Brokoli Siram Telur

Resep Brokoli Siram Telur

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Saya recook dari yt channel resephariini

Bahan Utama

1 bonggol brokoli potong perkuntum

1 butir telur, kocok lepas

5 siung bawang putih cincang halus

250 ml air

1 sdm penuh maizena, larutkan dengan sedikit air

1/3 sdt garam

1/3 sdt kaldu bubuk

1/3 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

Minyak untuk menumis

Air untuk merebus brokoli

Cara Membuat

Rebus brokoli dengan kematangan yang diinginkan. Tiriskan.

Langkah 1

Rebus brokoli dengan kematangan yang diinginkan. Tiriskan.

Ambil dan sisihkan 1 sdt bawang putih cincang. Sisanya tumis dengan api kecil sampai kekuningan, angkat sisihkan.

Langkah 2

Ambil dan sisihkan 1 sdt bawang putih cincang. Sisanya tumis dengan api kecil sampai kekuningan, angkat sisihkan.

Dengan sisa minyak menumis tadi tumis bawang putih yang disisihkan sampai wangi saja.

Langkah 3

Dengan sisa minyak menumis tadi tumis bawang putih yang disisihkan sampai wangi saja.

Tuang air. Bumbui garam, lada, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Tuang air. Bumbui garam, lada, kaldu dan gula. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan maizena sambil diaduk sampai mendidih kembali dan mengental. Kecilkan apinya.

Langkah 5

Tuang larutan maizena sambil diaduk sampai mendidih kembali dan mengental. Kecilkan apinya.

Tuang kocokan telur bertahap sambil diaduk cepat sampai membentuk serabut. Matikan api dan cek rasanya.

Langkah 6

Tuang kocokan telur bertahap sambil diaduk cepat sampai membentuk serabut. Matikan api dan cek rasanya.

Tata brokoli rebus dimangkok atau piring saji. Siram dengan kuah telur kental, taburi bawang putih goreng. Sajikan selagi panas.

Langkah 7

Tata brokoli rebus dimangkok atau piring saji. Siram dengan kuah telur kental, taburi bawang putih goreng. Sajikan selagi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: