Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Langkah 3

Masak hingga kuah menyusut separuhnya dan ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan pandan, aduk rata.

Langkah 4

Matikan api, masukkan daun kemangi, aduk rata, sajikan dengan nasi putih hangat.

Langkah 5

Tambahkan irisan tomat untuk menambah sedikit rasa manis.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Ayam Woku #JelajahTengah

Rendam kacang merah sampai mengembang/ semalaman.

Haluskan kacang merah dengan blender agar lebih halus teksturnya.

Dalam teflon campurkan kacang merah yang sudah di blender, garam, gula, santan, margarin dan daun pandan.

Masak sampai mengental dan kalis, matikan api lalu dinginkan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kacang

Margarin

Santan

Kumbu Kacang Merah

Cuci bersih timun kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Masukkan timun, masak sekitar 5 menit atau tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Garam

Timun

Tomat

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan

Tambahkan brokoli, saos tomat, garam, bubuk nasi goreng, dan saus tiram

Langkah 6

Bumbu

Halal

Nasi

Telur

Mpasi nasi goreng

Iris tipis bawang merah dan bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan tempe dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Tahu

Tempe

Lodeh Putih Tahu dan Tempe

Masak gula dengan 50 ml air sampai karamel.

Bersihkan bengkoang, potong kecil lalu di blender dengan 200ml air dan satu bagian es batu.

Tata lemon dan es batu dalam gelas, tuang sari bengkoang.

Tambahkan 1 sdm karamel, benglem ice siap disajikan.

#JagoMasakMinggu1Periode2  cocok dinikmati saat udara panas.

Buah

Bengkoang

Lemon

Benglem Ice  #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah, haluskan tahu. Beri bumbu halus, garam dan .

Arata kemudian tambahkan santan kental sedikit demi sedikit. Hati hati keenceran.

Siapkan daun pisang, taruh selembar daun salam. Sendokan adonan tahu lalu tambahkan daun kemangi. Lalu lipat kedua ujungnya.

Kukus kurang lebih 25 menit hingga matang.

Daun kemangi boleh diskip kalau tidak suka.

Daun Pisang

Pepes Tahu Pedas

Tambahkan pasta pandan. Aduk rata dan sisihkan.

Masak santan dan gula pasir. Tambahkan pandan dan garam. Aduk rata.

Ketika gula telah larut, masukkan larutan tapioka pandan tadi.

Masak sambil diaduk terus hingga transparan dan matang. Angkat.

Selagi panas, ambil adonan dengan menggunakan sendok, kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut. Balur rata seluruh permukaan. Lakukan hingga habis. Sajikan.

Bisa ganti gula merah ya. Enak, kenyal dan juga lembut.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Ongol - Ongol Pandan

Goreng oncom sebentar, tidak perlu sampai kering. Angkat dan haluskan.

Tumis bumbu halus sampai matang berubah warna.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan oncom, aduk rata lalu koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan api.

Campurkan tepung beras, garam, ragi dan gula, aduk rata.

Tambahkan santan cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, cetak di atas panggangan anti lengket (cetakan serabi) lalu tambahkan topping oncom di atasnya. Panggang sampai matang. Sajikan.

Langkah 7

Kencur

Ragi

Tepung Beras

Serabi Oncom

Goreng tahu hingga berkulit. Lakukan hingga tahu habis.

Di wajan yang berbeda, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan seluruh tahu yang sudah digoreng tadi.

Masukkan daging cincang dan irisan bawang bombay.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, masako dan secukupnya gula garam. Koreksi rasa.

Berawal ide dari menu masakan tionghoa - jawa yaitu Nasi Bakmoy. Perpaduan yang sangat lezat antara daging dan tahu. Pada resep ini saya buat versi tanpa kuah. Resep dari Chef Devina, dan dimodifikasi oleh Novi Lova.

Bumbu Tumisan :

Ayam Cincang

Tumis Tahu Daging Cincang

Buat adonan tepung dahulu. Letakkan tepung di wadah, beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sesuai yang diinginkan (punya saya tidak terlalu kental, tidak encer). Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan terong yang sudah dicuci dan diiris.

Panaskan minyak goreng, goreng terong satu persatu hingga kering. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram. Tes rasa.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Masukkan terong goreng tepungnya, aduk rata, matikan api.

Langkah 8

Punya terong di kulkas tinggal sebiji aja nih, supaya jadi sajian yang bisa untuk seharian ya udah deh dibuat begini aja.

Bumbu Rajang

Bahan kuah

Hallo chef, aku sudah berhasil recook resepnya, yummy banget deh pokoknya, rasanya lezat dan nikmat sekali #JagoMasakFebruari

Terong

Terong Raos

Masak bumbu sampai harum, lalu tambahkan 2 gelas air, gula dan garam.

Setelah itu masukkan ayam dan telur yg telah digoreng.

Terakhir masukkan santan kental dan penyedap rasa.

Daging

butir

Kemiri

Merica

Ketumbar

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Sereh

Jeruk

Salam

Penyedap

Lodho Ayam dan Telur #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Kemudian tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan caisim, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Caisim Wortel Saus Tiram

Campur tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk rata kemudian masukkan susu, dan telur, mixer atau uleni hingga setangah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan dengan berat 25-30 gram. Bentuk bulat adonan kemudian diamkan (proofing) selama 1 jam atau double size.

Kempeskan sedikit adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali adonan selama 20-30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Untuk matangkan sisi lainnya, balik sekali saja agar tidak terlalu berminyak.

Beri topping sesuai selera dan siap dihidangkan.

Resep yang sangat mudah dibuat dan pastinya disukai keluarga dan anak anak, karena rasanya yang manis dan enak.

Cokelat

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Donat Berbagai Topping #UntukSiBuahHati

Blender hingga halus nasi putih, garam, telur, vanilla essence dan 150 ml santan sedang.

Tuang blenderan nasi pada wadah lain. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan pasta pandan. Aduk rata.

Kemudian masukkan 150 ml santan sedang, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan kue lumpur,vkemudian oles tipis-tipis dengan margarin. Kemudian tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan. Panggang kue lumpur dengan api kecil hingga matang (pemberian topping saat kue lumpur setengah matang). Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Cokelat Chip

Tepung

Vanilla

Kue Lumpur Nasi Lumer #JagoMasakMinggu8

Tata pisang diatas teflon lalu masak dengan api sedang.

Beri keju cheddar parut diatasnya, siap disajikan.

Bosen makan pisang begitu aja, coba dibuat pisang bakar coklat keju, cocok buat camilan.

Pisang

Pisang Bakar Coklat Keju

<p>Berkunjung ke suatu kota atau daerah, memang tidak lengkap rasanya jika tidak sekalian&nbsp; memanjakan lidah dengan jelajah kuliner, terutama ketika kamu berkesempatan mengunjungi Kota Solo dan daerah di sekitarnya.</p>
<p>Kota Solo memang masih terlihat kental memegang tradisi dan budaya Jawa yang menjadi daya pikat tersendiri bagi wisatawan. Salah satunya karena masih mempertahankan sistem kerajaan seperti di wilayah Yogyakarta.</p>
<p>Daya pikat kota Solo lainnya adalah kuliner otentik yang nikmat dan pastinya bikin kamu ketagihan karena sangat menggugah selera! Lewat ragam kuliner berikut, kamu bisa menikmati kekayaan cita rasa dari kuliner khas Solo. Apa saja makanannya? Yuk, simak!&nbsp;</p><h2>1. Selat solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/62ed2997938d134b934a9668bc9dc52e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selat solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Pizy" target="_blank">selat solo (app.yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p>Makanan ini muncul akibat pengaruh budaya Barat yang diwariskan sejak jaman penjajahan Belanda di Indonesia. Makanan ini adalah bentuk lain dari <em>steak</em> yang merupakan perpaduan antara bistik, yaitu potongan daging sapi has luar dan beragam jenis sayuran yang disebut selat, kemudian disajikan dengan kuah manis yang encer.</p>
<p>Dulunya makanan ini disajikan hanya untuk keluarga bangsawan, tetapi sekarang kita semua sudah dapat menikmatinya. Kamu bisa memesan menu ini di beberapa restoran jika kamu berkunjung ke kota Solo.</p><h2>2. Timlo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/a86376b80ef9c90416700c4cb86a698d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi timlo khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/JGq2" target="_blank">timlo khas solo (app.yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p>Kuliner khas Solo memang tidak terlepas dari pengaruh budaya lain. Sejarawan banyak yang sepakat bahwa timlo terpengaruh dari kuliner Tionghoa yaitu sup kimlo.</p>
<p>Timlo merupakan makanan berkuah yang terasa seperti gabungan sup dan soto dengan isian ayam suwir, telur pindang, ati ampela, mi sohun, telur semur, dan wortel sebagai sayuran pelengkap.</p><h2>3. Nasi liwet solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/e4a3c1c6c154bd39dc2c373f899949f5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi liwet khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/sEsB" target="_blank">nasi liwet khas solo (app.yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Nasi liwet tidak hanya yang berasal dari Sunda, tetapi ada pula yang berasal dari Solo. Alih-alih mirip dengan nasi liwet Sunda, nasi liwet khas Solo justru memiliki kemiripan dengan nasi uduk Betawi.</p>
<p>Nasi liwet terdiri dari nasi gurih yang dimasak bersama santan kelapa dan tambahan rempah, lalu dipadukan dengan telur rebus, daging ayam, santan kental, opor, dan sayur labu siam. Makanan ini seringkali dikaitkan dengan simbol kebersamaan dan penolak bala.</p><h2>4. Sate kere</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ab6c90ae9e990a68b0a6716f6ebbf2f8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate kere khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/usi5" target="_blank">sate kere khas solo (app.yummy.co.id/Tata Kirana Sunarso)</a></span></div><p>Sate kere terbuat dari tempe gembus yang merupakan olahan ampas kedelai sisa produksi tahu dengan jeroan sapi. Sate ini kemudian diolah seperti pengolahan sate pada umumnya dengan cara dibakar, kemudian disajikan bersama lontong dan bumbu kacang.</p>
<p>Bahan baku pembuat sate kere memang terbilang tidak biasa. Seperti namanya, <em>kere</em> yang berarti miskin, menunjukkan bahwa sate ini muncul untuk menyiasati keinginan masyarakat jelata agar bisa makan sate, tetapi tidak mampu membeli daging. Kreativitas ini muncul pada masa sulit di masa penjajahan.</p><h2>5. Sate buntel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/832dde548799cd1cf72a4aeab2fff141.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate buntel solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/amDh" target="_blank">sate buntel solo (app.yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Seperti namanya, sate buntel merupakan <em>buntelan</em> daging kambing yang sudah dicacah atau digiling, kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis dan dibakar.</p>
<p>Sate buntel disajikan dengan bumbu kecap yang ditaburi irisan bawang merah, cabai rawit, dengan tambahan daun kol serta perasan jeruk nipis. Dijamin gak bakal kecewa dengan kenikmatan kuliner yang satu ini!</p><h2>6. Bakmi toprak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/f1d1664cf5466e5bec8dce5010bb8e1f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bakmi toprak" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/pV9L" target="_blank">bakmi toprak (app.yummy.co.id/Dina Kritiana)</a></span></div><p>Hidangan ini memiliki kuah bening dengan isian tetelan daging sapi ditemani mi kuning, irisan kol, tahu goreng, sosis solo, dan sayuran. Rasanya nikmat dan tentunya wajib kamu coba sebagai pilihan kulineran di kota Solo.</p><h2>7. Brambang asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/4f56eb2a17765962f019320fa9c7afad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brambang asem" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/noU6" target="_blank">brambang asem (app.yummy.co.id/Rizky Anis)</a></span></div><p>Hidangan sederhana tempo dulu ini, merupakan daun ubi jalar yang direbus dan disajikan dengan bumbu yang terbuat dari bawang merah yang dibakar, lalu ditumbuk bersama asam jawa, cabai, terasi, dan gula jawa.</p>
<p>Untuk menemani, brambang asem biasanya juga disantap bersama tempe gembus yang merupakan olahan ampas kedelai. Cocok disantap sebagai pengganjal perut menjelang jam makan siang.</p><h2>8. Sayur tumpang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/bde4b5e6502fd073a6054cf4242c25ac.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur tumpang khas Solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/wBqH" target="_blank">sayur tumpang khas Solo (app.yummy.co.id/Mrs Kori)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada sayur tumpang yang merupakan panganan yang banyak dijajakan dan bisa kamu temui dengan mudah di daerah Solo.</p>
<p>Sayur tumpang ini dibuat menggunakan tempe yang hampir busuk karena dipercaya dari sinilah rasa dan aromanya yang khas didapat. Makanan ini biasanya dinikmati dengan bubur nasi atau yang biasa juga disebut jenang lemu.</p><h2>9. Soto kwali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/aec948a6f3f0ca260dc7e493ca5567e8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto kwali" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/htsb" target="_blank">soto kwali (app.yummy.co.id/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p>Menu soto khas Sukoharjo, Solo ini cukup unik karena dimasak menggunakan wadah tanah liat yang disebut <em>kwali</em> atau&nbsp; kuali. Proses memasak dengan cara ini akan memberikan aroma khas yang menjadi daya tarik dan kenikmatan dari soto yang satu ini.</p>
<p>Soto kwali berkuah bening dengan isian daging sapi dari bagian atas kaki sapi yang didominasi oleh otot. Soto ini juga sangat mudah ditemukan di seluruh daerah Solo, termasuk di beberapa daerah sekitarnya seperti Karanganyar, Wonogiri, Sragen, Boyolali, dan Klaten. Pilihan yang tepat untuk memulai jelajah kulinermu di Solo dengan menyantap soto kwali.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-makanan-khas-balikpapan-yang-wajib-kamu-cicipi-saat-traveling target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Kamu Cicipi Saat Traveling!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Soto seger gajih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/b6b3294cb52bf93281d10d25ee2374b1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto seger gajih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/6XLL" target="_blank">soto seger gajih khas Solo (app.yummy.co.id/Tata Kirana Sunarsi)</a></span></div><p>Rekomendasi menu soto berikutnya yang bisa kamu coba saat berkunjung ke Solo adalah soto seger khas Solo dengan isian gajih sapi.</p>
<p>Memang, soto daging sapi yang terkenal adalah soto seger khas Boyolali. Namun, di pinggiran kota Solo, juga ada soto seger yang menggunakan gajih sapi sebagai ciri khas. Rasanya tentu tidak kalah enak dan tentunya istimewa!</p><h2>11. Sup matahari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/4b83087e7bee31e01e709f96aa6f7cb2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sup matahari" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/GAqa" target="_blank">sup matahari (app.yummy.co.id/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Kuliner unik ini merupakan lambang harapan bagi para pasangan yang telah menikah. Tidak heran jika kamu biasa menemukannya tersaji di acara pernikahan.</p>
<p>Sup matahari merupakan campuran dari jagung, kentang, wortel, jamur kuping, daging ayam, dan telur dadar. Disiram dengan kuah yang dimasak dengan bawang merah, bawang bombai, gula, garam, dan merica. Setelah itu, sup ini akan disajikan dengan membentuknya selayaknya matahari. Jadi, dari sinilah nama sup matahari berasal. Unik, bukan?</p><h2>12. Tongseng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/967a5d305976d358f6c07b4776c84fc3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/btq8" target="_blank">tongseng kambing (app.yummy.co.id/Maulinna Kusumo Wardhani)</a></span></div><p>Rekomendasi kuliner khas Solo berikutnya yang wajib dicicipi adalah tongseng kambing. Menu hidangan yang sudah terkenal seantero nusantara ini, merupakan salah satu menu masakan khas Jawa khususnya Solo.</p>
<p>Tongseng Solo terkenal dengan kuah gurih asam-manis yang ditambah dengan potongan tomat segar. Biasanya, daging yang digunakan adalah daging kambing. Namun, banyak juga yang menggantinya dengan daging sapi atau kerbau.</p>
<p>Tongseng kuah cocok jadi santapan kala hujan dan cuaca dingin yang akan mengembalikan energi dan menghangatkan suhu tubuh.</p><h2>13. Tengkleng kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/2ed5db36e8bcab04910a8ec3e6c778bd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tengkleng kuah" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Sgqs" target="_blank">tengkleng kuah (app.yummy.co.id/Emma Zainal Bakhri)</a></span></div><p>Tengkleng kuah merupakan salah satu masakan yang cukup terkenal di Solo. Jika kamu berkunjung ke Solo, sudah pasti wajib untuk mencicipi menu masakan yang satu ini.</p>
<p>Tengkleng berbahan dasar daging kambing yang bercita rasa pedas gurih dengan tekstur yang cukup ringan. Wangi bumbu rempahnya juga pasti jadi bikin makin semangat buat makan.</p><h2>14. Gudeg ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/6b6c6067507ed204797b3b2769a9a078.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg ceker" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Vo7S" target="_blank">gudeg ceker (app.yummy.co.id/Yash Larasati)</a></span></div><p>Gudeg ceker merupakan kuliner khas Solo selanjutnya yang bisa kamu cicipi. Makanan ini merupakan ceker ayam yang diolah dengan bumbu gudeg. Jika kamu ingin menikmatinya, beberapa kios gudeg ceker di kota Solo bisa kamu datangi. Salah satu warung legendaris untuk menyandap hidangan ini beralamat di Jalan Mongonsidi, Solo.</p><h2>15. Tahu kupat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/10101d0cbfeaf402923facd0487c43ed.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kupat tahu solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/gST2" target="_blank">kupat tahu Solo (app.yummy.co.id/Siti Pangarsi Duah Kusuma Wardani)</a></span></div><p>Tahu kupat atau kupat tahu sangat mudah ditemui di Solo dan hampir sama dengan sajian tahu kupat lain di sejumlah daerah. Tahu kupat terdiri dari ketupat, mi kuning, tauge, potongan tahu goreng dan bakwan, kemudian disiram dengan bumbu kecap manis yang bertekstur encer. Sebagai pelengkap, biasanya tahu kupat juga dimakan dengan telur dadar dan kerupuk.</p><h2>16. Tahu acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/4909ed7f297d3455a829e25a20646358.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahu acar" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/EHXQ" target="_blank">tahu acar (app.yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p>Bahan utama masakan ini adalah tempe, tahu, tauge, dan buah timun yang disajikan dengan kuah bercita rasa asam yang segar dan manis. Tahu acar atau sering juga disebut sebagai acar Solo merupakan salah satu jenis salad khas nusantara yang cocok sekali dinikmati saat cuaca terik di siang hari.</p><h2>17. Sosis solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/586bc693d08bcbf654bbebe1347fa49b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/wxUC" target="_blank">sosis solo (app.yummy.co.id/Diah Ayu AP)</a></span></div><p>Kuliner yang satu ini merupakan jajanan enak menggoyang lidah khas Solo dengan cita rasa gurih dan bertekstur kenyal. Alih-alih mirip dengan sosis, camilan ini justru sebetulnya lebih mirip risol dengan isian lemper. Sangat nikmat bila disantap dengan gigitan cabai rawit, dijamin enggak cukup kalau hanya makan satu!</p><h2>18. Balung kethek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/d7a36a5de90bec551b78d05e0d3ba983.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi balung kethek" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ojzH" target="_blank">balung kethek (app.yummy.co.id/Thea Priestiashanti)</a></span></div><p>Balung kethek adalah jajanan khas Solo yang sering juga disebut sebagai "singkong nano-nano" karena rasanya unik. Rasa pedas, manis, dan asam bercampur jadi satu yang membuatnya terasa enak dan cocok disantap sebagai camilan.</p>
<p>Bahan utamanya adalah singkong yang dibaluri dengan gula merah cair yang sebelumnya dimasak bersama bawang merah, bawang putih, cabai, dan air asam jawa.</p><h2>19. Serabi solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/3154b4c38f2979358171b484b7a68346.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi serabi solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/xbkW" target="_blank">serabi solo (app.yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p>Serabi Solo merupakan jajanan tradisional selanjutnya yang harus kamu coba jika berkunjung ke Solo. Berbahan dasar tepung beras dan santan, menjadikannya bercita rasa manis dan legit yang bikin ketagihan. Untuk menambah kenikmatan, adonan serabi juga diberi aneka <em>topping</em> seperti selai coklat.</p>
<p>Berbeda dengan serabi dari daerah lain yang dinikmati bersama kuah manis, serabi Solo justru bisa dinikmati langsung karena hanya dikemas dengan cara digulung menggunakan daun pisang. Teksturnya sangat lembut, mirip seperti kue apem dan rasanya tentu saja enak.</p><h2>20. Tahok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/79bb3a1f7b898ec583dd696df210f190.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahok" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Zij5" target="_blank">tahok (app.yummy.co.id/Friska Resmi SUnarto Putri)</a></span></div><p>Tahok merupakan kuliner Solo yang sebetulnya berasal dari kuliner khas Tionghoa, yaitu <em>tahoa</em>. <em>Tahoa</em> merupakan minuman yang berasal dari kedelai yang dilumatkan, kemudian sarinya diolah hingga berbentuk puding.</p>
<p>Olahan sari kedelai tersebut disajikan bersama kuah hasil rebusan jahe bakar, serai, daun pandan, dan gula pasir. Cocok sekali dinikmati saat cuaca dingin karena mampu menghangatkan tubuh, melegakan tenggorokan, hingga mengatasi masuk angin.</p><p>Itulah 20 makanan khas Solo yang dijamin nikmat dan bikin ketagihan! Kira-kira, mana yang akan jadi tujuan kuliner pertamamu di Solo?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-parepare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Makanan Khas Parepare yang Unik dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut makanan khas Solo bercita rasa otentik yang nikmat dan bikin nagih! Apa saja makanannya? Simak artikel ini dan mulai jelajah kulinermu di kota Solo!

20 Makanan Khas Solo, Dijamin Enak dan Bikin Ketagihan!

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi instan, kecap manis, dan lada minimal 30 menit.

Panggang dengan pan anti lengket sambil dioles bumbu olesan hingga kedua sisi matang.

Sajikan sate dengan sambal kecap dan acar.

Lagi viral ya ayam bakar 3 bahan, coba-coba diaplikasikan ke sate. Selain gampang dan anti gagal, rasanya juga enak. Yuk cobain juga.

Resep Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya