Rebus kikil selama 15 menit dengan daun salam.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe dan serai hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam dan gula merah serta irisan tomat, masak hingga bumbu menyerap.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kikil Bumbu Merah

Belah tengah tahu dan keluarkan isi tahu,sisihkan

Cuci dan iris daun bawang.Pisahkan bagian putih dan hijaunya

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih dan bawang merah,goreng hingga berwarna agak kecoklatan,angkat dan tiriskan

Haluskan dada ayam fillet,tambahkan telur ayam,bawang putih,daun bawang bagian putih,es batu,garam,kaldu jamur dan lada bubuk dan bawang yang telah digoreng,haluskan kembali

Tuang adonan ke dalam wadah.Tambahkan minyak wijen dan tepung tapioka,aduk rata

Setelah rata,tambahkan daun bawang bagian hijau,aduk rata kembali.Boleh test rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng

Langkah 6

Isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan kukusan/klakat.Tata tahu bakso ke dalam kukusan dan kukus selama 35-40 menit.Angkat dan sajikan

Langkah 9

"Tahu Bakso" enak banget dinikmati dengan cabe rawit atau dimasak kuah. Bisa sebagai lauk atau cemilan sore.Saya buat dalam porsi cukup banyak karena mau Saya stok di freezer,jadi pas mau dikonsumsi tinggal dikeluarkan dan tunggu suhu ruang lalu dikukus kembali.Kalau teman-teman mau buat dalam porsi sedikit dibagi aja ya untuk takaran bumbunya.Berikut resepnya.

Bahan Yang Digoreng

Halal

Ayam

Tahu

Telur

Tahu Bakso

Serut singkong, cuci bersih dan rendam dengan garam selama 10 menit.

Bilas singkong, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan.

Di dalam wajan, didihkan air, gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan singkong goreng. Masak hingga air menyusut dan singkong mengkaramel.

Matikan api lalu cetak bulat-bulat atau sesuai selera. Tunggu dingin dan carang mas keras lalu siap dinikmati.

Jajanan jadul yang masih ada sampai sekarang. Manis, gurih, yummy!

Garam

Gula

Gula Merah

Singkong

Carang Mas Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Pertama, goreng terlebih dahulu tempe yang sudah dipotong goreng setengah matang

jika sudah matang angkat, lalu masukan tomat, terasi bawang putih dan bawang merah yang sudah dipotong-potong

Lalu masukkan cabe rawitnya, saran ditutup pakai serok agar tidak meletus

Jika matang angkat lalu taruh dalam cobek lalu masukan sejumput garam

Lalu ulek sampai halus. Jika sudah halus masukkan kemanginya

Terakhir masukkan potongan tempe lalu pecek dan sajikan

Resep enak cocok buat sarapan sehari hari atau sebagai pelengkap

Buah

Tempe

Tomat

Terasi

Kemangi

Tempe Pecek Kemangi #JagoMasakMinggu3

Potong panjang daun bawang dan bawang bombay.

Campur tepung terigu, telur dan air, aduk rata dan beri bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang dan bawang bombay ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng adonan dadar hingga matang kecoklatan kedua sisinya, balik dikit sekali saja, tiriskan.

Kemudian buat saus dengan campuran semua bahan, koreksi rasa dan siap di sajikan.

"Resep recook dari mbak Diah Ayu Fitria, Rasanya enak banget ini."

Bahan Saus

Bawang Bombay

Daun Bawang

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Masukkan daun bawang, bawang merah, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Goreng telur hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.

Recook resep dari kak Azsha Ramadhani serta ada bahan yang saya modifikasi.

Bawang Merah

Lada

Tepung Terigu

Dadar Telur Terigu Daun Bawang

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan , telur digoreng lalu poton dadu kecil.

Panaskan teflon lelehkan mentega , tumis bawang putih cincang ,masukan sosis dan wortel diaduka rata masak sampai layu.

Masukan nasi putih aduk kembali sampai tercampur rata.

Masukan bumbu garam , merica bubuk , kaldu bubuk, dan kecap manis aduk kembali hingga tercampur merata.

Masukan telur yang sudah digoreng ,dan daun bawang aduk kembali hingga tercampur merata.

Masak sampai matang koreksi rasa , matikan api dan siap disajikan.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan pengukus dan beri kain ditutup pengukus biar airnya tidak menetes ke bolu.

Potong kecil-kecil kurma dan buang bijinya.

Kocok telur. Lalu masukkan vanilli, soda dan susu, lalu kocok sampai agak berbusa.

Masukkan tepung kedalam adonan telur tadi, lalu masukkan juga kurma, aduk hingga tercampur rata.

Oleskan minyak goreng dengan merata pada loyang.

Tuangkan adonan kedalam loyang. Jika kukusan sudah panas masukkan bolu ke dalam dandang dan tutup rapat.

Sembari kita tunggu bolunya matang. Masak nutrijel dengan api sedang, tambahkan air, bubuk kopi dan gula. Lalu aduk perlahan hingga mendidih.

Tuang nutrijel kedalam wadah yang agak tipis lalu letakkan bolu diatas nutrijel.

Potong bolunya dan nutrijel lalu taburi gula halus diatasnya.

Bolu dan nurijelnya siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Gampang dan simpel cara buatnya tanpa mixer.

Agar-Agar

Kopi

Kurma

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Kurma With Nutrijel Kopi

Tuang ayam dan udang dalam wadah, masukan irisan daun bawang dan semua bumbu, lalu tuang juga kocokan telur, lalu aduk rata, lalu koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Tuang tepung maizena, lalu aduk lagi hingga rata.

Panaskan dandang sambil menunggu dimsum ayam udang.ambil selembar kulit dimsum, tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan, beri topping parutan wortel diatasnya, lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.kukus selama 20 menit/ sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil dikoreksi rasa, sajikan dimsum bersama sausnya.

" Dimsum adalah istilah dari bahasa Kanton yang berarti makanan kecil.. makanan ini sangat populer di dunia dari Hongkong. bahkan sampai Indonesia, street food ini sangat digemari di Indonesia. rasanya yang enak dan lembut 😋 kalau kita beli harganya lumayan dan makannya gak puas 😅 lebih baik bikin sediri,bisa makan puas 😂

Topping :

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Udang

Wortel

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang, beri air. Masak hingga wortel dan kentang tidak keras lagi. Masukkan bihun, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Untuk kulit: masukkan terigu, sagu, telur, mentega, dan minyak.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Jika sudah kalis, bulatkan adonan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin lalu cetak bulatan-bulatan kecil. Beri isian lalu pilin atasnya.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama cabai rawit.

Pastel #JagoMasakMinggu2

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, gula, kopi instan dan juga garam dalam wadah. Aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.

Selanjutnya masak campuran air, gula dan mentega. Masak hingga mentega dan gula mencair.

Lalu masukkan campuran tepung terigu dan kopi instan.

Masak hingga adonan padat dan tidak bergerindil. Lalu matikan api, biarkan hingga agak dingin.

Lalu goreng hingga matang menggunakan api sedang.

Sajikan churros dengan topping icing sugar, atau boleh diganti sesuai selera.

Resep ini aku recook dari resep komunitas yummy, sebelumnya ga pernah kepikiran untuk bikin churros dengan campuran kopi, tapi ternyata ini hasilnya wangi dan enak banget! The best pokonya 🤗

Mentega

Churros Kopi #RecookKreasiKopi

Goreng telur rebus sampai kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Lalu masukkan serai dan daun salam, aduk-aduk.

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel empuk. Tambahkan air, cuka, garam dan gula aduk rata.

Masukkan mentimun, cabe rawit dan bawang merah, masak sampai layu dan air agak menyusut. Koreksi rasa,angkat dan tuang ke telur yang sudah di goreng.

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Telur

Goreng ikan bandeng presto sampai kering.

Goreng cabe dan bawang dengan sisa minyak goreng ikan.

Siapkan cobek, masukan bahan sambal. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ulek kasar.

Masukan ikan, ratakan dengan sambal sambil ditekan. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Pedas gurih, enak disantap dengan nasi hangat dan lalapan.

Cabe Merah Besar

Ikan

Bandeng Penyet

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Tuang ke dalam panci santan, bumbu halus, cabe giling, daun kunyit, serai, daun ruku-ruku, asam kandis, masak dengan api sedang, aduk aduk jangan sampai pecah santan.

Masukkan ikan, cabe rawit, aduk lagi sampai mendidih.

Masukkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Setelah mendidih matikan kompor, gulai siap di hidangkan.

Bahan Yang Di Giling

Santan

Gulai Kepala Ikan

Balur sosis ke adonan kering lalu masukkan ke adonan basah lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Saus, didalam mangkok, masukkan kecap asin, cuma apel, saus tiram dan minyak wijen.

Tambahkan cabe dan campuran saus. Lalu aduk rata. Masukkan sosis goreng. Aduk hingga sosis berbalut saus.

Bahan Saus:

Apel

Wijen

Sosis Goreng Asam Manis

Kupas dan cuci bersih singkong, lalu potong sesuai selera.

Rebus singkong, daun salam, dan kayu manis sampai setengah empuk.

Lalu masukkan kelapa parut, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cicipi rasa dan rebus sampai empuk dan air menyusut.

Daun Salam

Kayu Manis

Kelapa

Singkong Uduk

Campur semua bahan jadi satu ubi, tapioka, skm, gula, keju, dan garam jadi satu aduk hingga rata. (Jika dirasa adonan masih lembek bisa tambah lagi tepung tapioka nya).

Ambil secukupnya adonan ubi, kemudian bentuk lonjong.

Panaskan minyak secukupnya, goreng timus hingga matang.

Setelah hangat atau dingin beri timus atasnya dengan toping parutan keju, sajikan.

Rasanya... enak!
Yuk cobain Sobat Yummy!

Indomilk Kental Manis

Keju

Tepung Tapioka

Timus Ubi Keju

Sangrai kelapa, aduk terus hingga kekuningan, matikan api dan biarkan dingin.

Campur semua bahan jadi satu lalu aduk atau kocok hingga rata.

Panaskan minyak secukupnya, tuang kocokan telur.

Setelah bawah keliatan agak coklat atau matang. Lalu balik, masak hingga kedua sisi dan dalam-dalamnya mateng, api jangan terlalu besar. Angkat kemudian potong-potong.

Penasaran sama telur dadar Padang, coba bikin deh cuma gak setebal kayak yang di rumah makan Padang, soalnya telur cuma pake 4 biji 🤭

Telur Dadar Padang

Dengan kekayaan rempah-rempah di Indonesia, kita bisa membuat satu jenis makanan menjadi banyak varian rasa. Seperti <a title="nasi goreng" href="https://www.yummy.co.id/tag/nasi-goreng" target="_blank" rel="noopener">nasi goreng</a> yang memiliki banyak versi, salah satunya yaitu nasi goreng jawa.
Nasi goreng jawa memiliki cita rasa khas dari perpaduan rempah, kecap manis, dan terasi. Dalam artikel ini Yummy App sudah menyajikan resep nasi goreng jawa yang praktis.<h2>Cara Membuat dan Resep Nasi Goreng Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/30fa3f7c97525117df4db794edc182ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng jawa (youtube.com/rudydansahabattv)" /><a href="#" target="_blank">resep nasi goreng jawa (youtube.com/rudydansahabattv)</a></div>Berikut merupakan resep nasi goreng Jawa yang bisa membuat hasilnya menjadi lezat!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 gram nasi putih</li>
<li>2 buah bakso sapi (potong tipis)</li>
<li>50 gram sayuran campur</li>
<li>1 1/2 sendok makan saus tiram</li>
<li>4 sendok makan minyak goreng</li>
<li>3 butir kemiri sangrai</li>
<li>1 batang daun bawang (iris serong)</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>Terasi secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan, termasuk bumbu halus dengan kemiri dan terasi yang diulek halus. Jangan lupa menyisihkannya.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bakso dan telur. Lanjutkan memasak hingga matang.</li>
<li>Campurkan nasi ke dalam tumisan tersebut, aduk-aduk hingga merata.</li>
<li>Sertakan sayuran campur dan saus tiram selera untuk memberikan cita rasa khas.</li>
<li>Setelah matang, tambahkan daun bawang, aduk rata, dan matikan api.</li>
<li>Angkat hasil masakan, dan nasi goreng jawa siap dinikmati selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jumlah-kalori-nasi-goreng target="_blank">
 
 Baca Juga: Jumlah Kalori Nasi Goreng dan Tips Sehatnya
 
 </a>
 For your information, nasi goreng jawa memiliki rasa yang dominan manis dan gurih karena menggunakan kecap manis, terkadang gula merah dan sambal ulek. Karena itu, warnanya pun lebih cokelat daripada nasi goreng China.
Bagi kamu yang suka masakan manis, maka resep nasi goreng jawa di atas wajib dicoba. Biar lebih gampang eksplor berbagai resep masakan, download aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> gratis di Play Store dan App Store.

Nasi goreng jawa memiliki rasa dominan manis, gurih, dan pedas yang sulit ditolak. Yuk, buat dengan resep nasi goreng jawa berikut.

Resep Nasi Goreng Jawa Enak, Praktis Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak sayur lalu tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan tomat merah kemudian tumis hingga layu.

Kemudian masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga sosis mekar.

Masukkan air, gula palem dan garam lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan ikan sarden, aduk rata perlahan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Menu sat-set, cocok untuk hari yang sangat sibuk. Selamat mencoba.

Resep Cinnamon Honey Loukoumades #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cinnamon Honey Loukoumades #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Topping:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya