Iris-iris pepaya dan kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, lengkuas sampai harum dan matang, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Didihkan air, lalu masukkan pepaya dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Masukkn bumbu yang telah di masak, aduk sampai merata.

Langkah 4

Tambahkan santan instan, garam dan gula lalu kecilkan api.

Langkah 5

Aduk-aduk biar santan tidak pecah dan masak sampai sayuran matang, siap di hidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Pepaya

Santan

Serai

Sambal Godog Pepaya #JagoMasakMinggu11

Potong jeruk menjadi dua bagian, peras, saring, sisihkan.

Cuci bersih jahe, serai, geprek dan sisihkan.

Didihkan air, masukkan jahe, serai dan gula aren, masak sekitar 5 menit, matikan kompor.

Tuang air jahe ke gelas saji, tambahkan air jeruk, aduk rata dan siap disajikan.

Gula

Jahe

Jeruk

Hot Orange and Ginger #JagoMasak2022

Haluskan dengan chopper bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak hingga berminyak dan harum.

Masukkan ayam, aduk hingga merata dengan bumbu. Masukkan juga gula merah, santan, dan aduk terus agar santan tidak pecah. Bubuhi garam.

Tambahkan air asam. Masak hingga bumbu mengental. Kemudian cek rasa lalu angkat.

Siapkan teflon untuk membakar ayam sambil dengan diolesi bumbunya. Jika sudah terbakar kecoklatan, angkat. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan sisa bumbu rujak. Dan selamat mencoba.

Ayam bakar pastilah enak, apalagi kalau ayam bakarnya bumbu rujak. Pedes endes...

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ayam

Ayam Bakar Bumbu Rujak Surabaya

Serundeng : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, masukkan kelapa parut dan garam, masak dengan api kecil, hingga kelapanya kering, masak sambil diaduk-aduk.

Jika sudah matang biarkan hingga serundengnya dingin, lalu sisihkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, lalu masukkan gula pasir, aduk rata.

Kemudian blender/ chopper serundeng sebentar saja, agar serundeng tidak terlalu kasar, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi mengukus beras ketan, masak santan, beri kunyit bubuk, daun pandan, daun serai, serai dan garam, aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu matikan api, jika beras ketan sudah dikukus, masukkan ke dalam santan, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu kukus kembali selama 45 menit, lalu angkat, bentuk sesuai selera, lalu beri taburan serundeng.

Langkah 7

Jika akan dibungkus seperti ini, dibentuknya saat ketan sudah dingin.

Langkah 8

Jika seperti ini bisa dicetak pada saat ketan masih panas, cetak dengan cetakan, lalu taburi dengan serundeng, jika sudah dingin ketannya lalu ditutup.

Langkah 9

Makanan favorit dan bisa jadi ide jualan menu snack box, akan jadi favorit deh, rasa serundengnya pedas, manis dan gurih, dijamin nagih. Resep di bawah kurang lebih bisa mendapatkan 30 pack.

Bahan Serundeng :

Beras Ketan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pandan

Garam

Kunyit

Ketan Kuning Serundeng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas nanas dan pepaya, cuci berih lalu potong dadu sisihkan.

Siapkan bahan-bahan lainnya seperti nanas, pepaya, gula pasir dan air.

Masukkan bahan-bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang. Berikan juga garam untuk mengurangi rasa gatal yg terdapat pada buah nanas.

Tambahkan kayu manis dan cengkeh, masak hingga mendidih.

Minuman nanas kayu manis lebih nikmat jika disajikan dingin.

Buah

Nanas

Cengkeh

Panci

Es Nanas Kayu Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air 200 ml, lalu tuang tepung terigu 20 sdm atau 200 gr, lalu masukkan tepung beras 2 sdm.

Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan, lalu masukkan garam dan penyedap rasa.

Lalu nyalakan kompor gas, lalu aduk hingga adonan bergumpal dan masak.

Kemudian goreng adonan hingga berubah warna, lalu angkat dan hidangkan.

mkasih resepnya... aku tambahin sosis jd tambah yummy

Lada

Tepung Terigu

Camilan Terigu Gurih

Cuci bersih ikan cucut. 
Kemudian goreng sebentar. 
Lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sambal sampai matang.

Masukkan ikan cucut dan air. 
Biarkan sampai mendidih, lalu tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. 
Lalu aduk rata dan biarkan sampai air menyusut.

Cicipi rasa lalu tambahkan perasan air jeruk nipis. 
Aduk rata, setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Saya tambahkan jeruk nipis agar terasa kecut-kecut pedas.

Bumbu Sambal : 

Ikan

Jeruk Nipis

Sambal Ikan Cucut Asap

Cuci bersih lalu presto ceker ayam selama 15 menit (setelah presto mendesis).

Haluskan : duo bawang, kemiri dan jahe lalu tumis hingga wangi.

Tambahkan air lalu masukkan garam, gula, kaldu dan lada bubuk.

Masukkan kecap manis masak hingga mendidih.

masukkan ceker yang sudah di presto, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Halal

Ceker Kecap Tulang Lunak

Iris daging melawan serat dengan ketebalan 0,5 cm lalu sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu, tambahkan bubuk kari, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang atau minyaknya naik.

Masukkan daging, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga daging matang.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, masak hingga semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Untuk membuat lempeng, campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang dan ratakan 1 hingga 1½ sendok sayur adonan ke atas wajan anti lengket yang sudah panas. Balik jika bagian atasnya sudah kering dan angkat jika sudah matang di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan lempeng bersama karih daging sapi, bisa dengan cara kari sebagai cocolan atau bungkus kari di dalam lempeng seperti membungkus risoles.

Kalau bosan makan kari dengan nasi, bisa diganti dengan lempeng seperti di resep ini.

Lempeng 

Daging Sapi

Kelengkeng

Lempeng Kari Banjar

Masak air, gula dan daun pandan hingga mendidih.

Setelah gula larut dan mendidih, matikan kompor dan dinginkan.

Seduh teh celup dalam wadah berbeda.  
Sisihkan dulu.

Siapkan gelas, beri es batu dan buah leci.

Tambahkan beberapa sendok makan simple sirup.

Simple Syrup

Es Batu

Leci

Es Teh Leci #JagoMasak2022

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Masukkan air, wortel, makaroni, kol, dan tahu.

Masukkan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga sayur empuk dan layu. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Boleh ditambah dengan cabai rawit jika suka.

Daun Bawang

Kubis

Pasta

Saus Tiram

Wortel

Kecap Asin

Sayur Tahu Wortel Kol Daun Bawang

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Cumi

Sambal Cumi Yummy

Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe keriting merah, dan cabe rawit.

Tumis bumbu lalu tambahkan daun jeruk dan sereh.

Masukkan cumi , tambahkan garam, air secukupnya tunggu hingga menyusut.

Bumbu

No Alcohol

Bawang Bombay

Cumi balado

Campur semua bahan utama. Aduk sampai tercampur rata.

Didihkan air lalu masukkan bulatan cilok. Setelah etrapung itu tandanya cilok sudah matang.

Tusuk cilok dengan tusuk sate kemudian goreng sebentar saja.

Kocok lepas telur, tambahkan garam, lalu celupkan cilok yang sudah digoreng.

Cilok bungkus telur sudah matang. Sajikan dengan bumbu kacang.

Langkah 10

Kebayang, kan. Enaknya masak cilok dibungkus telur.

Kacang

Tepung Tapioka

Cilok Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan mutiara lalu tutup. Masak dengan metode 5.30.7 jadi masak selama 5 menit saja

Kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit

Setelah itu nyalakan api dan masak kembali selama 7 menit, kalau mau lebih tanak boleh selama 15 menit ya..

Buka tutupnya dan masukkan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Matikan api.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih jangan sampai santan pecah ya. Matikan api dan biarkan hangat

Cara penyajian: ambil mutiara yang sudah hangat secukupnya lalu siram dengan santan kental di atasnya. Siap dinikmati

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara

Siapkan daging kambing. Cuci bersih lalu rebus hingga mendidih, kemudian potong-potong.

Masukkan kluwek dan daun salam. Aduk rata kemudian tambahkan air, aduk rata kembali dan masak hingga mendidih

Masukkam gula, garam, kecap manis, kayu manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daging, masak hingga matang kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Rawon makanan khas Jawa. Biasanya disajikan dalam acara keluarga dan lain-lain. Yuk kita  lihat resep dan cara membuatnya.

Resep Biscuit Chocolate Ball

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Biscuit Chocolate Ball

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota