Goreng ikan cue hingga matang.Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, saus tiram, garam dan gula pasir.

Langkah 5

Masukkan ikan cue goreng.Aduk rata.Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Masak praktis dengan ikan cue yang rasanya pedas.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Cue Masak Pedas

Masukkan kecap, gula, garam dan penyedap rasa

Masukkan tempe aduk biarkan tercampur rata, koreksi rasa

Anak Lanang seneng bgt sama kering tempe buatan ummiknya.. karna hasilnya kriuk tahan lama.yukk.recook bund

Bahan Penyedap

Garam

Gula

Tempe

Kering tempe

Iris tipis tempe dan tahu. Kemudian goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum serta matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air. Kemudian masukkan asam jawa dan gula merah, masak hingga mendidih dan mengental.

Aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api kecil.

Buat makan nasi uduk atau nasi kuning cocok.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Tahu

Kering Tahu Tempe Pedas Manis

Potong daging bentuk dadu. Bungkus dengan daun pepaya selama 30 menit.

Marinasi daging dengan bumbu halus, kecap manis, air asam jawa, minyak goreng, lada, garam.

Aduk rata, simpan di kulkas selama 30 menit.

Bakar di atas bara api, grill atau teflon seperti ini.

Sambil dioles bolak-balik dengan kecap manis sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sate Maranggi khas Purwakarta, bisa disajikan dari rumah.

Bawang Putih

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Lada

Sate Maranggi

Kupas kulit singkong dan juga kulit kelapa. Parut Singkong dan juga kelapa.

Belender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, kencur dan daun jeruk.

Campurkan bumbu dengan singkong dan kelapa tadi. Aduk hingga rata.

Tambahkan irisan seladri. Aduk kembali hingga rata.

Tambahkan tepung kanji. Aduk kembali hingga rata.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Tambahkan telur. Aduk kembali hingga rata.

Langkah 8

Langkah 9

Bakwan singkong ditambahkan seledri #Bakwansingkong #Bakwan #Bakwansingkongseledri.

Seledri

Singkong

Tepung

Bakwan Singkong Seledri

Iris tipis tempe seperti korek api, goreng kering. Goreng juga kacang tanah hingga matang. Lalu goreng teri nasi hingga matang dan mengering (pakai api kecil).

Haluskan cabe merah dan bawang putih (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu mengental dan keluar minyaknya.

Masukkan tempe, kacang tanah dan teri nasi. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat.

Tata sukri tempe dipiring saji jika akan langsung dihidangkan. Atau simpan diwadah kedap udara agar crunchynya tahan lama.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Kacang Tanah

Sukri Tempe Pedas Manis

Tambahkan cabe yang telah di blender, garam, gula, penyedap dan bumbu lainnya.

Tambahkan teri dan tempe aduk koreksi rasa.

Olahan yang pas di saat tanggal tanggal kantong menipis gini

Sambal Teri Tempe

Siapkan bawang merah, bawang putih, penyedap dan garam

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tuang adonan telur.

Siapa yang tidak suka telur? Di buat dadar saos teriyaki sudah pasti enak, cobain deh..

Saus Teriyaki

Telur

Telur Dadar Saos Teriyaki

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Tekwan Ikan Gabus

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Tumis ikan tongkol

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Sisihkan.

Tuang minyak dan bumbu halus ke dalam rice cooker.

Kemudian tambahkan serai dan daun salam. Tutup rice cooker, masak hingga 7 menit.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, tutup kembali rice cooker, masak 10 menit sambil sesekali diaduk.

Bumbu Tumis  ( Haluskan ) :

Serai

Tomat

Telur Balado Rice Cooker

Rebus terpisah ampela ayam dan fillet ayam. Untuk ampela tambahkan jahe saat merebus, rebus hingga matang. Untuk fillet rebus 5 menit, lalu buang air rebusan pertama. tambahkan bombay direbusan ke dua, rebus hingga matang. Sisihkan 100 ml air kaldu dari fillet ayam. ⁣⁣

Blender bumbu halus. Lalu filet dan ampela yang sudah matang, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.⁣⁣

Masukan ampela dan fillet ayam. Lalu aduk rata.

Tambahkan air, air kaldu, santan dan gula merah, aduk rata. Lalu tambahkan garam, penyedap dan kecap manis. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa.⁣⁣

Perpaduan ampela dan fillet ayamnya endeusss...💕

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kubis

Santan

Tongseng Ampela Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Gunakan mie basah kuning. Rebus ayam dengan air, kemudian goreng ayam. Suir-suir ayam, air sisa rebusan jangan dibuang.

Masukkan sayuran, aduk rata. Tambahkan air sisa rebusan ayam.

Ketika hampir matang, masukkan telur. Biarkan telur matang. Mie nyemek siap dinikmati.

Pengen banget makan mie nyemek. Nah ini resepnya.

Bumbu halus

Ayam

Bakso

Cabe Bubuk

Kemiri

Sawi

Sosis

Mie Nyemek Jawa

Langkah yang pertama haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian setelah bumbu berbau harum, tambahkan air dan irisan terong, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kepala manyung dan santan. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan tahu, tempe dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

kepala manyung asap asal Semarang ini enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kepala Manyung Asap #JelajahBarat

Tambahkan air, wortel, dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga wortel dan ceker matang.

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan irisan seledri, koreksi rasa dan sajikan.

Cocok untuk anak kos yang tidak mau ribet.

Wortel

Sop Ceker Wortel #JagoMasakMinggu4

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai ayam berubah warna.

Beri santan dan masukkan bumbu. Kecilkan apinya, lalu tutup dan biarkan sampai airnya sat.

Kemudian bakar, setelah matang terbakar merata, lalu sajikan.

Ayam bakar bumbu rujak dengan aroma rempah menggugah selera siaebur bumbu rujak karena memakai gula merah dan air asam jawa sebagaimana hal nya bumbu rujak..wajib dicoba yummyyy

Saus Sambal

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bersihkan balakutak dan lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang

Balakutak bumbunya kaya leutak, justru tinta hitam yang bikin gurih lezat

Buah

Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Cabai

Minyak

Balakutak Leutak

Tumis bumbu halus bawang putih, bawang merah, garam, dan kaldu bubuk.

Setelah bumbu ditumis berubah warna dan berbau harum, lalu masukkan mie dan semua sayuran serta daun bawang aduk merata dan tunggu sedikit layu lalu angkat dan sajikan.

Mie dengan campuran sayuran kesukaan anak-anak saat makan siang hari.

Kembang Kol

Mie Orak Arik

Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk dan garam, tuang air bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Gaguduh Pisang Keju

Blender labu kuning bersama bahan lainnya sampai halus. Kemudian saring. Diamkan selama 1 jam dengan ditutup lap bersih/plastik.

Panaskan teflon. Tuang 1 sendok adonan/secukupnya. Biarkan sampai berlubang.

Olesi dengan margarin. Dan beri taburan mesis.

Cokelat Chip

Labu

Margarin

Ragi

Vanilla

Martabak Lipat Labu Kuning #JagoMasakMinggu8

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan terasi

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, laos hingga harum, masukkan tongkol aduk rata

Masukan terong, beri sedikit air aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk hingga rata dan biarkan airnya mulai menyusut dan berminyak. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan

Sedapnya tongkol dipadu dengan terong menambah kenikmatan tersendiri

Daun Salam

Terasi

Terong

Oseng Tongkol dan Terong

Cuci bersih terong. Potong-potong. Kemudian campur dengan tepung tapioka. Aduk rata.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan layu.

Masukkan cabai merah besar, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan terong. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Oseng Terong Ungu

Rebus air sampai mendidih. Masukkan buah asam Jawa, dan bahan bumbu. Biarkan benar-benar mendidih.

Masukkan timun krai, rebus sampai matang.

Masukkan kacang panjang, kangkung dan tauge besar, aduk-aduk sampai semua bahan matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep Coconut Cup Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coconut Cup Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya