Cumi Saus Padang

Resep Cumi Saus Padang

Helen Aprilia

Helen Aprilia

4.0

(39 Rating)

Keluargaku suka banget seafood, nah karena liburan di rumah aja, jadi bikin masakan favorit ala resto dari rumah aja.

Bahan Utama

1 kg cumi segar

2 buah jagung manis

1 buah tomat besar, potong-potong

2 batang daun bawang, potong serong

1 buah bawang bombay, potong memanjang

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya

1 buah jeruk nipis

Bumbu halus

10 buah cabai merah

15 buah cabai rawit

5 siung bawang putih

12 siung bawang merah

Bahan Saos

5 sdm saos tomat

5 sdm saos cabai

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan cumi dari kotorannya, buang gigi dan tintanya. Potong seperti cincin selebar 1 jari, cuci bersih. Taburi garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit  lalu bilas.

Langkah 1

Bersihkan cumi dari kotorannya, buang gigi dan tintanya. Potong seperti cincin selebar 1 jari, cuci bersih. Taburi garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas.

Potong-potong jagung, lalu rebus hingga matang. Sisihkan

Langkah 2

Potong-potong jagung, lalu rebus hingga matang. Sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan saos tomat, saos sambal, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Langkah 4

Tambahkan saos tomat, saos sambal, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masukkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna

Langkah 5

Masukkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna

Tambahkan jagung yang sudah direbus beserta sedikit air rebusannya. Aduk rata

Langkah 6

Tambahkan jagung yang sudah direbus beserta sedikit air rebusannya. Aduk rata

Tes rasa, terakhir tambahkan tomat, bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata sekitar 2 menit, lalu angkat. Siap disajikan

Langkah 7

Tes rasa, terakhir tambahkan tomat, bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata sekitar 2 menit, lalu angkat. Siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait