Coconut Pandan Bunn

Resep Coconut Pandan Bunn

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Bekal sekaloh si kecil atau untuk sarapan keluarga.

Bahan Utama

300 gr tepung terigu protein tinggi

3 sdm gula pasir

2 sdm susu bubuk

1 sdm ragi

1/2 sdt sp/ emulsifier

1 sdt vanila cair

150 ml air

45 gr margarin

Sejumput garam

Bahan Isian :

200 gr kelapa parut

4 sdm gula pasir

50 ml air

1 lembar daun pandan

2 tetes pasta pandan

Sejumput garam

Bahan Olesan :

1 butir kuning telur

50 ml susu cair

Margarin secukupnya untuk olesan

Alat & Perlengkapan

Oven

Cara Membuat

Masukkan semua bahan isian. Nyalakan api kecil, masak hingga setengah kering. Dinginkan

Langkah 1

Masukkan semua bahan isian. Nyalakan api kecil, masak hingga setengah kering. Dinginkan

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis elastis.

Langkah 2

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis elastis.

Masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Langkah 3

Masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan menjadi masing-masing 45 gram.

Langkah 4

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan menjadi masing-masing 45 gram.

Pipihkan adonan, beri isian secukupnya. Bulatkan dan pipihkan adonan, kerat adonan tidak putus. Buat garis segitiga 8 garis. Pilin tiap potongan berlawanan arah.

Langkah 5

Pipihkan adonan, beri isian secukupnya. Bulatkan dan pipihkan adonan, kerat adonan tidak putus. Buat garis segitiga 8 garis. Pilin tiap potongan berlawanan arah.

Tutup dengan serbet lalu diamkan selama 1 jam. Sebelum masuk oven, olesi dengan bahan olesan. Panggang di rak tengah selama 8 menit. Pindahkan ke rak atas selama 8 menit. Keluar dari oven langsung oles dengan margarin.

Langkah 6

Tutup dengan serbet lalu diamkan selama 1 jam. Sebelum masuk oven, olesi dengan bahan olesan. Panggang di rak tengah selama 8 menit. Pindahkan ke rak atas selama 8 menit. Keluar dari oven langsung oles dengan margarin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: