Resep Bumbu Balado
Ovie Kholifatun
5.0
(1 Rating)
Bisa digunakan untuk bumbu balado telur, ikan atau yang lainnya.
Bahan Utama
7 buah cabe merah keriting
9 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 buah tomat
2 jempol jahe
7 cm kunyit
2 ruas lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½ sdt garam
½ sdm gula pasir
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
100 ml minyak goreng
150 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan serai.
Langkah 2
Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, dan tomat.
Langkah 3
Blender bahan-bahan yang sudah dipotong tadi, tambahkan minyak goreng.
Langkah 4
Panaskan teflon. Masukkan semua bahan. Masak sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
Langkah 5
Tambahkan air, garam, gula dan lada bubuk. Masak sampai bubuk tanak. Koreksi rasa dan siap disajikan. Bisa disimpan untuk stok bumbu siap pakai.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
