Langkah 1

Ulek cabe,  tomat,  bawang merah,  kemiri dan terasi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Masak hingga aroma keluar.

Langkah 5

Sambel sangat penting untuk menambah selera makan Anda.

Bahan Utama

Cabe

Rawit

Tomat

Kemiri

Terasi

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Lombok Tumis

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat selama 2 menit.

Masukkan bahan yang sudah digoreng ke dalam cobek, tambahkan gula pasir dan kaldu jamur, ulek, tes rasa.

Masukkan iwak pe, penyet-penyet di atas sambal.

Menu favorit, dijamin ngabisin nasi kalau lauknya iwak pe.

Sambal Penyet

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Penyet Iwak Pe

Potong daun sembukan lalu remas remas dan cuci bersih, tiriskan

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi

Ambil secukupnya adonan lalu gulung dan eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 20-25 menit, bisa langsung disajikan atau dipanggang sampai daun agak gosong

Aroma khas daun sembukan menambah cita rasa

Buah

Kelapa

Pisang

Cabai

Kencur

Jeruk

Asam

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan 30 gr tepung ketan, 8 gr pengganti gula, 8 gr tepung jagung, 10 gr mentega, dan 40 gr susu dalam wadah. Aduk hingga rata, lalu kukus selama 15 menit. Setelah matang, aduk dan uleni hingga bisa ditarik seperti mochi

Kocok 130 gr mentega hingga lembut, tambahkan 20 gr pengganti gula dan 15 gr biskuit oreo yang sudah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata

Dalam wadah, campurkan 180 gr tepung terigu protein rendah, 4 gr baking powder, 40 gr pengganti gula, dan 1 gr garam. Aduk rata, lalu tambahkan 60gr mentega dingin. Remas-remas hingga adonan bertekstur seperti pasir

Tambahkan 1 butir telur dan 50 gr susu ke dalam adonan pastry, aduk hingga membentuk adonan. Masukkan 30 gr biskuit oreo yang dihancurkan, kemudian uleni hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu giling masing-masing hingga ketebalan 1cm. Letakkan satu lapisan adonan di atas permukaan kerja, ratakan buttercream di atasnya, lalu letakkan mochi di atasnya

Tutup dengan lapisan adonan kedua, tekan bagian pinggir agar tertutup rapat. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas. Potong adonan sesuai selera

Langkah 6

Olesi permukaannya dengan kuning telur, lalu taburi dengan remahan biskuit oreo. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 30 menit

Langkah 7

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak. Resep ini diajarkan oleh bibi ku

Bahan Adonan Buttercream

Bahan Adonan Cair

Halal

Beras Ketan

Mentega

Susu

Chewy Mochi Puff Pastry

Blender daging ayam bersamaan dengan bawang putih.

Pindahkan ke wadah, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, saos tiram, kecap Inggris, lada bubuk.

Tambahkan irisan daun bawang. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka dan satu butir telur, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Ambil kulit pangsit, kemudian beri secukupnya adonan, lipat pinggirannya kemudian beri topping wortel.

Resep camilan siomay pakai kulit pangsit, berikut bahan dan cara membuatnya.

Ayam

Kulit Pangsit

Wortel

Siomay Topping Wortel

Dalam wadah, masukkan bubuk kopi, tambahkan air pannas, aduk hingga larut.

Dalam gelas saji, masukkan sirup cocopandan.

Masukkan es batu secukupnya dan susu cair.

Tambahkan larutan kopi ke dalam gelas. Sajikan.

Kopi

Cocopandan Coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Olesi dengan saus pedas, lalu isi dengan sosis dan tambahkan mayonaise.

Goreng sampai kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Baluran

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Telur

Tepung Roti

Roti Tawar Goreng Isi Sosis Mayo

Langsung Masukkan ke dalam air. Cuci bersih hingga warna air bening agar nanti minyaknya tidak menghitam.

Masukkan minyak kelapa, tumis bawang merah, dan masukkan cabai giling dan masak hingga wangi. Setelah wangi, masukkan gula pasir, garam, dan jeruk nipis. Masak hingga menyatu dengan minyak. Jika minyaknya tidak terlihat lagi, berarti sudah masak.

Campur ke keripik yang sudah digoreng, aduk perlahan agar keripik tidak pecah.

Ini adalah oleh-oleh atau cemilan dari Sumatera Barat.

Jeruk Nipis

Singkong

Keripik Singkong Balado Padang

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Kunyit

Dakak-Dakak #LebihSehat

Rebus air hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ikan kayu, rendam ikan agar lunak.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Beri garam.

Masukkan serai yang dimemarkan beserta rawit hijau. Aduk rata.

Masukkan ikan kayu, aduk hingga tercampir rata dengan bumbu.

Tambahkan air sekitar 100 ml. Masak hingga air susut dan muncul minyak.

Olahan Ikan kayu kering khas oleh-oleh khas aceh.

Serai

Ikan Keumamah Khas Aceh

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, bawang bombay dan kayu manis hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, ketumbar bubuk dan asam jawa.

Beri kecap manis dan gula merah secukupnya.

Masukkan tempe ke dalam air fryer selama 15 menit.

Langkah 8

Asam Jawa

Pala

Tempe

Tempe Bumbu Pala Kayu Manis

Bersihkan ikan bandeng dari sisik,isi perut,dan insangnya. Lalu potong sesuai selera dan cuci bersih. Setelah itu marinasi dengan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,dan garam. Sisihkan.

Masak air dan asam jawa di dalam panci hingga mendidih dan asam larut.

Lalu masukkan bumbu halus,dan daun jeruk. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan timun krai dan garam. Masak hingga krai setengah layu.

Setelah itu masukkan ikan bandeng. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang. Angkat.

Salah satu makanan khas Kota Lamongan,Jawa Timur. Ikan bandeng di masak kuah bening berwarna kuning yang rasanya asam,pedas,dan asin. Biasanya di tambah dengan timun krai dan tahu putih. Gunakan ikan yang segar agar rasanya segar nikmat dan tidak bau amis.

Bumbu Halus :

Tahu

Asem Bandeng Krai Tahu Putih

Aduk rata semua bahan utama hingga tidak ada yang bergerindil, kemudian diamkan 20 hingga 30 menit.

Panaskan snack maker hingga bener-bener panas, kemudian tuang adonan pancake isi setengah bagian cetakan.

Kemudian tangkupkan 1 bagian pancake ke bagian lainnya, seperti membuat dorayaki.

Sajikan di atas piring saji, kemudian taburi dengan gula halus.

Pancake mini khas belanda yang rasanya enak, ala street food.

Topping

Meses

Tepung Terigu

Poffertjes Taro #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan tape singkong, buang sumbunya. Padatkan  dan bentuk sesuai selera.

Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan di kedua sisinya. Sisihkan.

Panaskan gula merah dalam air hingga larut. Tambahkan sedikit garam.

Masak hingga air  menyusut dan pekat warnanya. Sajikan dengan tape panggang.

Hidangan camilan tradisional selalu bikin kangen.

Gula Merah

Colenak Enak

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Bebek Bumbu Kuning

Masukkan air, garam, vanili serta daun pandan ke dalam wajan. Jika sudah mendidih masukkan santan.

Setelah itu tambahkan gula jagung. Aduk rata dan masak kembali hingga santan kembali mendidih lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Kemudian beri daging kelapa muda yang telah dikerok.

Langkah 11

Langkah 12

Langkah 13

Langkah 14

Langkah 15

Langkah 16

Langkah 17

Langkah 18

Lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan.

Langkah 19

Langkah 20

Minuman khas Riau yang terbuat dari buah kweni dan kelapa muda, lalu disiram kuah santan yang manis. Karena tidak punya stok buah kweni, saya menggunakan buah mangga indramayu saja. Tetap enak dan menyegarkan.

Daun Pandan

Es Batu

Mangga

Santan

Selasih

Es Laksamana Mengamuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Potong-potong roti tawar menjadi 3 bagian.

Olesi setiap bagian roti dengan margarin, lalu beri isian messes coklat, saus coklat dan keju parut.

Beri juga olesan margarin di sisi luar roti.

Panggang roti diatas teflon yang telah diolesi margarin, lalu balik kesisi lainnya.

Beri topping susu kental manis dan parutan keju diatas roti. Sajikan.

Salah satu jajanan kesukaan si kecil, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah. Recook dari resep chef yummy. Selamat mencoba!

Resep Capcay Kuah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Kuah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota