Langkah 1

Langkah 2

Didihkan api, masukkan ayam, setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam panci, beri gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tambahkan daun pre dan seledri, aduk rata, koreksi rasa, kemudian angkat ayam yang ada di dalam panci, goreng lalu suwir-suwir.

Langkah 4

Ambil nasi ke dalam mangkok, beri soun, irisan ayam dan perasaan jeruk nipis, lalu siram kuah soto di atasnya dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Soto Sokaraja

Masukkan daging dalam wajan. Blender bumbu halus. Lumuri daging dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.

Lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam & asam kandis. Aduk rata.

Tuang air & masukkan tempe. Masak hingga daging empuk & matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk & perasan jeruk nipis. Masak hingga air sedikit menyusut & bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Salam

Sampadeh Daging Khas Minang

Tumis bumbu halus, masukkan garam,gula putih dan penyedap rasa

Masukkan air kaldu rebusan ayam,dan air biasa jika sudah mendidih masukkan irisan tomat merah

Susun semua sayuran,bihun,dan ayam goreng suir

Sajikan dengan menuangkan kuah soto dan tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, telur rebus,bawang goreng dan jeruk nipis

Langkah 6

Resep soto andalan keluarga,cocok dihidangkan saat musim dingin

Kunyit

Tomat

Soto ayam kuah kuning rempah

Cuci bersih cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong, khusunya cabai agar tidak meletus saat digoreng.

Angkat, tambahkan garam, penyedap rasa, gula (optional) secukupnya.

Resep murah untuk kantong anak kos dengan modal 5 ribu rupiah hehe

Buah

Cabai

Garam

Penyedap

Gula

Minyak

Sambal Tomat ala AnakOST

Halo para sobat Yummy! Kali ini, kita jalan-jalan sebentar yuk ke Yummy Expo 2024 di Hall B JIEXPO Kemayoran. Pasti sudah pada tahu dong dengan acara perdana Yummy yang satu ini? Yap, ini merupakan pameran makanan dan minuman (F&amp;B) Indonesia. Ada beberapa kategori yang hadir selama 3 hari ke depan, mulai dari komunitas based line produk buah, susu, dan dessert pun ada di sini.
Eits, tapi ada yang menarik nih di pameran F&amp;B ini. Salah satunya adalah booth dari Forisa yang cukup mencuri perhatian, bahkan ketika kamu pertama kali masuk dari pintu utama Yummy Expo 2024. Selain konsep booth yang cukup menarik, ternyata ada yang jauh lebih menarik nih dari Forisa. Kira-kira, ada apa ya? Keep scrolling, sobat Yummy!<h2>1. Lebih dekat dengan Primaline</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/f9b3abd82a87564e58349ff56984bc43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Yummy yakin, kamu semua pasti familiar dengan grup perusahaan yang satu ini, PT Forisa Nusapersada. Sebagai informasi, PT Forisa Nusapersada telah melahirkan produk dengan brand Nutrijell, Pop Ice, Nutri Cake, Teh Sisri, Mom&rsquo;s Recipe, My Vla, dan Agaria. Selain itu, ada juga nih salah satu brand yang wajib kamu tahu, terutama bagi para pengusaha F&amp;B, yakni Primaline.
Primaline merupakan pilihan utama dalam kreasi beverages dan dessert, digunakan oleh berbagai restoran, hotel, kafe, dan katering terkemuka di Indonesia. Sebagai brand powder premix premium, Primaline berkomitmen untuk menghadirkan kualitas terbaik, layanan distribusi yang luas, serta dukungan promosi baik offline maupun online.
Lalu, apa yang dijual? Lebih jelasnya, Evi Hutagalung selaku Institutional Sales Manager PT Forisa Nusapersada mengatakan bahwa Primaline Premix Beverages hadir dengan 13 varian rasa dengan berbagai based line product, diantaranya terdapat rasa susu, buah, dan kopi, yang siap memenuhi kebutuhan bisnis kamu. Untuk kategori Premix Dessert, Primaline menawarkan 2 varian berbasis jelly dan cincau.
Ke depannya, Primaline akan terus menambah varian baru yang inovatif untuk membantu kamu teman-teman F&amp;B dalam menciptakan menu F&amp;B yang menarik sesuai dengan tren beverages dan dessert yang sedang viral saat ini.<h2>2. Jelajahi kreasi minuman bersama Primaline di live cooking demo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/b838ead55212d73107da4d9b411a2b3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Sepertinya tak lengkap kalau perusahaan F&amp;B tidak mengadakan live cooking demo nih. Tentu setiap harinya, di booth Forisa ini mengadakan 2x sesi live cooking demo bersama dengan sederet chef. Sesi pertama berlangsung pada pukul 13.00-15.00 WIB dan sesi kedua berlangsung pukul 15.00-17.00 WIB. Berikut adalah jadwal live cooking demo yang bisa kamu lihat:
Hari pertama, 17 Oktober 2024
<ul>
<li>Chef: Tachlis &amp; Joana</li>
<li>Menu: Jelly &amp; Chocolate Mousse, Mango Yogurt, Mix Berry Orange</li>
</ul>
Hari kedua, 18 Oktober 2024
<ul>
<li>Chef: Sandi &amp; Sandi x Lidya</li>
<li>Menu: Sticky Dates Cake with Caramel Cappucino Sauce &amp; Matcha Cheese Mousse with Vanilla Ice Cream</li>
</ul>
Hari ketiga, 19 Oktober 2024
<ul>
<li>Chef: Sandi x Joana</li>
<li>Menu: Dandan Konjac Noodle Ramen, Konjac Jelly Kinano Dessert &amp; Iced Cappucino-Misu</li>
</ul>
Tenang, di booth ini juga, Forisa &lsquo;bocorkan&rsquo; resepnya kok di mana ini bisa kamu dapatkan hanya dengan scan barcode di setiap menunya. Kapan lagi bisa dapatkan menu bintang lima dengan kualitas kaki lima?<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/a4750f9bfe646fe79281982d00ebebe2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Pokoknya, dengan berbagai varian rasa dan kemudahan penyajian, Primaline siap mendukung bisnis F&amp;B kamu agar selalu selangkah lebih maju. Kalau begini sih, kita bisa banget bikin premium restaurant. Jadi, tak perlu khawatir ya untuk teman-teman F&amp;B yang baru memulai bisnis ini, dengan bahan baku yang ekonomis pun tentu bisa kok &lsquo;melahirkan&rsquo; menu-menu yang premium. Yuk coba!<h2>3. Promo khusus dari Primaline di Yummy Expo 2024</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/1dd33992285a1f51723d408edd00d8f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Buat kamu yang punya sudah mulai tergiur dengan menu-menu minuman dan dessert dari Primaline sebelumnya, Yummy sarankan sih langsung ambil kesempatan emas ini untuk bawa pulang produk dari Primaline ini. Soalnya, selama 3 hari penuh (17-19 Oktober 2024), Primaline tidak hanya mengadakan games interaction dan sesi tanya-jawab, tentu ada berbagai promo menarik, yakni:
<ul>
<li>Beli Primaline all variant sebanyak 2 bag, gratis 1 bag Primaline Red Velvet atau PrimalineMilktea</li>
<li>Beli Agaria all variant sebanyak 2 box, gratis 1 box Agaria Merah</li>
<li>Beli Nutrijell Dark Choco sebanyak 1 box, langsung dapat diskon Rp10.000</li>
</ul>
Menarik banget &lsquo;kan? Ayo, langsung ke booth Forisa sekarang juga, di Hall B JIEXPO Kemayoran.<h2>4. Kompetisi konten dari Forisa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241019/6d47c6bd1828a5505cf714c0871ee8bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Yummy/Anastasia Desire</a></div>Jalan-jalan sudah, beli produk Primaline di Yummy Expo 2024 juga sudah. Mau yang lebih? Boleh banget, kamu bisa ikutan kompetisi konten dari Forisa nih. Caranya juga mudah banget, kamu hanya perlu membuat konten tentang keseruan yang ada di booth Forisa ini. Caranya gampang banget!
<ul>
<li>Kunjungi booth Primaline</li>
<li>Abadikan momen seru kamu selama di booth</li>
<li>Upload ke media sosial kamu dengan tag @primaline.official lengkap dengan hashtag #PrimalineDiYummyExpo #RasaPremiumPrimaline</li>
</ul>
Akan ada hadiah ratusan ribu dan merchandise menarik dari Primaline. Nantinya pemenang akan diumumkan satu minggu setelah pameran Yummy Expo 2024 ini berakhir, dan ini terbuka untuk umum kok. Buat kamu yang ngaku punya skill sebagai konten kreator, buktikan skill kamu di kompetisi konten dari Primaline ini ya.
Ayo coba kreasi minuman dan dessert secara gratis, saksikan langsung tips dan trik dari Celebrity Chef pada Sabtu, 19 Oktober 2024 pukul 13.00 WIB, serta live cooking demo dari professional chef Forisa setiap hari pukul 13.00-17.00 WIB, dan dapatkan wawasan baru seputar kreasi minuman hanya di booth B4 Primaline. Yummy tunggu ya! (WEB/AD)

Ada yang menarik nih di Yummy Expo 2024, salah satunya adalah booth dari Forisa. Ada apa ya? Yuk baca artikel ini

Usaha F&B Auto 'Naik Kelas' bersama Primaline

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Keluarkan ayam dari panci, lalu suwir-suwir setelah ayam mulai dingin.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Langkah 7

Menu spesial yang menggugah selera untuk makan siang bersama keluarga, yuk cobain juga sobat yummy.

Bahan Bumbu Halus

Rempah Aromatik

Bahan Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Lengkuas

Soto Ayam Malang

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Tempe

Tumis Tempe Kulit Melinjo

Buttermilk: campur susu dan air perasan lemon, aduk rata dan diamkan 10 menit.

Aduk rata, susu, telur, vanilla extract dan minyak goreng.

Di wadah lain, aduk jadi satu tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder dan baking soda.

Tuang campuran susu ke dalam wadah berisi tepung.

Aduk sampai cukup rata, biarkan gumpalan kecil, jangan mengaduk terlalu mulus. Diamkan 15 menit.

Panaskan pan anti lengket, usap tipis dengan minyak. Tuang 1 centong sendok sayur ke dalam pan.

Tunggu sesaat sampai pancake bergelembung.

Kemudian balik, tunggu pancake mengembang tinggi. Sekitar 10 detik angkat pancake.

Langkah 8

Sajikan pancake dengan maple syrup atau dengan strawberry jam. Enjoy..

Langkah 9

Kamis, 26.10.23
The best pancake versi pake telur, penampilan mirip dengan American pancake, Soo fluffy, rich dan dense sekali teksturnya.

Telur

Tepung

Fluffy Buttermilk Pancake

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata. Masukkan kentang dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, dan garam halus, aduk rata. Masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut.

Masukkan cabe hijau keriting dan potongan tomat, masak sesaat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Ayam gulai korma khas Minang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Cabe

Kentang

Ayam Gulai Korma Khas Minang

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu dasar bersama daun jeruk.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang 600 ml santan masukkan juga cabe rawitnya. Bumbui garam dan kaldu/penyedap. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong, masak sampai terong empuk dan semua bahan matang.

Tuang santan kental, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Cek rasa dan matikan api. Siap dihidangkan bersama nasi/lontong/bihun.

Makin praktis dengan menggunakan bumbu dasar bumbu jangkep merah.

Santan

Tahu

Udang Tahu Tempe Masak Santan

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam giling lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, sisihkan.

Uleni hingga rata tepung terigu, susu bubuk, telur ayam, gula pasir, ragi instan dan susu cair.

Masukkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bulatkan adonan dan gilas, isi bagian tengahnya dengan ayam, bulatkan.

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, diamkan kembali hingga mengembang, lalu olesi bagian atasnya dengan susu cair.

Beri taburan wijen secukupnya dan panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing, selagi panas keluarkan loyang dari oven dan olesi permukaan roti dengan margarin secukupnya.

Langkah 10

Untuk sarapan atau bekal anggota keluarga di rumah.

Bahan Ayam

Bahan Adonan Roti :

Bahan Lainnya :

Bahan Olesan

Bawang Bombay

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Roti Isi Ayam Manis

Masukkan ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian ke dalam wajan. Tambahkan air kelapa.

Masukkan bumbu halus serta kunyit bubuk. Kemudian nyalakan apinya. Aduk hingga rata.

Bumbui dengan merica, garam, serta, kaldu bubuk.

Masak hingga air berkurang ¼ bagian Kemudian tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Masak dengan api kecil selama 15 menit sambil sesekali di bolak balik. Masak hingga air set dan bumbu meresap. Matikan api. Diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Atau boleh langsung di bakar.

Kemudian panggang ayam di dalam air fryer dengan suhu 160°C selama 10-15 menit hingga set. Sesekali bolak balikkan ayam dan oles dengan sisa bumbu ungkep.

Tata ayam ke atas piring saji, sajikan dengan sambal favorite keluarga.

Menu andalan aku kalau mau masak ayam bakar manis. Walaupun manis ga bikin eneg. Cocok di lidah orang minang. Disantap dengan sambal favorite keluarga, nikmat!!

Ayam Bakar Manis Air Fryer

Masukkan ketan hitam yang sudah dicuci bersih

Masukkan 5 lembar daun pandan, masak ketan hitam hingga empuk

Setelah ketan benar-benar empuk dan mengental, tambahkan gula merah dan gula pasir. Aduk kembali sampai gula menyatu dan larut

Masak santan instan dengan 500 ml air. Beri garam dan daun pandan, masak sampai mendidih dan aduk supaya tidak pecah. Sajikan, bisa ditambahkan dengan bubur kacang hijau

Pertama kali bikin, cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Bubur ketan Hitam

Rebus telur lalu kupas. Goreng sebentar dan sisihkan

Haluskan bumbu (me : di blender supaya praktis)

Tumis bumbu bersamaan dengan rempah sampai harum

Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan kecap. Aduk balik, tes rasa dan siap di sajikan

Menu simple ala Kost, mudah membuat nya enak rasanya

Semur Telur dan Tempe

Ungkep ayam hingga matang bersama bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar yang sudah dihaluskan, dan serai di geprek. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan vetsin.

Kemudian goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Setelah kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada bulat, dan kemiri.

Kemudian iris-iris daun bawang dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan cabe rawit sampai harum.

Tambahkan air sedikit, kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetsin dan kecap manis.

Lalu masukkan ayam dan daun bawang kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata.

Ayam Kecap salah satu menu rumahan kesukaan keluarga. Memiliki rasa yang manis dan gurih, sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat.
Semoga bermanfaat.

Bumbu Ungkep Ayam

Jahe

Kecap Manis

Ayam Kecap

Bersihkan ikan koci-koci. Rendam dengan air jeruk nipis selama 5 menit kemudian bilas. Balur dengan bumbu halus yang sudah dicampurkan dengan air kemudian rendam selama 10 menit.

Campur 5 sdm bumbu rendaman dengan kecap manis dan margarin. Aduk rata.

Bakar ikan diatas teflon sambil diolesi bumbu. Angkat dan sajikan dengan sambal.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk

Kecap

Ketumbar

Koci-Koci Bakar Teflon

Ulam

Nasi Ulam

Nasi Ulam #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Ulam Betawi #JagoMasakMinggu3

Campur semua bahan kecuali margarin dan pasta coklat.

Mixer dari kecepatan rendah ke tinggi sampai adonan kental berjejak.

Masukkan margarin cair, aduk pelan sampai tercampur merata.

Ambil 5 sendok adonan dan beri pasta coklat aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung.

Oven di suhu 200 selama 15-20 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 20 menit di suhu 200.

Angkat dari loyang ketika panas, beri isian bebas, saya beri butter cream dan meses. Lalu gulung saat masih panas. Diamkan 30 menit agar set.

Potong sesuai selera. Bolu gulung siap dinikmati.

Liburan di rumah aja bareng keluarga. Bikin cemilan yang sat set yuk.

Bolu gulung

Bersihkan usus, rebus sebanyak 2 kali lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus dan masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Masakan rumah sederhana tapi bikin nambah nasi terus

Resep Cinnamon Doughnuts #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Taburan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cinnamon Doughnuts #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Taburan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya