Resep Cah Kailan Bawang Putih

Langkah 1

Siapkan bahan.

Langkah 2

Kita siapkan dulu bahan taburan : geprek 4 siung bawang putih, lalu cincang halus. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga hampir kecokelatan, lalu angkat sebelum terlalu cokelat agar tidak gosong (karena setelah di angkat, bawang masih proses memasak), lalu tiriskan.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan kailan. Tambahkan garam dan gula pasir. Rebus sekitar 2 menit saja, lalu angkat. Kemudian siram dengan air dingin, agar kailan tetap berwarna hijau cerah, lalu tiriskan.

Langkah 4

Lelehkan margarin, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu masukkan lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, garam, dan gula pasir, aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 5

Kemudian masukkan kailan yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar, lalu matikan kompor. Kemudian angkat dan sajikan.