bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Dibutuhkan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam kampung (&plusmn; 1 kg), potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>600 ml santan kental</li>
<li>400 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>10 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm jahe untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt jintan untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt merica untuk bumbu halus</li>
<li>2 butir kapulaga untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Opor Ayam Kampung</h2><ol>
<li>Pertama, haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan ayam kampung, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah ayam matang, tuangi santan kental ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga santan mengental.</li>
<li>Sajikan opor ayam kampung hangat dengan nasi putih dan pelengkap lain seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk.</li>
</ol><h2>Tips Memasak</h2><p>Untuk mendapatkan masakan opor ayam kampung yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan bumbu halus benar-benar dihaluskan agar bumbu meresap sempurna pada daging ayam.</p>
<p>Kedua, masak opor ayam kampung dengan api kecil agar daging ayam matang merata dan bumbunya meresap sempurna. Terakhir, tambahkan santan kental untuk memberikan kelezatan dan kekayaan rasa pada hidangan ini.</p>
<p>Sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lain seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan opor ayam kampung yang empuk dan gurih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nikmatnya daging ayam kampung yang kenyal berpadu dengan kuah santan yang gurih, langsung coba yuk, resep opor ayam kampung berikut!

Resep Opor Ayam Kampung yang Empuk

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Marinasi tahu dengan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk.

Tambahkan tepung terigu, tepung serbaguna, dan tepung tapioka, balur hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga crispy lalu angkat.

Letakkan tahu diatas piring saji, tambahkan saus sambal dan sajikan.

Tahu Dadu Selimut Tepung

Cincang halus bawang putih dan tumis dengan minyak di wajan.

Masukkan tulangan ayam, tumis dengan bawang putih hingga harum.

Tuang air, tambahkan kecap manis, masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Tambahkan kaldu penyedap, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur di kuah.

Tambahkan kol dan tomat. Masak hingga kol matang, koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan tulangan ayam dimasak dengan bumbu sederhana.

Kecap Manis

Kembang Kol

Pala

Tongseng Tulangan Ayam

Potong tahu sesuai selera. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berkulit.

panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Kemudian masukkan Jahe parut dan bawang bombay, masak sampai bawang bombay layu.

Masukkan wortel dan batang pokcoy, aduk rata. Kemudian tambahkan air.

Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa.

Tambahkan daun pokcoy dan daun bawang masak sampai layu.

Nikmati selagi hangat bersama keluarga. Resepnya simpel, enak, sehat dan kaya serat baik untuk pencernaan. Bisa ditambahkan jamur kuping atau shitake. Iniaku bikin tanpa jamur karena persediaan tidak ada dirumah.

Resep Bawang Bombay Crispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bawang Bombay Crispy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya