Langkah 1

Panaskan minyak, goreng ikan menggunakan api sedang, tunggu sampai ikan benar-benar matang.

Langkah 2

Langkah 3

Halsukan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah kriting.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, masukkan bawang merah iris, masak sampai harum.

Langkah 6

Tambahkan bumbu halus, tuangkan air asam jawa lalu aduk, masukkan gula merah, taburi garam dan micin, masak sampai air asamnya menyusut.

Langkah 7

Masukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya, aduk-aduk sampai semuanya tercampur, jangan lupa cek rasa. Angkat, sajikan

Langkah 8

"Yummy." dimakan bersamaan dengan nasi panas ples sayur asam.. enaknya pool.

Bahan Utama

Halal

No Pork

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Gula Merah

Ikan

Lada

Ikan Goreng Sambal Gula Merah

Potong sawi hijau, suwir-suwir ayam dan iris serong sosis. Sisihkan.

Siapkan 3 porsi nasi, beri saos tomat, kecap dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sawi, suwiran ayam dan sosis. Beri merica bubuk, aduk sampai tercampur rata dan sawi layu.

Sisihkan tumisan di tepi wajan, masukkan telur dan bikin orak-arik telur. Masukkan nasi, bumbui garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera, matikan kompor dan sajikan.

Nasi goreng ala abang kaki lima yang enak buat menu makan malam. Bisa ditambahkan cabe di bumbu untuk yang suka pedas. Resep ini untuk 3 porsi nasi goreng.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Nasi

Sawi

Sosis

Telur

Nasi Goreng Jawa

Bersihkan udang buang kepala dan kulitnya.

Tumis bumbu yang sudah dicincang hingga harum.

Masukkan udang aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin dan masuk aduk rata lalu koreksi rasa.

Daun Jeruk

Madu

Serai

Udang

Udang Serai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan ayam dan daun salam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan wortel, masak hingga mendidih.

Masukkan nasi, aduk rata lalu masak hingga air menyusut.

Setelah hangat, lalu haluskan. Bisa dengan blender atau ulek saring . Setelah selesai, siap disajikan pada si kecil.

Rasanya enak dan harum banget,sikecil lahap pastinya. Ini takaran 2x makan. Untuk nasi bisa disesuaikan 2x kepal tangan anak ya bun

Wortel

Bubur Ayam Wortel Mpasi

Kupas labu siam dan potong bentuk korek api. Potong-potong tahu.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan dan biarkan hingga hampir mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga labu siam matang. Icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Santan

Tahu

Sayur Godog Labu Siam dan Tahu

Potong potong buah naga, dan masukkan ke dalam blender, tambahkan buah sirsak yang sudah dibersihkan.

Buah Naga

Sirsak

Susu

Smoothies Buah Naga dan Sirsak #SmoothiesSobatYummy

Siapkan jengkol yang sudah direbus sampai matang.

Kemudian goreng jengkol sampai sedikit kering.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak panas dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan jengkol goreng dengan sambal korek dan sepiring nasi hangat.

Jengkol Goreng Sambal Korek

Nica ardina rahma

Paru Kikil Tahu Kecap

Tongkol Tahu Asam Pedas

Terong Goreng Bumbu Tomat Pedas

Nila,Tahu,Telor Masak Santan Pedas

Sup Tahu Bakso

Cingur Sapi Masak Kecap

Sayur Santan Kacang Telur

Bakaran Mercon

Brokoli Saus Tiram

Mie Goreng Sosis Bakso Ikan

Kepiting Bawang Lada Hitam

Sambal Tomat Godok

Potong sayap ayam menjadi beberapa bagian kecil, cuci bersih.

Marinasi ayam dengan bumbu, lada bubuk, gula merah, kecap ikan, minyak wijen. Aduk merata, diamkan selama 5 menit.

Gulung atau simpul ayam dengan daun pandan.

Panaskan minyak, goreng sampai matang dengan api kecil.

Bahan bumbu

Daun Pandan

Jahe

Lengkuas

Ayam Goreng Pandan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daun bawang dan cabai merah, aduk rata sampai setengah layu

Lalu masukan tahu, aduk rata dan masak selama 5 menit

Tuang air, masukan wortel dan aduk rata sampai air mendidih

Setelah mendidih masukan sawi hijau, aduk rata lalu tambahkan garam gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa

Tumis sawi hijau tahu wortel siap disajikan

Makanan sayur-sayuran yang bergizi untuk keluarga

Buah

Cabai

Kaldu

Jamur

Minyak

Tumis Sawi Putih Tahu Wortel

Masukkan nutrijell, agar-agar, coklat bubuk, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk rata.

Lalu masukkan air dan susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.

Lalu tuang dalam cetakan/ cup hingga tinggi ¾ nya. Biarkan set.

Untuk membuat vla : masukkan air, susu kental manis, gula pasir dan vanili ke dalam panci. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mendidih.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga meletup letup. Angkat.

Kemudian tuang vla di atas puding coklat. Biarkan dingin.

Beri topping chocochips. Lalu masukkan ke lemari es. Sajikan dingin.

Puding coklat yang lembut berpadu vla vanilla yang harum ini sangat enak di sajikan dingin, selamat mencoba!

Bahan Vla :

Agar-Agar

Cokelat

Puding Coklat Vla Vanilla

Masak air bersama tulangan ayam, tunggu sampai mendidih, buang buih-buih tulang, masukkan bumbu halus, masak sampai aromanya keluar.

Bumbui dengan garam, kaldu,gula, aduk dan tes rasa, masukkan daun bawang, dan seledri serta bawang merah goreng, segera angkat.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Bahan  Tambahan 

No Alcohol

Bakso

Daun Bawang

Bersihkan sintrong dan siapkan semua bumbu lainnya.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan tomat.

Tambahkan daun sintrong, garam, dan bumbu penyedap.

Masak sebentar hingga sedikit layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Daun sintrong dengan khasiat super untuk menjaga daya tahan tubuh.

Minyak Sayur

Tomat

Tumis Sintrong Super Simpel

Siapkan wadah, masukkan gula halus, margarin, mentega dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer hingga pucat.

Kemudian aduk menggunakan spatula. Tambahkan terigu, maizena, susu bubuk, vanilli bubuk dan garam.

Aduk menggunakan spatula hingga rata. Timbang adonan masing masing sebesar 40 gram. Isi dengan selai nanas.

Panggang dibsuhu 175 derajat celcius selama 10 menit. Kemudian balik. Panggang lagi selama 10 menit (sesuaikan dengan oven masing masing).

Ini sih nastar versi jumbo, bedanya tidak diolesi dengan kuning telur. Jadi Lega dan enak makan sebesar ini. Tidak punyak cetakan Taiwanese tart, jadi pake manual tangan.

Filling : 

Margarin

Nanas

Tepung

Pineapple Tart Taiwanese

Potong-potong seluruh bahan sop (kentang,wortel, sawi, dan baby corn).

Haluskan 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 1 ruas ibu jari jahe. Tambahkan minyak.

Tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan 500 ml air.

Masukkan wortel, baby corn dan kentang. Masak hingga empuk.

Masukkan 1 sdm kaldu bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt merica dan 1 sdt gula, aduk merata.

Jika seluruh bahan sudah empuk, masukkan sayur.

Baby Corn

Kentang

Sop Sehat

Campur mie dengan sosis, daun bawang, telur, tepung, kaldu bubuk, garam dan merica (kalau pakai mie instan gunakan bumbu mie instan saja + garam sedikit)

Ambil secukupnya adonan mie bentuk bulat lonjong tusuk dengan tusuk sate, kalau agak susah nempel setelah dibentuk boleh dimasukkan ke freezer dulu atau dikukus baru tusuk dengan tusuk sate

Kemudian celup ke dalam telur, lalu goreng  hingga matang kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat tiriskan, siap disajikan

Tadi pagi hujan malas kemana-mana, ya udah bikin camilan aja buat sarapan.

Bahan Lainnya

Sempol Mie Sosis

Remas jipang dengan garam. Kemudian cuci sampai bersih.

Rendam teri dengan air panas. Kemudian goreng sampai kering.

Tumis semua bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, teri, gula, garam, dan penyedap rasa.

Olahan jipang dan teri yang simpel. Yummy

Bumbu Iris

Ikan Teri

Tumis Jipang dan Teri

Siapkan semua bahan. Daging dicuci bersih terlebih dahulu.

Setelah bumbu dihaluskan, masukkan ke dalam kuali, masukkan juga santan kental, dan daun-daun.

Adu terus hingga keluar gelembung, dan keluar minyak dari santannya. Lalu masukkan daging sapinya. Aduk rata kembali dengan api sedang agar daging masak merata. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak hangus. Saat mengadung gunakan punggung sendok besi agar daging tidak hancur.

Setelah santan terlihat menyusut dan kering serta daging telah empuk, serta aroma khas rendang sudah tercium tandanya rendang sudah matang.

Rendang sudah siap disajkan dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Resep turun temurun dari Nenek ke Ibu lalu turun ke saya. Mirip banget sih nggak, tapi tetap khasnya dapet. Alhamdulillah rendang saya sudah sampai ke Suriah ada teman kerja di sana. Saat pulang maunya pesen rendang saya buat dibawa kesana katanya kayak buatan orang-orang jaman dulu. Selamat mencoba.

Daging Sapi

Rendang Rasa Nenek Moyang

Tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan daun singkong, bumbui gula, garam, saus tiram dan beri sedikit air. Tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.

Singkong

Tumis Daun Singkong Udang

Cuci bersih dada ayam dan udang, lalu blender sampai halus.

Setelah itu, siapkan wadah, campur semua bahan. Aduk rata dan tambahkan garam serta merica bubuk.

Potong memanjang kulit pangsit, lalu bungkus adonan daging dengan kulit pangsit.

Bentuk hingga menjadi seperti ini, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Udang Rambutan

Kupas blonceng lalu potong-potong bagi menjadi beberapa bagian.

Lalu potong-potong menggunakan alat potong blonceng yang bergelombang bentuknya hingga selesai.

Rendam dengan air kapur selama 2 jam, lalu tiriskan.

Setelah direndam lalu rebus blonceng hingga matang.

Lau siapkan wajan, masukkan air secukupnya dan gula pasir.

Masukkan blonceng ke dalamnya, aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan hijau, aduk rata hingga meresap ke dalamnya. Angkat dan siap disajikan.

Resep Bolu Nutri Jambu Biji

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Nutri Jambu Biji

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya