Capcay Sayur

Resep Capcay Sayur

Vina Himatur

Vina Himatur

5.0

(2 Rating)

Bumbu capcay yang sederhana aku jadikan capcay andalanku. #JagoMasakMaret

Bahan Utama

3 buah wortel, iris tipis

1 bonggol kembang kol, potong kecil

2 ikat sawi hijau, potong-potong

3 buah sosis, iris tipis

2 sdm saus tiram

1 sdt lada bubuk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu halus

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 butir kemiri

Cara Membuat

Potong-potong sayuran dan sosis.
Cuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong sayuran dan sosis. Cuci bersih, sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus.
Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai wangi.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan wortel, brokoli dan sosis.
Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan wortel, brokoli dan sosis. Aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk, saus tiram, gula dan garam.
Aduk rata, tunggu sampai wortel dan brokoli empuk.

Langkah 4

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata, tunggu sampai wortel dan brokoli empuk.

Terakhir masukkan sawi, aduk sampai layu.

Langkah 5

Terakhir masukkan sawi, aduk sampai layu.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat.
Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat. Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: