Chicken Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Chicken Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Nauzaery ShaQuilla

Nauzaery ShaQuilla

4.0

(7 Rating)

Enak dan gampang bikinnya.

Bahan Utama

300 gr ayam bagian dada

1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya

1/2 siung bawang bombai, potong panjang

1 batang daun bawang, potong kecil

1 sdt wijen, sangrai

50-75 ml air

Secukupnya minyak goreng/margarin

Saos marinasi:

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm kecap asin

3 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

1 cm jahe parut, ambil airnya

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Wajan

Teflon

Cara Membuat

Cuci bersih dada ayam, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan. Selanjutnya potong kecil dada ayam, sisihkan tulangnya. Campur saos marinasi, kemudian tuang ke dalam potongan ayam, aduk rata dan marinasi minimal 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih dada ayam, beri kucuran air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan. Selanjutnya potong kecil dada ayam, sisihkan tulangnya. Campur saos marinasi, kemudian tuang ke dalam potongan ayam, aduk rata dan marinasi minimal 15 menit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum dan layu.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Setelah ayam berubah warna, tambahkan sedikit air, masak sambil ditutup supaya ayam cepat empuk dan bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah ayam berubah warna, tambahkan sedikit air, masak sambil ditutup supaya ayam cepat empuk dan bumbu meresap.

Buka tutup teflon/wajan, setelah kuah menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 5

Buka tutup teflon/wajan, setelah kuah menyusut dan ayam empuk, koreksi rasa dan matikan api.

Sajikan ayam teriyaki dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris.

Langkah 6

Sajikan ayam teriyaki dengan taburan wijen sangrai dan daun bawang iris.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: