Cenil

Resep Cenil

Rani Rarun

Rani Rarun

5.0

(2 Rating)

Kue tradisional yang unik dan menarik tampilan luarnya, kue ini tergolong kue basah rasanya yang kenyal manis dari gula, gurih dari kelapa, semua oranLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr kelapa parut

120 gr tepung kanji

50 gr tepung terigu

Sedikit garam

200 ml air

Pewarna hijau secukupnya

Pewarna merah secukupnya

Bahan kinca :

150 gr gula merah

2 sdm gula pasir

1 cepuk vanili

100 ml air

1 sdm tepung maizena larutkan dengan air

Sedikit garam

1000 ml air untuk merebus

Cara Membuat

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, rebus air dan garam setelah mendidih masukkan ke dalam tepung. Aduk-aduk dan uleni sampai kalis

Langkah 1

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, rebus air dan garam setelah mendidih masukkan ke dalam tepung. Aduk-aduk dan uleni sampai kalis

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri pewarna lalu bentuk sesuai yang diinginkan

Langkah 2

Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri pewarna lalu bentuk sesuai yang diinginkan

Rebus air, setelah mendidih masukkan adonan cenil. Aduk aduk dan setelah mengapung tunggu sampai 5 menit, angkat lalu tiriskan

Langkah 3

Rebus air, setelah mendidih masukkan adonan cenil. Aduk aduk dan setelah mengapung tunggu sampai 5 menit, angkat lalu tiriskan

Kukus kelapa selama 15 menit, angkat lalu sisihkan

Langkah 4

Kukus kelapa selama 15 menit, angkat lalu sisihkan

Rebus air, gula, vanili, aduk-aduk. Setelah gula larut masukkan maizena, aduk-aduk sampai mengental. Angkat, saring, dinginkan lalu sajikan cenil dengan taburan kelapa siram dan kuah kinca

Langkah 5

Rebus air, gula, vanili, aduk-aduk. Setelah gula larut masukkan maizena, aduk-aduk sampai mengental. Angkat, saring, dinginkan lalu sajikan cenil dengan taburan kelapa siram dan kuah kinca

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait