Resep Cireng Bumbu Rujak
Rindang 12
5.0
(2 Rating)
Bentuk mirip sotong biar lebih banyak bagian yang krizpi.
Bahan Utama
30 gr tepung tapioka
100 ml air
1 siung bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Bahan Pelapis
Secukupnya tepung tapioka
Sambel Rujak
10 cabe rawit
50 gr gula merah
50 ml air asam jawa
Sedikit terasi
Secukupnya garam
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan lada bubuk, garam dan bawang putih ke cobek.
Langkah 2
Haluskan dengan ulekan.
Langkah 3
Masukkan tepung tapioka, bumbu halus dan air ke mangkuk, aduk rata. Masak di wajan sampai menjadi kental.
Langkah 4
Masukkan kembali ke mangkuk, masukkan tepung tapioka.
Langkah 5
Aduk sampai kalis dan bentuk adonan sesuai selera.
Langkah 6
Goreng ke minyak panas api sedang.
Langkah 7
Cireng akan mengembang, jika telah garing dan kecoklatan, tiriskan cireng dari minyak.
Langkah 8
Masukkan cabe rawit, gula merah, garam dan terasi ke cobek.
Langkah 9
Haluskan, masukkan air asam jawa.
Langkah 10
Aduk rata, sajikan dengan cireng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
