Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kerang dara dan tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu rebus setengah matang dengan air dan beri garam. Buang air rebusan kerang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air secukupnya.

Langkah 5

Masukkan kerang dan beri garam, kaldu, dan  lada bubuk.

Langkah 6

Setelah mendidih, taburkan seledri dan daun bawang.

Langkah 7

Langkah 8

Makanan Nusantara dari Medan, Sumatera Utara. Biasanya kerang rebus ini disajikan dengan sambal nanas dan banyak dijual saat malam hari.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kerang

Lada

Seledri

Serai

Kerang Rebus Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ayam fillet, bawang putih parut, iris-iris daun bawang, soun dan jamur kuping lalu wortel yang diparut.

Masukkan tahu, ayam, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram dan telur ke dalam blender, lalu proses hingga halus.

Campur hasil blenderan dengan soun, wortel dan jamur kuping.

Siapkan kukusan yang sudah diberi alas daun pisang dan diolesi minyak. 
Lalu cetak adonan bakso lohoa menggunakan bantuan 2 buah sendok. 
Tata, lalu kukus selama 20 menit.

Masukkan bakso lohoa dan sisa soun. 
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bakso Lohoa versi ekonomis ini menggunakan tahu dan sedikit ayam untuk campurannya.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Gula

Jamur

Wortel

Sup Bakso Lohoa Tahu #MENUTANGGALTUA

Ulek bawang putih dan juga ketumbar bersama garam.

Rebus air, masukkan bumbu halus, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, matikan api, kemudian masukkan baking soda dan baking powder.

Potong tahu kecil-kecil agar bumbu meresap.

Setelah 2 jam, bisa langsung digoreng dengan minyak banyak dan panas.

Tahu goreng crispy lumer, siap disajikan dengan cabe atau saus kesukaan mu.

Resep ini dulu pernah viral pada masanya, udah lama nggak bikin, eh hari ini tiba-tiba pak suami request, dan ternyata memang lahap semua, hehe.

Ketumbar

Tahu Goreng Crispy Lumer

Rebus air bersama jahe, daun pandan, serta serai. biarkan mendidih

Kemudian masukkan gula merah serta garam. aduk rata

Masak hingga tercium bau wangi dari jahe, matikan api.

Beri susu kental manis sesuai selera, aduk rata. sajikan.

Minuman andalan di kala musim pancaroba..

#RecookYummy
Siang mba wheenie...
Setor wedang jahe susunya.
gula merahnya saya ganti dengan gula palm, terimakasih resepnya🙏

Assalamualaikum mba whenny salken ya, setor recooknya wedang susu jahenya enak banget ini terimakasih resepnya 😘#recookyummy

Assalamualaikumba whinie 🥰🥰setor #recookyummy yg anget2 ya... Pas banget pulang kerja ujan,langsung bikin ini buat angetin badan. Makasih 😘

Hai chef whenie ijin recook yaa😍 Cocok nih untuk Bandung yang lagi dingin #recookyummy

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Wedang Susu Jahe

Langkah yang pertama cuci bersih usus ayam nya lalu tambahkan jeruk nipis lalu aduk sampai rata

Haluskan bumbu yang dihaluskan lalu tumis bumbu hingga bumbu berbau harum

Kemudian masukkan usus ke dalam bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai rata

Kemudian tambahkan air secukupnya tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang

Kemudian usus bumbu rujak siap di sajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kunyit

usus Ayam bumbu rujak

Tumis sebentar smoke beef di atas teflon, tanpa minyak, lalu angkat. Sisihkan.

Di teflon yang sama panggang sebentar tahu yang sudah dipotong. Lalu angkat, sisihkan.

Di teflon yang sama, tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan irisan mentimun. Aduk beberapa saat. Lalu masukkan kacang panjang.

Lalu masukkan smoke beef dan tahu. Aduk. Masukkan juga garam, kaldu jamur, dan bubuk fiber creme.

Tuang secukupnya air. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor. Segera angkat.

Daging Sapi

Kacang Panjang

Timun

Tahu Sayur Campur

Cuci bersih pete cina / lamtoro , lalu rendam dalam air sekitar 1 jam.

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan pete cina kemudian haluskan namun jangan terlalu halus, biarkan tekstur pete masih agak kasar.

Setelah pete cina cukup halus, tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Jika adonan terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok makanan adonan, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan dadar. Lalu sajikan.

Pete

Buah

Cabe

Rawit

Kaldu

Tepung

Terigu

Minyak

Dadar Lamtoro

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kulit kentang tidak dikupas hanya dicuci hingga bersih. Lalu potong kentang bentuk wedges.

Tiriskan kentang lalu biarkan hingga dingin suhu ruang.

Masukkan kentang ke dalam wadah, lalu masukkan semua bahan bumbu. Aduk rata.

Tata kentang di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang dalam oven hingga matang.

Pake keju parmesan ternyata jadi jauuhh lebih enak gurih dan cheesy.

Keju

Paprika

Baked Potato Wedges

Kupas kentang,cuci bersih,lalu parut kasar & peras airnya.

Campur rata dengan keju parut,terigu,garam & merica bubuk.

Tater Tots #JagoMasakMinggu4Periode3

Campur agar-agar dan gula pasir, aduk rata.

Masak gula merah, air dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan campuran agar-agar, aduk-aduk hingga mendidih dan tercampur rata.

Lalu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk hingga mendidih dan telur berserabut, matikan kompor.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras/beku.

Agar-Agar

Puding Karang

Untuk membuat roux, lelehkan Anchor Salted Butter, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga menggumpal dan tidak ada bagian putih lagi. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan baloon whisk. Aduk hingga tidak ada lagi gumpalan roux.

Tambahkan keju Mainland Cheddar Cheese MILD, garam, lada hitam, pala, thyme, daging ayam rebus dan jamur. Aduk merata hingga kental.

Dinginkan hingga uap panasnya hilang. Bulatkan 1 sendok adonan, tambahkan potongan keju Mainland Cheddar Cheese MILD lalu balur dengan tepung terigu. Dinginkan dalam kulkas.

Celup ke dalam putih telur kemudian balut dengan tepung panir.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Tiriskan dan sajikan.

Bahan

Coating 

No Pork

Daging Giling

Mentega

Tepung Roti

Brulle Cheese Bomb

Didihkan santan, daun pandan, gula pasir, garam dan bawang putih bubuk.

Rendam singkong rebus dalam air es selama 25 menit. Tiriskan.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Belum pernah nyoba bikin singkong goreng diungkep santan dulu, ternyata hasilnya gurih banget.

Santan

Singkong

Singkong Goreng Ungkep Santan

Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Langkah 9

Camilan dari tahu ini selain bisa disajikan sebagai camilan, tapi juga bisa dijadikan lauk lho moms. Tinggal bikin sambal bawang dan pake nasi anget juga udah nikmat..

Sosis

Tepung Terigu

Bola Tahu Sosis Krispy

Khas

Nasi Goreng Sune Cekuh

Cumi Saus Padang

Ciwang

Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

Mie Udon Kuah Merah

Oyakodon

Sambal Tumpang Kediri

Mie Aceh (MPAsi 1y+)

Green Italian Soda

Yakisoba (Mie Goreng Jepang)

Uyah Tabio Khas Bali

Pindang Ikan Sunda

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Goreng tahu hingga berkulit, kemudian tiriskan.

Setelah itu goreng kentang hingga matang, lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga golden brown, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado dalam minyak panas dengan api sedang, bumbui dengan garam dan perasan jeruk nipis, aduk rata, cicipi rasanya. Masak hingga berubah warna. Kemudian matikan api.

Bumbu Ungkep Ayam:(Dihaluskan) 

Bumbu Balado:

Cengkeh

Ayam Kentang Tahu Balado

Masukkan telur, gula, dan SP lalu mixer sampai mengembang

Setelah mengembang masukkan tepung, baking powder, dan perisa vanila. Mixer kembali

Untuk layer pertama masukkan 1 piring adonan dan panggang sekitar 7 menit (jangan lupa di bawah loyang diberi sedikit air seperti pada gambar).

Untuk layer ke 2, campurkan 1 piring adonan dan 4 sdm kopi yang telah diseduh. Panggang lagi sekitar 7 menit

Resep Chips Cheesy Smoked Beef

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chips Cheesy Smoked Beef

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!