Capcay Kuah Merah

Resep Capcay Kuah Merah

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(40 Rating)

Gula dan garamnya sesuai selera ya...

Bahan Utama

1 paket sayur untuk capcay

10 buah bakso, potong.

1 butir telur ayam

1/2 siung bawang bombai, potong.

5 siung bawang putih, geprek.

2 sdm saos sambal

1 sdt saos tiram

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 50 ml air)

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Cara Membuat

Rebus wortel, putren, kercis dan kembang kol. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus wortel, putren, kercis dan kembang kol. Angkat dan tiriskan.

Goreng telur sambil diorak-arik. Sisihkan.

Langkah 2

Goreng telur sambil diorak-arik. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan bawang bombai. Tumis kembali sampai layu.

Langkah 3

Tumis bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan bawang bombai. Tumis kembali sampai layu.

Masukkan bakso dan telur orak-arik. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan bakso dan telur orak-arik. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, saos sambal dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk, saos sambal dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan sawi putih. Aduk rata. Masak sampai layu.

Langkah 6

Masukkan sawi putih. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan sayur yang sudah direbus. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan sayur yang sudah direbus. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

Capcay Kuah Merah

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Mba ini jd salah satu menu makan malam aku td, capcay. thanks ya...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Capcay Kuah Merah

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait