Barisan ikan layang dalam panci lalu masukkan air secukupnya hingga terendam.

Langkah 1

Masak ikan layang selama 3 menit lalu tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan penyedap rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan daun salam lalu masak hingga matang selama 12 menit.

Langkah 5

Olahan simpel tanpa minyak jadi sehat dan cocok untuk menu diet

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Tomat

Pindang Layang Petai

Blender labu kuning dengan setengah dari susu.

Masukkan labu kuning, aduk hingga mengental.

Bubur Sumsum Labu bisa jadi menu alternatif untuk sajian camilan MPASI Junior usia 6+ tentunya baik untuk pertumbuhan sikecil. Labu kuning kaya akan serat yang baik bagi tubuh sikecil dan juga Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata bayi. Betakaroten juga tinggi antioksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh si kecil.

Alat & Perlengkapan

Labu

Susu

Tepung Beras

Bubur Sumsum Labu Kuning #YummyMPASIChallenge

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Sisihkan.

Rebus air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng hingga mendidih. Masukkan mie telur, rebus hingga empuk, tiriskan.

Masukkan semua bumbu mie kedalam mangkok.

Langkah 6

Masukkan mie telur yang sudah direbus. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan tumisan ayam kecap dan pelengkap lainnya. Sajikan.

Langkah 8

Mie ayam adalah masakan khas Nusantara yang diadaptasi dari masakan tiongkok.

Bumbu Mie

Pelengkap

Ayam

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Mie Ayam Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih buah terong Belanda dan markisa, lalu belah 2.

Kerok buah terong Belanda dan markisa, lalu buang kulitnya.

Tuang kedalam blender markisa, terong Belanda, gula pasir dan air. Lalu blender hingga halus.

Setelah halus jus nya, saring dan buang bijinya. Lalu tambahkan es batu secukupnya.

Buah markisa di mix dengan terong Belanda rasanya manis asem. Kalau makan di medan, sering kali ada jus Martabe, aku suka kali pokoknya 😁

Es Batu

Markisa

Terong

Jus Martabe Ala Anak Medan

Bikin telur orak arik, setelah matang sisihkan.

Tumis duo bawang hingga wangi lalu masukkan cabe, aduk rata. Kemudian tambahkan udang dan bakso masak hingga udang berubah warna.

Masukkan nasi, aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang lalu aduk rata, matikan api dan sajikan!

#RecookYummy
Masakan favorit buat sarapan dengan tambahan toping yang melimpah jadi makin menggugah selera.

Bumbu :

Nasi

Telur

Udang

Bakso

Nasi Goreng Ala Solaria

Siapkan bahan untuk memasak, potong tahu menjadi dadu besarnya sesuai selera, kemudian ulek halus bawang putih dan kemiri beri garam 1/2 sdt, iris bawang merah untuk digoreng dan petik bayam.

Panaskan penggorengan lalu beri minyak dan goreng tahu sampai setengah matang.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan tahu lalu aduk sebentar, kemudian beri santan dan air 450 ml.

Tunggu hingga mendidih, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk. lalu cek rasa.

Aduk aduk sebentar kemudian tunggu hingga bayam matang. catatan : jangan merebus bayam terlalu lama, rebus +- 2/3 menit. bila lebih dari 4 menit akan merusak asam folat yg ada dibayamnya dan tesktur bayam juga akan menjadi lembek.

Taruh dimangkok lalu beri taburan bawang goreng dan cabai untuk hiasan. kemudian hidangkan dan makan bersama keluarga.

Resep enak dan tidak membutuhkan banyak bahan. cocok dgn sambal terasi

Bayam

Buah

Tahu

Santan

Kemiri

Kaldu

Bobor Bayam dan Tahu

Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu, dan telur ke dalam wadah mixing bowl. Tuangkan air secara bertahap sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur.

Kemudian masukkan mentega dan garam, aduk kembali selama 15-20 menit dengan kecepatan sedang hingga kalis elastis (lakukan window-pane test. Dapat juga mengulen adonan dengan tangan atau hand mixer). Pindahkan dalam wadah dan istirahatkan selama 30 menit di suhu ruang hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan (knock-down) dan timbang adonan 50 gram, kemudian bulatkan. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Kempiskan kembali adonan dan bentuk kembali menjadi bulat dan susun dalam loyang, istirahatkan kembali selama 40 menit.

Olesi permukaan roti dengan campuran susu dan telur. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180 C selama 20 menit. Oles permukaan roti dengan mentega sesaat setelah matang.

Bahan

Bahan Oles

Halal

Assalamualaikum, selamat siang chef, setor rotinya chef,, enak dan empuk 🤤. Terimakasih inspirasinya.

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Soft Roll

Campurkan air, kaldu jamur dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masak air hingga mendidih, kemudian matikan api dan masukkan soda kue.

Masukkan tahu, diamkan minimal selama 1 jam.

Tiriskan tahu, masak di air fryer dengan suhu 200°C selama 25 menit.

Enak, resep tanpa minyak menggunakan air fryer.

Tahu Susu Gurih

iris halus wortel, daun bawang, bawang bombay dan bakso untuk isian.

kocok lepas telur, masukkan irisan bakso dan sayurannya. seasoning dengan garam dan lada bubuk.

siapkan bakso utuh yang dibelah ujungnya dan sudah direbus.

tuang adonan telur pada cup tahan panas. tata bakso utuhnya di bagian tengah.

kukus selama 15 - 20 menit (hingga matang).

Sajian protein untuk balita lengkap dengan sayuran.

Telur Kukus Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badannya, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas sampai bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air, aduk rata dengan bumbu. Jika sudah mendidih, tambahkan air asam jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.

Cek rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Menu ikan dengan bumbu pedas manis, tentunya tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya. Ikan yang dipakai di resep ini adalah ikan nila, sesuai stock yang ada. Bisa juga pakai ikan gurame, tongkol atau yang lain.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

No Alcohol

Jahe

Lengkuas

Serai

Ikan Bumbu Bali

Campur ikan yang sudah digiling dengan bumbu halus.

Siapkan batang serai yang sudah dibersihkan. Lilit adonan ke batang serai, remat-remat hingga adonan menempel sempurna dan padat. Panggang dan bolak-balik hingga seluruh sisi matang sempurna. Sajikan dengan sambal matah.

Bismillah
Begitu buuanyakk cita rasa masakan dari sabang sampai merauke.
Salah satunya ini niihhhh, sate khas dari pulau dewata.
Kali pertama makan sate lilit waktu study tour SMP.
Di bali sana sate lilit ini biasa dibuat saat upacara keagamaan dan dipercayakan oleh para pria untuk membuatnya dari meracik bumbu sampai sate matang loohh,sebagai simbol kehidupan dan kejantanan pria.Jadi kalau ada pria Bali yg tidak bisa bikin sate ini dipertanyakan kejantanannya.. 🤭 Sumber: fimela.com

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Sate Lilit Khas Bali #JelajahTengah

Tambring

Es Tambring khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Tambring Khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Tambring #JagoMasakMinggu6Periode3

Ketika sudah mendidih masukkan putih telur, aduk cepat. Matikan api lalu saring

Siapkan gelas, tuang sirup air kelapa muda lalu masukkan daging kelapa muda, beri es sesuai selera. Sajikan

Daging

Asam

butir

Siapkan bahan - bahannya yang sudah dicuci dan dipotong kecil.

Panaskan wajan tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan sosis, wortel, kembang kol aduk rata sampai layu.

Masukkan kubis aduk tuang sedikit air kaldu.

Tambahkan garam, merica bubuk,dan kaldu bubuk aduk rata.

Tambahkan saos tiram dan gula pasir aduk rata.

Masukkan telur puyuh aduk rata masak sebentar cek rasa siap disajikan.

Kembang Kol

Telur Puyuh

Wortel

Capcay Telur Puyuh

Rebus daging dan tetelan hingga mendidih dan empuk dengan metode 5,30,7, selama 25 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.

Setelah bumbu dihaluskan, tumis bumbu halus. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukan daging dan tetelan yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan 300 ml air kaldu. Masukkan garam, gula, kaldu jamur dan tunggu hingga meresap dengan api kecil.

Setelah air meresap dan mulai mengering matikan kompor. Rendang siap untuk disajikan.

Daging Sapi

Rendang Tanpa Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan tepung, beri air sambil diaduk.

Tambahkan daun bawang, cabai bubuk dan gula pasir aduk rata.

Panaskan teflon berukuran 25 cm, beri minyak, masukkan adonan pancake, masak sampai sisi bawah kering.

Kemudian balik, masak sampai kedua sisi matang, sajikan.

Rasa asam dari kimchi lumayan berkurang diolah seperti ini.

Kimchi

Tepung

Kimchi Jeon / Pancake Kimchi #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus 30 menit kacang ijo dengan daun pandan.

Setelah merekah seperti ini buang airnya.

Lalu masak lagi sebentar dan beri santan.

Terakhir masukkan duriannya. Aduk rata dan siap disajikan.

Kesukaan paksu, bikin nambah nambah katanya🤭

Resep Crispy Mac and Cheese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crispy Mac and Cheese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya