Langkah 1

Potong menjadi 4 bagian, lalu beri taburan sejumput garam dan merica bubuk lalu ratakan.

Langkah 2

Beri taburan tepung bumbu secukupnya, tekan perlahan agar menempel.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan sampai matang di kedua sisinya kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bawang bombay cincang sampai layu dan harum.

Langkah 5

Tuang air, saos tiram, saos tomat, kecap inggris, kecap manis dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak sampai mengental kemudian matikan kompor.

Langkah 6

Ambil piring saji, beri 2 potong ikan dori goreng dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya. Siram dengan saus BBQ yang sudah dibuat lalu sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat, gurih dengan siraman saus BBQ yang mantap.

Bahan Utama

Bahan Saus BBQ

Pelengkap :

Ikan

Jagung

Kecap Manis

Lada

Tepung

Ikan Dori Saus Barbeque

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum

Beri garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata, koreksi rasa

Tambahkan kecap manis, aduk rata, angkat, sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tahu

Tumis Sawi

Didihkan air bersama bunga telang hingga berubah warna, pindah ke wadah plastik, biarkan hangat.

Masukkan air bunga telang ke gelas, beri perasan jeruk nipis.

Tambahkan sirup gula ke gelas sesuai selera.

Es Batu

Gula

Jeruk Nipis

Es Telang Jeruk Nipis

Siapkan wajan. Tumis bawang merah dan cabe rawit hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan garam, dan kecap manis. Aduk sebentar.

Masak hingga airnya menyusut. Jangan lupa cicipi rasa. Angkat dan sajikan

Bahan Penyedap

Halal

Ayam

Cabe

Hati Ayam saos kecap

Cuci bersih tahu, rendam dalam air garam.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa dan angkat.

Menu simpel dan enak salah satunya adalah tumis tahu dengan bumbu kecap dan saos tiram, menu murah dan mudah.

Daun Bawang

Saus Tiram

Tumis Tahu Kecap Saos Tiram #MENUTANGGALTUA

Rebus potongan paha ayam bersama daun salam dan garam secukupnya hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, ketumbar dan merica.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai hingga harum.

Beri saus tiram dan kecap manis secukupnya.

Tambahkan creamer fiber creme, koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Menu yang menggunakan sedikit minyak goreng.

Daun Salam

Lengkuas

Semur Ayam Rebus Saus Tiram

Rebus daun singkong sebentar saja,hingga agak lunak.

Siapkan bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe,ketumbar,kemiri.Masukkan ke dalam blender.Blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu tambahkan daun salam dan sereh,aduk merata.

Masukkan santan bersama bumbu yang telah ditumis ke dalam panci.Aduk merata,masak hingga mendidih.

Setelah mendidih,masukkan daun singkong.Aduk merata.

Lalu masukkan ikan teri yang telah dicuci bersih.Aduk merata.

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.

Masak hingga matang.Beri taburan bawang goreng,siap untuk disajikan.

No Alcohol

Ikan Teri

Santan

Singkong

Sayur Daun Singkong Ikan Teri

Inilah beberapa rekomendasi toko bahan kue di Jakarta terlengkap dan murah, dimana sajakah itu? SImak selengkapnya di sini.

18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah

liliput

kue rangin liliput #JagoMasakMinggu2Periode2

Ulek bumbu nasi goreng. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis bumbu sampai harum.

Ceplok telur dan orak-arik dalam wajan bersama bumbu ulek.

Masukkan nasi, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Menu rekomendasi untuk teman-teman yang sarapan harus pakai nasi.

Bumbu Ulek

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi dek..ijin setor recook ya..masakan kesukaan suami dan anak2..ingat jaman SD kalau di kantin beli nasgor ekonomis..pas istirahat..
#JagoMasakFebruari

Bakso

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bakso

Masukan semua bumbu kedalam gelas blender, beri sedikit air dan haluskan.

Tumis bumbu sampai matang dan wangi, sambil di aduk-aduk agar tidak gosong.

Masukan wortel aduk rata lalu tambahkan air, masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan kangkung dan toge aduk rata lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa aduk sampai merata.

Koreksi rasanya terlebih dahulu,lalu matikan api dan siap di hidangkan.

Pedas, gurih, manis dan wangi aroma kencur. Enak banget buat sarapan pagi-pagi.

Bumbu halus

Kangkung

Kelapa

Tauge

Wortel

Urap Sayur Khas Sunda

Campurkan nasi, tepung tapioka & bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata

Kukus +-10-15 menit hingga nasi & tepung tapioka lengket

Pindahkan pada wadah, tekan-tekan hingga nasi hancur

Buat adonan lonjong pada plastik yang telah dilumuri minyak goreng, agar tidak lengket

Lumuri pisau dengan minyak goreng, iris tipis-tipis adonan kerupuk

Jemur di bawah sinar matahari hingga kering

Memanfaatkan nasi sisa yang masih layak makan

Ketumbar

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Terancam

Terancam Khas Solo

Trancam Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Terancam Mentah

Sayur Trancam Tulungagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Terancam #JagoMasakMinggu9

Terancam #JagoMasakMinggu10

Sayur Terancam #JagoMasakMinggu3

Terancam #RabuEkstraPoin

Ikan : haluskan bumbu mari nasi, lalu diamkan selama 30 menit, kemudian tusuk ikan dengan lidi

Asapi/panggang ikan hingga permukaannya kering.

Blender semua bahan bumbu halus, lalu masak hingga tanak

Ketupat : cuci bersih beras lalu tiriskan dan keringkan. Masukkan beras ke dalam ketupat, isi sebanyak setengah lebih sedikit (3/5) bagian ketupat.

Siapkan panci, didirikan air, masukkan ketupat, lalu masak selama 25 menit (jangan lama lama), lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah berisi kelapa parut. Kelapa akan diperas sebanyak 3 kali. Untuk perasan pertama, gunakan 600 ml air yang dicampur dengan kelapa lalu peras santannya (menjadi santan kental), kemudian bagi sisa air dan peras santan untuk perasan ke 2 dan ke  3 (gabung menjadi santan encer)

Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga mendidih, tambahkan ikan haruan, masak sebentar

Terakhir, masukkan santan kental, garam, gula, dan penyedap, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.  Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan sebagai kuah ketupat.

Asam Jawa

Kunyit

Ketupat Kandangan #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.

Masukan cabe, tomat, daun bawang. Masak sampai cabe matang.

Masukan mie, kecap, lada, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah mie tercampur rata, masukan seledri. Jangan lupa tes rasa. Mie siap di santap.

Salah satu olahan mie yang paling sering saya bikin. Ini belajarnya dari mama, dan saya coba lagi sampai dapat rasa yg pas di lidah. Bisa di bilang juga ini mie goreng khas Minang yaa.

Mie Goreng Telur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak hingga benar panas, tuang adonan secukupnya, kecilkan ke api sedang, goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng kembali hingga lebih garing, tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Tambahkan air dan semua bumbu, cicipi rasanya. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan, sajikan fuyunghai bersama saus.

Fuyunghai digoreng 2 kali agar lebih krispi.

Bahan Saus Mentega 

Bawang Bombay

Garam

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Fuyunghai Saus Mentega

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.

Pindahkan ke wadah. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk. Pindahkan ke plastik segitiga.

Bentuk adonan bulat dengan diameter 3 cm. Panaskan oven 30 menit. Panggang adonan dengan api sedang selama 45 menit jika menggunakan oven tangkring.

Lelehkan butter. Matikan kompor, tambahkan dcc. Aduk hingga meleleh.

Resep Choux Pastry with Chocolate Ganache #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choux Pastry with Chocolate Ganache #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya