Resep Bika Ambon Panggang
Depay Kitchen
5.0
(1 Rating)
Pastikan bika ambon matang dalamnya dengan cara tes tusuk. Bila masih lengket ditusukan, tambahkan waktu pemanggangan. Gunakan api bawah saja dan keci
Bahan Adonan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus semua bahan santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Dinginkan.
Langkah 2
Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan 10menit sampai berbusa banyak.
Langkah 3
Dalam mangkuk, campur tepung tapioka, terigu, gula dan garam. Beri bahan biang dan santan rebus sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisker sampai rata.
Langkah 4
Masukkan margarin cair dan telur. Aduk sampai benar-benar rata. Saring bila perlu. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.
Langkah 5
Oles loyang/ cetakan margarine sampai rata. Tuang adonan bika ke loyang.
Langkah 6
Panggang dengan suhu 175⁰C selama 30menit (tergantung oven masing-masing) gunakan api bawah. 10 menit terakhir gunakan api atas bawah. Jangan lupa lakukan test tusuk sebelum diangkat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
