Iris tipis bawang merah bawang putih dan daun bawang, lalu tumis hingga harum.

Langkah 1

Tuang air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk.

Langkah 2

Kupas dan potong oyong lalu masukkan dalam panci. Tutup panci sebentar agar oyong cepat matang.

Langkah 3

Masukkan tahu putih dan bihun yang sudah direbus terlebih dahulu.

Langkah 4

Aduk rata, setelah mendidih cek rasa lalu matikan api dan sajikan.

Langkah 5

Enak banget dimakan dengan sambal tomat dan tahu rempah

Bahan Utama

Bumbu

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Bihun

Tahu

Sop Bihun Oyong dan Tahu Putih

Tambahkan garam agar semua bumbu halus sempurna

Masukan terigu, tapioka, bumbu halus. Tambahkan msg dan kaldu

Tambahkan air secukupnya, uleni hingga adonan tercampur semua, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental konsistensi adonannya. Masukan kucai.

Diamkan adonan yang sudah tercampur rata selama 5-10 menit. Hal ini agar terkstur adonan mudah renyah dan tidak gampang mlempem ketika sudah dingin.

Potong-potong 1 papan tempe sesuai kebutuhan.

Langkah 6

Langkah 7

Sembari menunggu minyak panas, masukan potongan tempe ke dalam adonan supaya bumbu meresap.

Langkah 8

Goreng tempe pada sisi penggorengan, tunggu sampai agak mengeras kemudian geser gorengan ke tengah penggorengan.

Langkah 9

Goreng tempe hingga matang sempurna. Sajikan selagi panas.

Langkah 10

Resep enak olahan tempe satu ini selalu menjadi hidangan wajib masyarakat Wonosobo, entah itu sebagai cemilan pendamping teh di pagi atau sore hari maupun sebagai lauk pendamping nasi megono khas Wonosobo.

Trima kasih resepnya mbak, tempe kemulnya bisa buat menu sarapan, endheus 👍

Hallo mba... Salam kenal ya. Setor recook tempe kemul khas Wonosobo. Pati telesnya saya ganti dengan tepung tapioka. Enak banget. Terima kasih resepnya ya 🤗🙏
#RecookYummy

Daun Bawang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung

Tepung Tapioka

Tempe Kemul khas Wonosobo

perap ayam dengan  bumbu halus,serai dan daun salam. simlan di dalam lemari es selama 1 jam.

bakar ayam di dalam oven,atau air fryer, selama 40 menit dwngan suhu 170 derajat celcius.

setelah ayam bakar matang,angkat  dan suwir-suwir.

panaskan minyak sayur, goreng cabe merah,cabe Keriting,bawang merah,bawang putih, dan tomat,goreng gingga layu. Angkat

Siapkan blender,masukan semua Bahan-bahan yang telha di goreng tadi,masukan terasi bakar,gula pasir,garam,kaldu jamur,dan perasan jeruk nipis. blender hingga halus.

campurkan ayam suwir dengan sambal tadi aduk hingga tercampur rata.

Sajikan ayam pelalah dengan nasi putih hangat.

Ayam Pelalah merupakan hidangan dari pulau dewata Bali.

Bumbu halus

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Pertama siapkan bahannya sesuai takaran yang ada.

Puding Susu : campur semua bahan aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil diaduk terus lalu matikan tunggu hingga uapnya hilang.

Masukkan kedalam toples kaca tunggu hingga set.

Cream Cheese : campur semua bahan aduk rata lalu masukkan larutan maizena setelah mengental matikan kompor .

Masukkan cream cheese diatas puding susu.

Puding coklat : campur semua bahan kecuali coklat batang aduk rata.

Lalu masukkan coklat batang aduk rata masak hingga agak mengental angkat.

Tuang keatas cream cheese tunggu hingga set lalu beri topping sesuai selera.

Kebetulan anak-anak lagi pada bapil daripada jajan sembarangan mending dibikinin cemilan puding aja biar sehat...

Puding Susu

Puding Choco

Cream Cheese

Agar-Agar

Cokelat

Gula

Keju

Susu

Tepung Maizena

Puding ChocoCheese Milk

Pecahkan telur, kocok lepas. Aduk air dengan kaldu bubuk sampai larut. Tuang ke telur, kocok sampai menyatu.

Siapkan pinggan tahan panas, iris-iris tahu dan tata dipinggan. Tuang kocokan telur sambil disaring.

Tutup dengan plastik wrap, dan tusuk-tusuk menggunakan tusuk gigi. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit dengan api sedang-kecil.

Selagi menunggu panaskan minyak, tumis sosis, bawang putih dan jahe parut sampai wangi. Tuang kecap asin, lada dan saus tiram. Masak sebentar.

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar, tuang air. Setelah mendidih cek rasa. Tuang larutan maizena. Masak sampai mendidih dan mengental. Matikan api.

Tuang tumisan di atas tahu telur kukus. Sajikan hangat.

Topping

Sosis

Telur

Tim Tahu Telur Topping Sosis

Masukkan daging ayam, kulit ayam, udang, putih telur, dan es batu ke dalam chopper atau food processor kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya masukkan bahan lainnya kecuali wortel parut proses kembali sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah lalu tambahkan 1/2 bagian wortel parut aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit tambahkan 1 sdm adonan lalu bungkus dan tambahkan wortel parut diatasnya.

Panaskan kukusan olesi bagian saringan kukusan dengan minyak. Tata adonan dimsum dan kukus selama 20 menit.

Haluskan bawang putih, haluskan bawang, dan cabe. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan bahan lainnya kecuali larutan maizena masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa. Setelah dirasa pas masukkan larutan maizena aduk rata.

Source chef Devina Hermawan dimsumnya rasanya yummy pake banget.

Bahan Saus Cocolan:

Udang

Dimsum Ayam Udang

Kupas dan potong pisang berbentuk kipas, lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta vanili.

Masukkan air dingin sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga membentuk adonan kental dan sisihkan.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan di piring saji.

Garam

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan bumbu matang.

Tambahan air secukupnya, beri bumbu saus tiram, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Masak ayam sampai kuah sedikit menyusut, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Menu kiddos yang mudah dibuat dan yummy banget.

Kecap Manis

Ayam Dadu Bumbu Kecap

Dalam panci masukkan semua bahan sirup merah lalu masak hingga mendidih, dinginkan.

Siapkan cicau yang sudah dipotong-potong dadu.

Dalam gelas saji masukkan sirup merah dan es batu.

Terakhir tuangkan air matang, aduk-aduk dan sajikan.

Fix ini emang seger. Sederhana tapi bikin ngangenin.
#RecookCompetitionYummyWrap

Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Tambahkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam, minyak sayur.

Panaskan cetakan. Oles tipis-tipis dengan minyak sayur. Tuang secukupnya adonan. Pakai api kecil saja.

Setelah bagian bawah matang coklat, balik. Panggang sampai matang merata. Sajikan hangat lebih enak.

Wingko Pisang

Kocok telur hingga mengembang, pakai whisk saja.

Masukkan gula pasir dan garam, kocok hingga larut.

Masukkan tapai dan aduk-aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Panggang selama 40 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 15 menit suhu 150 derajat.

Angkat dan beri olesan margarin dan tabur parutan keju, lalu panggang lagi selama 20 menit. Angkat dan biarkan hangat, keluarkan dari loyang, siap potong-potong dan hidangkan selagi hangat 😋

Wadai / kue khas Banjarmasin - Kalimantan Selatan.

Berkali-kali buat, mau nyimpen resep juga di yummy semoga ga jadi plagiat.
Ini dah jd resep andalanku, buatnya mudah murah enak rasanya.
Terutama jd andalan untuk hantaran, pas banget cantik dengan loyang khas wadai bingka.
Silahkan dicoba 🙏

Santan

Tape Singkong

Bingka Tapai Singkong

Campur terigu, vanili, gula pasir, garam, baking powder dan susu uht. Aduk sampai rata.

Masukkan margarin yang dilelehkan, aduk rata.

Masukkan potongan pisang. Diamkan 15 menit.

Panaskan cetakan kue lumpur. Beri 1 sendok sayur di tiap lubang. Beri potongan keju slice.

Tutup adonan, tunggu sampai matang. Api kompor cukup nyalakan kecil saja. Lepas dari cetakan dan sajikan.

Roti pisang keju hampir mirip dengan lempeng pisang khas banjar yang simpel, meski tanpa telur tapi tetap empuk. 1 resep di bawah untuk 14 buah

Daun Pisang

Roti Pisang Keju Tanpa Telur

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sop, berikan gula, garam, dan penyedap.

Setelah rasanya pas dan sayuran empuk, masukkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar saja lalu matikan kompor.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Bumbu Halus:

Jahe

Kentang

Wortel

Sop Kerongkongan Ayam

Siapkan air dingin, tuang gelatin dan diamkan 10 menit hingga mengembang.

Blender mangga, madu, dan whipping cream ke dalam blender kemudian blender hingga halus.

Masak hingga mendidih kemudian matikan api.

Campurkan gelatin yang telah mengembang dengan air mendidih kemudian aduk merata.

Masukkan dalam wadah kemudian diamkan di kulkas hingga mengeras.

Kemudian beri irisan mangga di atasnya, biarkan dingin di kulkas dan siap disajikan.

Seger banget apalagi ada whipped cream di atasnya, mantap!

Pelengkap :

Madu

Mangga

Whipped Cream

Mango Pudding

Rebus santan dengan 1 lembar daun pandan,sampai mendidih lalu matikan api, biarkan hangat.

Campur gula,dan tape sampai rata. Tambahkan ragi instan, terigu dan tepung beras.

Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Masak sampai bagian atasnya kering dan bagian bawahnya kuning kecoklatan.

Kue satu ini selalu ngangenin, apalagi saat moment menjelang romadhan, (megengan). Pasti banyak di jumpai. Rasanya legit dan enak bikin nagih.

Beras

Daun Pandan

Margarin

Apem Panggang

Masukkan ke mangkuk, tambah kocokan telur lepas dan tepung beras.

Masukkan kunyit bubuk, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Remas-remas, marinasi selama 15-30 menit.

Panaskan minyak, masukkan sedikit tepung terigu untuk antisipasi lele meletus. Masukkan lele ke dalam minyak.

Goreng dan bolak-balik sampai 2 sisinya garing dan kecoklatan.

Makin gurih, pantas juga disandingkan dengan sayur asem.

Ikan Lele

Lele Salut Telur

Goreng udang setengah matang saja, angkat, tiriskan

Rebus jagung dan wortel setengah matang saja, angkat, tiriskan

Panaskan 1 sdm minyak wijen dan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, merica bubuk, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang (tambahkan bawang bombay juga ya bila pakai)

Masukkan tomat dan air, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan saus, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih

Masukkan jagung dan wortel, aduk rata, biarkan mendidih

Tambahkan udang yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Biarkan mendidih. Tes rasa

Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk rata, tes rasa kembali. Sajikan

Halo chef @nilasuteja17 ,,,, saya recook resepnya dan saya skip wortel karena lagi kehabisan. Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Resep Bola-Bola Tahu Bayam (Tanpa Telur)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-Bola Tahu Bayam (Tanpa Telur)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya