Cincau Ice Cream #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Cincau Ice Cream #JagoMasakMinggu5Periode3

Greg Dhian Permana Adhijanti

Greg Dhian Permana Adhijanti

5.0

(1 Rating)

Olahan daun cincau yang saya petik dari taman RT nih😊

Bahan Utama

35 helai daun cincau

500 ml air matang

Bahan Kuah :

65 ml santan instan

1/4 sdt garam

1 helai daun pandan

200 ml air

Bahan Kinca :

100 gram gula merah

100 ml air

Bahan Pelengkap :

1 scoop ice cream

Alat & Perlengkapan

Gelas Saji

Cara Membuat

Cuci bersih daun cincau satu persatu di bawah air mengalir. Tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih daun cincau satu persatu di bawah air mengalir. Tiriskan.

Taruh daun dalam wadah cukup besar. Tuangi air matang. Cuci tangan dengan bersih, lalu remas-remas daun cincau sampai hancur & mengeluarkan lendir hijau.

Langkah 2

Taruh daun dalam wadah cukup besar. Tuangi air matang. Cuci tangan dengan bersih, lalu remas-remas daun cincau sampai hancur & mengeluarkan lendir hijau.

Saring cincau yang sudah dihancurkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Langkah 3

Saring cincau yang sudah dihancurkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, dinginkan.

Langkah 4

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, dinginkan.

Rebus bahan kinca sampai gula larut, dinginkan. Tata dalam gelas saji kinca, santan, cincau & taruh ice cream di atasnya.

Langkah 5

Rebus bahan kinca sampai gula larut, dinginkan. Tata dalam gelas saji kinca, santan, cincau & taruh ice cream di atasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: