<p>Makanan dengan warna yang mencolok memang terlihat lebih menarik dibandingkan dengan makanan yang warnanya monoton. Terlebih bagi anak-anak, makanan dengan warna-warni yang beragam, membuat mereka lebih semangat untuk membeli dan mengkonsumsinya.&nbsp;</p>
<p>Namun, makanan dengan warna-warna mencolok sering kali dibuat menggunakan bahan pewarna buatan. Untuk menjaga kesehatan dan keamanan saat mengkonsumsi makanan berwarna, alangkah baiknya jika kamu membuat makanan menggunakan bahan pewarna alami, daripada menggunakan pewarna sintetik.&nbsp;</p>
<p>Pewarna alami mudah diperoleh, mulai dari buah dan sayuran yang biasa kamu konsumsi. Dengan begitu, kesehatan kamu dan keluarga akan lebih terjamin jika menggunakan bahan-bahan alami sebagai pewarna makanan.</p>
<p>Berikut ini ada beberapa buah dan sayuran, yang bisa kamu gunakan untuk pewarna makanan. Apa saja, ya?</p><h2>1. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah naga merupakan buah yang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, karena kandungan gizinya yang berlimpah. Jika biasanya dikonsumsi langsung, buah naga juga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami.</p>
<p>Menurut studi dalam <a title="buah naga sebagai pewarna alami" href="https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/92439"><em>Scientific Repository IPB</em></a>, kulit buah naga dapat dijadikan sebagai bahan pewarna makanan alami yang aman untuk dikonsumsi. Hal ini dikarenakan, pada buah naga kulit merah terdapat zat betasianin, dan pada buah naga kulit kuning terdapat zat antosianin. Kedua zat tersebut merupakan zat pewarna alami, yang boleh digunakan sebagai pewarna makanan.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan pewarna alami dari buah naga ini untuk es krim, yoghurt, dan berbagai macam makanan lainnya.&nbsp;</p><h2>2. Ubi Jalar Ungu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/902debda4304581496eaaa87b048542e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ubi jalar ungu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi jalar ungu (instagram.com/infusedwater_corner)</a></span></div><p>Dalam <a title="ubi jalar ungu sebagai pewarna dan antioksidan" href="https://jurnal.ugm.ac.id/agritech/article/view/32195/25456"><em>Jurnal Agritech</em></a>, ubi jalar ungu disebut mengandung zat pewarna alami antosianin berwarna merah, sehingga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami. Warna yang dihasilkan dari ubi jalar ungu juga cukup menarik dan mencolok, dan pastinya lebih bagus dari pewarna sintetik. Bukan hanya warna merah, pigmen ubi jalar ungu juga bisa menghasilkan warna ungu seperti warna buahnya.</p>
<p>Selain bisa digunakan sebagai pewarna, ubi jalar ungu juga bisa menambah antioksidan pada makanan. Kamu bisa menggunakan pewarna ubi jalar ungu dalam pembuatan kue, permen, es krim, ataupun minuman kemasan.</p><h2>3. Kunyit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/ca2ecd51ab5dc7f91ffe70d5b5e8df33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kunyit yang diolah menjadi bubuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (pexels.com/karlsolano)</a></span></div><p>Kunyit merupakan salah satu rempah yang biasa digunakan sebagai bahan untuk memasak. Kunyit juga dikenal sebagai bahan alami yang bermanfaat untuk membantu dalam proses penyembuhan beberapa penyakit, seperti gangguan pencernaan.</p>
<p>Kunyit juga mempunyai manfaat lain, yang bisa digunakan, yaitu sebagai pewarna makanan alami. Jika pada buah naga dan ubi ungu mengandung zat pewarna alami antosianin, kunyit mempunyai zat kurkuminoid yang bisa menghasilkan warna kuning alami untuk makanan.&nbsp;</p>
<p>Berbagai zat baik yang terkandung dalam kunyit, bisa berdampak baik untuk tubuh kamu. Menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan, menjadi langkah yang tepat.</p><h2>4. Daun Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/6f3db11a77e57196c65a57ec944e61b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pandan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pandan (pexels.com/andre)</a></span></div><p>Wangi khas dari daun pandan, membuat siapa pun yang menghirupnya akan merasa lapar, dan ingin memakannya. Ya, wangi dari daun pandan ini memang sangat enak dihirup, sehingga sering kali digunakan sebagai penyedap aroma pada masakan, agar lebih harum dan dapat menggugah selera makan.&nbsp;</p>
<p>Sudah tidak aneh jika daun pandan juga digunakan sebagai bahan pewarna alami untuk makanan, seperti kue bolu kukus, dan berbagai jenis kue lainnya. Warna hijaunya dihasilkan dari kandungan klorofil yang dimiliki daun pandan. Dengan menggunakan daun pandan sebagai pewarna, makanan yang kamu buat juga akan mengeluarkan wangi khas pandan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-sayuran-yang-baik-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Memilih Sayuran yang Baik dan Segar, Terapkan Yuk!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Blueberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/52425047650a999d63e84fc30d7f3398.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bluberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bluberry (pexels.com/suzyhazelwood)</a></span></div><p>Bagi kamu pecinta warna biru, kamu wajib tahu kalau <em>blueberry</em> bisa digunakan sebagai bahan pewarna alami, lho! <em>Blueberry</em> dapat memberikan warna biru alami, untuk setiap makanan yang kamu campurkan dengan buah tersebut. <em>Blueberry</em> juga memiliki zat antosianin yang berfungsi sebagai pewarna alami, dengan pigmen warna biru, merah, dan ungu.</p>
<p>Kamu bisa menggunakan pewarna alami dari <em>blueberry</em> untuk berbagai hidangan <em>dessert</em>, seperti <em>pancake</em>, kue, es krim, minuman berasa, dan juga puding.</p><h2>6. Bayam Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/4d5f99e8a555c8733ad8755c8d8ac51a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam merah (instagram.com/kecipir)</a></span></div><p>Siapa yang menduga, kalau bayam merah yang merupakan sayuran juga bisa digunakan sebagai pewarna makanan alami? Dalam <a title="bayam merah mengandung antosianin" href="https://j-las.lemkomindo.org/index.php/AFoSJ-LAS/article/view/99"><em>All Fields of Science Journal Liaison Academia and Sosiety</em></a>, dikatakan bahwa bayam merah mengandung zat antosianin, yang membuat bayam merah bisa digunakan sebagai pewarna makanan. Warna merah dari bayam memperjelas bahwa di dalamnya terdapat pigmen, yang bisa digunakan sebagai pewarna makanan.</p><h2>7. Kakao</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/ace42d8a2bd467d11c0857e3b801bee3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kakao atau buah biji cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kakao (unsplash.com/pablomerchanmontes)</a></span></div><p>Pewarna makanan alami selanjutnya adalah kakao atau biji buah cokelat, yang bisa memberikan warna cokelat jika dicampurkan dengan makanan. Mungkin kamu juga sudah terbiasa menggunakan bubuk kakao untuk membuat kue bolu, agar warnanya berubah menjadi cokelat, serta rasanya pun menjadi khas. Kakao juga mengandung zat antosianin, sehingga bisa memberikan warna alami pada makanan.</p>
<p>Jadi, kakao bisa memberikan dua manfaat sekaligus, sebagai penambah warna dan juga penambah rasa pada makanan, yang membuatnya jadi terasa lebih lezat.</p><h2>8. Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/7414b357e72349a2755f50aabcb8e9cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur wortel (pexels.com/malimaeder)</a></span></div><p>Sayuran yang dipercaya bisa membantu menjaga kesehatan mata ini, juga kerap digunakan sebagai pewarna makanan. Karotenoid yang terkandung di dalam wortel, dapat memberikan warna oranye yang menarik. Karena itulah, wortel bisa menjadi pengganti dari pewarna makanan sintetik berwarna oranye, serta lebih aman bagi tubuh kamu.</p><h2>9. Bunga Telang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/4c0e4df73a5fd41b1153a6d6c8920825.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bunga telang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bunga telang (pexels.com/tamannarumee)</a></span></div><p>Bunga telang dikenal karena bentuk bunganya yang kecil, dan warnanya yang tak kalah cantik dari bunga lain. Bunga telang bukan cuma memiliki keindahan untuk dipandang, namun juga mempunyai fungsi sebagai pewarna alami. Seperti pada studi yang dilakukan dalam <em>Jurnal Teknologi Industri Pertanian</em>, menyatakan bahwa bunga telang memiliki zat antosianin yang bisa digunakan sebagai pewarna, pada minuman bersoda.</p><h2>10. Buah Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/aaaf4263e73ef5c96d4f7129ae160ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Selain bisa dinikmati secara langsung, dan bisa berguna sebagai obat dari beberapa penyakit, buah bit juga bisa dimanfaatkan sebagai pewarna alami untuk makanan, karena mengandung zat betalain. Biasanya, pewarna makanan alami dari buah bit, digunakan dalam pembuatan kue.</p>
<p>Ada beragam buah dan sayuran yang bisa kamu gunakan sebagai alternatif pewarna untuk makanan. Selain warnanya yang bagus, kandungan dari pewarna alami juga tentunya lebih aman bagi tubuh kamu.</p>
<p>Jadi bagaimana, Sobat Yummy? Kamu masih mau menggunakan pewarna bahan sintetik, atau mau mulai menggantinya dengan pewarna makanan alami?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-dan-sayur-untuk-penderita-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Buah dan Sayur untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Aman Dimakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudah waktunya mengganti penggunaan pewarna makanan sintetik dengan pewarna makanan alami. Ada beberapa buah dan sayuran, yang bisa kamu manfaatkan, loh!

10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi

10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuangi air, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula dan garam juga kaldu rasa ayam. Icip rasanya.

Langkah 6

Masukkan daun jeruk dan daun bawang, aduk sebentar.

Langkah 7

Biasanya beli soto daging di warung. Nah mumpung masih punya daging sapi yang berlemak, dibikin soto aja. Soto dengan bumbu minimalis namun rasanya tetap enak. Yuk cobain di rumah untuk habisin stok daging.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Soto Daging Minimalis #JajanDiRumah

bersihkan sayur kangkung dan iris bahan iris

koreksi rasa, masak hingga sayur matang dan siap dinikmati

aroma bawang putihnya harum dan rasanya enak sekali

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Bawang Putih

Rebus daging ayam dengan daun salam dan garam

Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi

Uleh cabe rawit, bawang putih, bawang merah, Tomat, terasi, gula pasir, kaldu jamur dan garam, uleg hingga halus

Bahan bumbu

No Alcohol

Ayam

Tomat

Ayam Penyet Sambal Tomat

Siapkan pepes tongkol. Buka semua bungkus daunnya. Ambil isi pepes tongkol. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan daun bawang dan pepes tongkol. Aduk sampai rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, aduk rata dengan tumisan pepes tongkol.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan taburan bawang merah goreng.

Ada sisa pepes tongkol yang belum habis dimakan, bisa dijadikan nasi goreng. Enak banget mirip nasi goreng tuna kalengan. Yuk cobain.

Garam

Ikan

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Pepes Tongkol

Siapkan bahan - bahan, kupas udang dan bersihkan, iris sosis, paprika.

Lelehkan mentega, goreng udang hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Dengan sisa mentega dari menggoreng udang, masukkan bawang merah, bawang putih dan paprika, tumis hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sosis dan udang, aduk rata, tambahkan sedikit air dan bumbu saos tiram, kecap ikan, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Koreksi rasa, biarkan kuah mengental dan mengkaramel, angkat dan sajikan!

Recook dari resep chef yummy, simpel dan enak, resep aku modifikasi dengan bahan yang ada menyesuaikan dengan stok bahan di rumah.

Paprika

Sosis

Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kecoklatan.

Masukkan kecap manis, bumbui garam dan kaldu bubuk. biarkan sampai meletut-letup.

Masjukan soun dan daun bawang, aduk cepat.

Bihun

Cabe Merah Besar

Laksa Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan wajan, masukan tepung beras, tepung tapioka, garam dan jus daun suji dan daun pandan.

Panaskan wajan aduk rata adonan cendol sampai mendidih.

Setelah mendidih aduk adonan terus menerus  sampai matang dan mengental, matikan api.

Lalu siapkan wadah yang berisi air dan es batu cetak adonan cendol dengan mengunakan cetakan atau masukan ke dalam plastik segitiga dan dipotong ujungnya lalu ditekan, cendol sudah siap.

untuk bahan gula, masukan air, gula merah dan daun pandan masak hingga gulanya mencair dan mendidih sampai kuahnya mengental, angkat dan saring

Untuk bahan kuah, masukan santan instan, air, garam dan daun pandan masak hingga kuahnya mendidih, angkat dan dinginkan

Siapkan gelas/mangkok masukan es batu, tata rapi cendol, gula dan kuahnya, es cendol dawet siap disajikan

Cendol

pandan

Tepung

Beras

Tapioka

Gula

Santan

Es Cendol Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Goreng terong hingga layu setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Setelah itu masukkan terong dan tempe aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Menu sarapan pagi ini, inpirasi resep Heny Rosita.

Bumbu Halus:

Tempe

Terasi

Terong

Sambal Terong Tempe Bumbu Terasi

<p>Mengalami sensasi tangan yang panas setelah memegang atau menyentuh makanan pedas itu sangat umum terjadi. Bumbu pedas yang terkandung dalam makanan seperti cabai atau rempah-rempah dapat menyebabkan rasa panas dan terbakar pada kulit tangan.</p>
<p>Namun, jangan khawatir, kamu bisa ikuti cara-cara di bawah untuk mengatasi tangan panas karena cabai atau makanan pedas lainnya.</p><h2>Kandungan pada Cabai</h2><p>Tahukah kamu, bahwa cabai mengandung senyawa capsaicin yang dapat menempel pada kulit dan menyebabkan sensasi panas. Capsaicin merangsang reseptor panas pada kulit, memicu perasaan terbakar.</p>
<p>Sensasi panas karena cabai dapat berlangsung selama beberapa waktu. Namun, karena bisa membuat kamu merasa tidak nyaman, ada baiknya untuk segera menanganinya dengan solusi berikut ini.</p><h2>Cara Menghilangkan Panas Cabai di Tangan</h2><h3>1. Cuci tangan dengan air dingin atau es batu</h3>
<p>Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah mencuci tangan dengan air dingin. Air dingin dapat membantu menenangkan kulit yang teriritasi akibat paparan bahan pedas. Usahakan untuk mencuci tangan dengan lembut dan hindari menggosoknya terlalu keras.</p>
<p>Selain itu, kamu bisa ambil beberapa es batu dari kulkas dan bungkus dengan kain bersih. Tempelkan kain yang berisi es pada tangan yang terasa panas. Es dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi sensasi panas pada kulit.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Merendam tangan dalam larutan air garam</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/0460da7da3412755eb56ab1550d14ba0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cara mengatasi tangan panas akibat cabai dengan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi garam laut (pixabay.com/mkupiec7)</a></span></div><p>Cara selanjutnya sangat mudah dilakukan dan hanya membutuhkan satu bumbu dapur, yaitu garam. Larutkan sedikit garam dalam air dingin, lalu rendam tangan di dalamnya selama beberapa menit. Garam dapat membantu menghilangkan sensasi panas dan memberikan efek menenangkan pada kulit.</p><h3>3. Lidah buaya bisa jadi solusi</h3>
<p>Lidah buaya memiliki sifat <em>cooling </em>dan dapat membantu mengurangi rasa panas pada kulit. Caranya, kamu dapat dengan memotong sepotong lidah buaya dan oleskan gelnya pada tangan yang terasa panas. Biarkan gel lidah buaya meresap ke dalam kulit selama beberapa menit sebelum dibilas dengan air dingin.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Jangan digaruk ataupun digosok</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/e969f12ab2c4f502b24bc2416f9f6fe5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggosok tangan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggosok tangan (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Biasanya, kita akan cenderung menggosok atau lebih sering memegang bagian kulit yang teritasi karena ada sensasi terbakar yang terjadi. Akan tetapi, meskipun tangan terasa panas dan tidak nyaman, hindari menggaruk atau menggosoknya. Hal ini hanya akan memperparah iritasi kulit. Sebaiknya berikan waktu bagi kulit untuk pulih secara alami.</p><h3>5. Cegah dengan menggunakan alat bantu masak</h3>
<p>Kondisi tangan yang terasa panas akibat kontak langsung dengan makanan pedas, khususnya cabai. Karenanya, disarankan agar Sobat Yummy menggunakan alat bantu yang dapat menjadi perantara, misalnya sendok. Jadi, tangan akan aman ketika kamu makan makanan pedas.</p><p>Penting untuk kamu mengetahui bagaimana cara yang tepat untuk mengatasi tangan panas akibat makanan pedas. Ini merupakan salah satu hal yang sangat mungkin terjadi, terutama jika kita sering beraktivitas di dapur. Konsultasikan ke dokter bila terjadi keluhan lebih lanjut agar mendapatkan saran terbaik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-duri-ikan-di-tenggorokan-sebelah-kiri target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Menghilangkan Duri Ikan yang  Nyangkut di Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penting untuk kamu mengetahui bagaimana cara mengatasi tangan panas akibat cabai agar tidak salah mengambil tindakan. Berikut cara yang terbaik!

Cara Menghilangkan Panas Cabai di Tangan, Dijamin Ampuh!

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Memanfaatkan sisa ayam goreng untuk campuran pada tumisan labu.

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Ayam Goreng

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih. Bumbui ikan dengan bumbu halus, lalu marinasi sekitar 1 jam di kulkas.

Bakar ikan diatas pan atau bisa juga menggunakan bara api.

Bolak-balik ikan sambil dioles dengan bahan olesan.

Bakar ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan letakkan dipiring saji, lalu sajikan dengan sambal terasi.

Ikan patin bakar ini cocok disantap dengan nasi, lalapan dan sambal terasi.

Bahan olesan

Jeruk Nipis

Ikan Patin Bakar Khas Banjar

<p>Sobat Yummy, Winston Utomo dan William Utomo, pendiri IDN, baru saja mengukir prestasi besar dengan meraih penghargaan EY Entrepreneur of the Year 2024. Penghargaan ini diberikan sebagai apresiasi terhadap visi dan kepemimpinan mereka dalam mengembangkan IDN menjadi perusahaan teknologi konsumen terdepan di Indonesia. Kesuksesan mereka membuktikan bagaimana inovasi dan semangat kewirausahaan bisa berdampak signifikan dalam membangun industri teknologi.</p>
<p>Di bawah kepemimpinan mereka, IDN telah berkembang pesat dari startup media digital menjadi perusahaan dengan empat pilar utama, yaitu media digital, livestreaming, ekonomi kreator, dan hiburan. Empat pilar ini dirancang untuk menjembatani berbagai perbedaan sosial, budaya, dan ekonomi di Indonesia, dengan misi memberdayakan generasi muda. Penghargaan ini menjadi bukti dedikasi mereka untuk masa depan digital Indonesia yang inklusif.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241115/c8c1308febedd8daa38a3cf1516ba8ba.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Menurut Winston Utomo, pencapaian ini tak lepas dari kontribusi seluruh Timmy di IDN, serta dukungan dari para pengguna, klien, dan pemegang saham yang berperan besar dalam perjalanan IDN. William Utomo menambahkan, visi besar IDN adalah membangun bangsa bersama generasi muda sebagai fondasi utama untuk masa depan yang lebih baik.</p>
<p>Dengan kemenangan ini, Sobat Yummy, Winston dan William akan mewakili Indonesia dalam ajang EY World Entrepreneur of the Year di Monako. Ini adalah sebuah pencapaian yang membanggakan dan menginspirasi bagi kita semua untuk terus berinovasi dan berkontribusi pada kemajuan bangsa.</p>

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Tahu saus tiram

Es Cincau Gula Aren

Chicken Blackpapper

Bubur Jagung Susu

Manggo Sago

Sayur Oyong Udang

Tumis Terong Ebi

Bakso Ikan Tuna

Sambal Tempe

Cilok Bawang Bumbu Pedas

Tahu Tempe Bakso Kering

Endeusss

Setup Tomat

Tumis Jamur Tiram

Terong Raos

Ikan Nila Bakar

Kerang Pedas

Asinan Mangga

Ice Cream Buah Naga

Siomay Ayam Kubis

Nasi Goreng hitam

Nasi liwet Bakar Tongkol

Asam Padeh Ikan Kembung#IMYOCC1

Lumpia Endeusss

Kupas ubi lalu cuci bersih, setelah itu rebus hingga lunak, lalu hancurkan ubi hingga halus

Setelah ubi halus, tambahkan tepung tapioka, garam, vanili bubuk, dan pewarna makanan orange agar warnanya lebih menarik, aduk hingga rata dan kalis adonannya

Jika adonan sudah kalis, potong kecil-kecil gula merah, lalu masukan dalam tengah-tengah adonan, bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera, ulangi hingga adonan habis

Rebus pada air mendidih, masak hingga klepon matang dan mengapung ke permukaan, jika sudah angkat dan tiriskan

Setelah itu taburi kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam secukupnya, Klepon Ubi Madu Tepung Tapioka siap dinikmati selagi hangat

Resep klepon menggunakan tepung tapioka yang mudah dan dipadukan dengan ubi madu yang manis, rasanya kenyal-kenyal enak.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Vanilla

Klepon Ubi Madu Tepung Tapioka

Potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan air lemon dan sepucuk sendok makan garam.

Goreng ikan patin sampai matang, tp jangan sampai garing.

Tambahkan garam dan gula dan air kira 400 ml, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan patin yang telah digoreng, aduk2 masak sebentar.

Buah

butir

Kemiri

Serai

Jeruk

Penyedap

Lengkuas

Jahe

Ikan Patin Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu11

Potong filet ayam sesuai selera, lalu lumuri air jeruk nipis untuk hilangkan amisnya.

Dalam wadah, lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga tercampur rata. Simpan di lemari es bagian bawah selama 1 - 2 jam.

Masukkan 1 sdm margarin atau minyak goreng. Masukkan ayam, masak bolak balik sampai berubah warna.

Masukkan bombay, bawang putih, saos teriyaki, saos tiram, kecap manis, kecap asin/ garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan air jika dibutuhkan.

Masak sampai ayam matang sempurna, siap disajikan.

Salah satu menu favorite di resto jepang, sekarang bisa bikin sendiri di rumah. Lebih banyak dan hemat.

Bumbu Marinasi

Kirim recook chicken teriyaki 👌
Ada kesalahan teknis saat bikin tadi, bawang bombaynya masuk duluan ke wajan 🤭😆
Terima kasih resepnya 🙏
#RecookYummy

Hai mbak aku suka masak dan makan ayam teriyaki, pakai nasi hangat enak banget. Aku sering nyoba resep2 berbeda tiap masak ayam teriyaki, kesamaan semua resep masaknya gampang ringgal bumbuin ayam, terus tumis tumis jadi deh. rasanya enak 1 lauk cukup. ini aku pake in taburan wijen biar makin sedaaap. #JagoMasakFebruari

Resep Cereal Oatmeal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cereal Oatmeal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya