Belut Kuah Pedas

Resep Belut Kuah Pedas

Ratna Puspita

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

Yummy banget nih, dijamin ngabisin nasi.

Bahan Utama

200 gr belut

1 buah jeruk nipis

1 lembar daun jeruk

1 ruas jahe, geprek

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt gula pasir

15 buah cabe rawit ijo

2 sdm minyak goreng

200 ml air

Bumbu Iris

5 buah cabe rawit

5 buah cabe merah keriting

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih belut, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih belut, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Goreng belut hingga berkulit.

Langkah 2

Goreng belut hingga berkulit.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, jahe dan cabe rawit utuh hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu iris, daun jeruk, jahe dan cabe rawit utuh hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan belut, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan belut, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait