Cumi Telur Asin

Resep Cumi Telur Asin

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(2 Rating)

favorit keluarga setiap pergi makan ke restoran seafood

Bahan Utama

300 gr cumi segar, potong bentuk cincin

1 bungkus bubuk telur asin (Royco)

150 gr tepung terigu

30 gr tepung beras

1 sdm kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

3 sdm margarin

1 siung bawang putih, haluskan

2-3 buah cabai merah, potong sesuai selera

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam dalam satu wadah. Untuk membuat adonan pelapis basah, ambil kurang lebih 2-3 sdm, larutkan dengan sedikit air, marinasi cumi selama 10 menit.

Langkah 1

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan garam dalam satu wadah. Untuk membuat adonan pelapis basah, ambil kurang lebih 2-3 sdm, larutkan dengan sedikit air, marinasi cumi selama 10 menit.

Baluri cumi dengan sisa tepung sambil dicubit-cubit, lakukan hingga bahan habis.

Langkah 2

Baluri cumi dengan sisa tepung sambil dicubit-cubit, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecokelatan, tidak perlu terlalu lama agar cumi tidak alot, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecokelatan, tidak perlu terlalu lama agar cumi tidak alot, lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan irisan cabai hingga harum.

Langkah 4

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan irisan cabai hingga harum.

Masukkan bubuk telur asin, kecilkan api. Lalu aduk hingga bumbu berbusa, beri sejumput kaldu bubuk.

Langkah 5

Masukkan bubuk telur asin, kecilkan api. Lalu aduk hingga bumbu berbusa, beri sejumput kaldu bubuk.

Masukkan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk hingga bumbu rata. Kemudian sajikan hangat.

Langkah 6

Masukkan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk hingga bumbu rata. Kemudian sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait